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◎お知らせ◎
ボックサン カシミアチーズケーキ工房様にて『第一回・金のプチパティシエ』を受賞させて頂きました。
ありがとうございます!
ボックサン カシミアチーズケーキ工房様のHPにてレシピも公開させて頂いております。
宜しかったら覗いてみて下さいね!

I got "gold of patissier" prize in the contest of the cake shop "Boccsan".
The name of the cake is "Berry & chestnut chocolate cake. "
Please look at this HP!
Boccsan's HP
It's only Japanese, but I want you to see it:)

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倉坂巴

Author:倉坂巴
♠グルメファイター♠
北陸の田舎町に住む23歳。
趣味は料理研究、ベース、イラスト、フランス語・・・その他たーくさん。
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□■□グリーンカレー(再)□■□
今日のしあわせごはん。

□■□グリーンカレー(再)□■□グリーンカレー

☆青唐辛子とココナツミルクでグリーンなホット&ミルキー味☆



○○○写真の説明○○○
以前の記事【グリーンカレー】でも作っていてレシピも載せていますが、今回はもっとパクチー(乾燥ですが・・・シクシク)増やしてお肉をモモ肉にして・・・etc
ちょっとレシピとは違う配合です。
ペーストも二種類使ってます。

最近できたタイ料理屋さんに夢中で、久しぶりに作りたくなって作っちゃいました。
タイプレート
他に、レッドカレーをペースト無しで作ってみたり・・・
ヤム・ウンセン(春雨サラダ)作ってみたり・・・
(他の二品も後ほどUP予定です。)


生パクチーの入手ルートも見つけたし、本場の味はお店の方で堪能するとして(奥様がタイの方なのです)自分なりにいっぱい研究したいな








●●●余談●●●
三連休、お隣の県は金沢市の21世紀美術館で行われていた『カナザワ映画祭2007 青いオトコ祭り』という映画祭に、三日間泊りがけで行ってきました。

詳しくは日々巴にて。





今日も明日も幸せ適齢期



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スープ Soup | 15:04:07 | Trackback(0) | Comments(0)
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