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ボックサン カシミアチーズケーキ工房様にて『第一回・金のプチパティシエ』を受賞させて頂きました。
ありがとうございます!
ボックサン カシミアチーズケーキ工房様のHPにてレシピも公開させて頂いております。
宜しかったら覗いてみて下さいね!

I got "gold of patissier" prize in the contest of the cake shop "Boccsan".
The name of the cake is "Berry & chestnut chocolate cake. "
Please look at this HP!
Boccsan's HP
It's only Japanese, but I want you to see it:)

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倉坂巴

Author:倉坂巴
♠グルメファイター♠
北陸の田舎町に住む23歳。
趣味は料理研究、ベース、イラスト、フランス語・・・その他たーくさん。
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□■□味噌茄子炒め□■□
今日のしあわせごはん。

□■□味噌茄子炒め□■□味噌茄子炒めごはん

-----------------------------------------------
レシピ
-----------------------------------------------
【材料】
・茄子・・・3本
・えのき・・・好きなだけ
・しめじ・・・好きなだけ

・ごま油・・・多めに
・日本酒・・・大さじ2~3
・本みりん・・・大さじ2
・砂糖・・・大さじ3
・味噌・・・大さじ2(もう少し少なくてもいいかも。)
(調味料は味見しながら入れてください。)

☆やっと計量スプーン使ってみました☆



○○○写真の説明○○○
前に一度、茄子消費の為にてきとーに作って姉茉莉から絶賛してもらった料理です。
今回はちょーっと味噌が濃い感じでしたが(皆さんは調整してくださいね。)、もーとにかくご飯が進む
私の大好きおかずのひとつです
味噌茄子炒めごはんUP
写真ではレタスに昨日ご紹介したヤマキ黒ごまつゆをかけて添えてます。しゃきっとしたレタスがお茄子の味噌ととっても合う
脇に梅しば漬けがあるんですが、これはいらなかったな。
お茄子だけでがんがんご飯食べれちゃいます。
実は二杯目にこの味噌茄子を丼にしてレタスも乗せて・・・いっぱい食べちゃいました(笑)へへ

今度作ったらラー油で仕上げてピリ辛にしてみよっかな


そうそう。
偶然なんですが、大好きな料理師匠であるYOMEさんの本日のYOME膳YOMEカフェレシピがくるくるアスパラガスの甘辛味噌絡め
本当は今日のこのレシピはまた今度掲載予定だったんですが、YOMEさんと同じ感じの味を楽しんでたかと思うと嬉しくってアップアップ

なかなかミーハーな私です(笑)



●●●余談●●●
昨日は京都出張明けだったのでなんだかやっぱり疲れてた模様で眠かったんですが、昨日も無駄に起きてて本日めっちゃ眠いです。
今日もアリナミンかなぁ。。

私の栄養ドリンク暦は高校生から。

なかなか親父な22才です
(今年23か~・・・早いな~・・・(溜息))





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副菜 Side-dish | 11:31:14 | Trackback(0) | Comments(0)
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