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ボックサン カシミアチーズケーキ工房様にて『第一回・金のプチパティシエ』を受賞させて頂きました。
ありがとうございます!
ボックサン カシミアチーズケーキ工房様のHPにてレシピも公開させて頂いております。
宜しかったら覗いてみて下さいね!

I got "gold of patissier" prize in the contest of the cake shop "Boccsan".
The name of the cake is "Berry & chestnut chocolate cake. "
Please look at this HP!
Boccsan's HP
It's only Japanese, but I want you to see it:)

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倉坂巴

Author:倉坂巴
♠グルメファイター♠
北陸の田舎町に住む23歳。
趣味は料理研究、ベース、イラスト、フランス語・・・その他たーくさん。
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□■□レッドカレー□■□
今日のしあわせごはん。

□■□レッドカレー□■□レッドカレー

☆唐辛子粉末と玉ねぎで甘くて辛い不思議味☆



○○○写真の説明○○○
グリーンに引き続きレッドです。
これは・・・
成功なのか失敗なのかも分からない不思議味。
ペースト買ったのに使い忘れて玉ねぎと赤唐辛子粉末、カレー粉、その他モロモロで味付けてます。
お砂糖はちょっと入れすぎちゃった・・・かな?

ずっと欲しかった糸唐辛子乗せてみました。
グリーンはあくまでも緑色で、レッドは赤で彩り。
色の対比も是非注目してやって下さい
(自己マンですが・・・フフ)

グリーンにはもも肉を使ったので、レッドはムネ肉にしてみました。
しめじも入ってないし、筍の切り方も変えてアクセントを。
このヒントはいつものタイ料理屋さんです。
レッドは筍が細切りで、メインの具のように存在感があったので。。。


お料理は実験みたいで楽しいです




●●●余談●●●
最近食欲旺盛が戻っちゃってやばいのなんのって。アハ
秋は幸せ太りの季節ですな~
(ん?言い訳?)




今日も明日も幸せ適齢期



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スープ Soup | 15:22:02 | Trackback(0) | Comments(0)
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