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ボックサン カシミアチーズケーキ工房様にて『第一回・金のプチパティシエ』を受賞させて頂きました。
ありがとうございます!
ボックサン カシミアチーズケーキ工房様のHPにてレシピも公開させて頂いております。
宜しかったら覗いてみて下さいね!

I got "gold of patissier" prize in the contest of the cake shop "Boccsan".
The name of the cake is "Berry & chestnut chocolate cake. "
Please look at this HP!
Boccsan's HP
It's only Japanese, but I want you to see it:)

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倉坂巴

Author:倉坂巴
♠グルメファイター♠
北陸の田舎町に住む23歳。
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□■□インディアンポークソーススパゲッティ□■□
今日のしあわせごはん。

□■□インディアンポークソーススパゲッティ□■□インディアンポークソーススパゲッティ


-----------------------------------------------
レシピ
-----------------------------------------------
【材料】
(↓お鍋投入順)
・オリーブオイル
・豚ひき肉・・・今回はとんかつ用ヒレ肉5枚分をフードプロセッサーでミンチにしました。
・玉ねぎ・・・小2個(フードプロセッサーでみじん切り)
・人参・・・1/2本(フードプロセッサーでみじん切り)
・じゃがいも・・・3個(フードプロセッサーでみじん切り)
・水・・・200cc
・レッドキドニービーンズ(金時豆)缶詰・・・400ml缶の半分使用
・ガルバンゾー(ひよこ豆)缶詰・・・400ml缶の半分使用
・コンソメ顆粒・・・小さじ1~2
・カレー粉・・・大さじ2
・塩・・・とりあえず少し
・コショウ・・・いっぱい
・ケチャップ・・・結構いっぱい(これは味見しながら入れて下さい。いっぱい入れちゃって大丈夫ですが甘くなりすぎないように。)
・ウスターソース・・・大さじ1

・塩コショウで味調整


(調味料は味見しながら入れてください。)

☆豚に限らずお肉ならなんでもOK☆



○○○写真の説明○○○
あまりに食に欲のない大猫君。
作ってもなかなか意欲的に食べてくれないのが悲しくて、最近あんまり料理といった料理はしなかったのですが・・・
流石に何か作りたくなって、昨日は帰ってくるなり台所に立ってました。

初めはもうすぐ期限の切れるビーフシチューのルーを使っちゃおうか・・・(でもこの季節にシチューって・・・。。←マイルームは冷房つけない主義)とか思ってビーフならぬポークシチュー作り始めたんですが、途中から
『グリーンカレーなら夏でも美味しいかも
ってことでカレーに変更。
フードプロセッサー使って玉ねぎみじん切りにしたら、なんだか楽しくなっちゃって材料全部みじん切りにしちゃった(笑)

で、てきとーにぐったぐった煮てたら・・・
あれ・・・
これは・・・
ミートソースに似ている味・・・
(でもカレー風味)

てなわけで、今朝のパスタソースになりました。
お味は、昔給食で食べた【くし切りのフライドポテトとミンチとグリーンピースをカレー味に炒め混ぜたやつ】・・・の味
(私と同郷の友人なら分かる味



そのまま味見するとなかなかスパイシーなんですが、パスタと絡んでなんとも優しい子供も喜びそうな味になりました。

ご飯にかけてもよさそうなこのインディアンポークソース。
【インディアン】は、以前働いていた喫茶店でカレーがかかったパスタのことを【インディアンスパゲッティ】と呼んでいた事から命名。
そしてミートならぬポークだから【ポークソース】。

お豆がほくほく、煮こまないのでお野菜もほどよくしゃきしゃき。
夏にもいけるカレー味パスタ完成です





●●●余談●●●
前々より頼まれている絵があるのですが・・・
やっぱり描けず仕舞い。

いい加減まずいと思い、大好きで大好きで産まれて初めて買ったDVD・そして今回のテーマにぴったりなDVD【ムーラン・ルージュ】で気分を揚げながら描く事に。



結果からいうと・・・
あまりにテーマにばっちし来すぎてて、泣きじゃくる泣きじゃくる。

実際絵を描いてる場合じゃないくらい最初から最後までポロポロポロポロ酷い事になってたんですが(何度も見てて結末既に知ってるだけに)、嗚咽上げながらティッシュ片手に筆を取って、あまり細かい事は考えずに思いのまま大胆に描き上げました。
今はまだ途中乾燥なのでまだまだ未完です。


乾燥待ちながら久々にペンを取ってイラスト描いてたら、気づけば3時前。

だから嫌なんです、平日に絵を描くって(笑)
(最後まで描いちゃわないと気がすまない。)

流石に寝ましたけど、途中で。
今日は依頼の絵と合わせて続き描くぞ










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パスタ | 09:32:04 | Trackback(0) | Comments(0)
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