GABAN「スパイスプロジェクト」カレースパイス３種のガラムマサラとクミンで仕上げるだけで超簡単。
クミンがとってもいい香り！


『蕪とほうれん草とあげのスパイスカレー（お手軽編）』（約４人前）


・新じゃが・・・小３個
・新玉ねぎ･･･１/２個分
・ピーチ蕪・・・１個
・ほうれん草・・・１〜２わ
・薄揚げ・・・１枚

・（市販の）カレールゥ・・・１/２箱
・ガラムマサラ
・クミン
・オリーブオイル



�／靴犬磴�は綺麗に洗って芽を取り、皮をむいて大きめに切る。
　 玉ねぎも大きめに切る。
　 ピーチ蕪は皮を剥いて四等分にして更に二等分する。
　 薄揚げは食べやすい大きさに適当にきる。
　 ほうれん草は軽く洗って塩を入れたたっぷりの熱湯で軽くゆがき、水にとって絞ってから食べやすい大きさに切る。
�△�鍋にオリーブオイルをしき、玉ねぎから炒め、じゃが芋、薄揚げを炒める。
　 全体に油がまわったら分量の水を注ぎひと煮立ちさせ、煮立ったら弱火にしてアクを取りながら蓋をして火を通す。
��じゃが芋に火が通ったらカレールゥを入れて溶かし、蕪とほうれん草を入れる。
　 （ピーチ蕪はあまり煮込むと溶けてしまうので仕上げ間近に加え温める程度に火を通すのです♪）
　 ガラムマサラとクミンを量はお好みで調整しながら振り掛ける。
�い竿咾砲燭辰廚蠅�けて出来上がり！


うーまーいーーー！
我ながら美味しいカレーです。
（市販だが・・・）
なんていっても、ピーチ蕪！！
うま！！
ちなみに最近家では『NO肉』派なので、大体の場合コクや旨みは薄揚げ（厚揚げも）で代用してます。。
でもねー、薄揚げ入りのカレー美味しいですよ♪
カレーうどんにも入ってるし〜。
そして何より最近ヒシヒシと感じるのは、お肉がなくても料理はうまいってこと。
外では普通に食べますが。
貧乏人は肉なんていらんのです。
（買えん、ともいう。）


クミン：「カレーのいいにおい」は、実はこのクミンの香りが中心、その意味では日本人にはとてもなじみ深いスパイスといえます。もっとも歴史の古いスパイスの１つですが、現代では西欧よりもインド、メキシコ、東南アジア、アフリカなどのいわゆる「エスニック料理」に欠かせないスパイスです。
（Spice of Lifeより引用）

カレーにはかかせないから、普通にルゥに入ってるんじゃ・・・なーんてつっこまぬよう（＾＾；）
後入れスパイスは香りが違うのです！！
（そうだと思ってる。）

うーん、幸せだ。

GABANさん、レシピブログさん、ご馳走様です！



今日の議題
今日の議題は無しです。


今日のデイリーナチュレ
はい。
昨日は大変だったんですよ〜。。
石鹸仕込みながらパンを仕込み。（絶対真似しないで下さい！！）
パンを仕込みながらオリジナルの美顔クリームを作り。（絶対真似しないで下さい！！）
美顔クリームを作りながら晩御飯を作り。（絶対真似しないで下さい！！）
晩御飯を食べながらパンを焼き上げ。
食事の後片付けしながら美顔クリームを仕上げる・・・（絶対真似しないで下さい！！）
という、なんともハードな夜でした。
（しつこいですが、石鹸作りながら他のことするのはほんとーーーに危険なので真似しないで下さい！最悪死にますよ（汗）！！）
あ、今回のオリジナルレシピ石鹸の詳細はまたおいおいということで★

はっきし言ってアホですよ。
器用でもなんでもありゃしない。
全部いっぺんにやって全部が中途半端になるという、最低な女です。
それでも時間が惜しいのです（＾＾；）

お陰でオリジナルのクリームは今朝冷蔵庫で分離してました・・・。がーん
混ぜがたりなかったのかも。
（なんせ急いでて。。）
あと温度！
製造過程で８０℃まで上げる予定が、思いつきでエスターC入れちゃったからさぁ大変。
４０℃以上にしてはいけないのです。。
そんなわけで油っこいクリームになりました。
これ。↓


二層に分離してるし・・・オイル量も多かったのかもしれないです。
（二層の上部にたまったオイルは抜きました。）
↓作った間無しは結構いけてるかと思ったんですが。


まだ超・初心者なのによく勝手にオリジナルなんて作ろうと思ったねって感じです。
お菓子作りもそうですね、私って実験大好き。
（私のいけない部分。）

でもね。
これ、意外といい！
香りがまず「すっぱー」くって見た目がはちみつ色だから、なんだか『ハニーレモン』な感じ！
塗り心地は流石に油分がきついんですが、乾燥にはてきめんって感じで。
元々マミー（母）の為のアンチエイジング用クリームの開発が目的だったんで、オッケーオッケー。
配合も結構リッチですからね、失敗なんかじゃ終わらせらんない（笑）
これはでも夏・・・ってより冬用だな。
スイートアーモンドオイルにスクワラン、グリセリン、アロエベラパウダー、ローヤルゼリーエキスと保湿効果バッチシ。
更にエスターC（ビタミンC誘導体）たっぷり、シルクパウダーも入って美肌効果も期待。
原料の香りが私は気に入ってしまったので製油は無しです。
あ、天然防腐剤のGSEも入ってるので防腐効果もお忘れなく。
もし何か変なとこあったら教えて下さい。
組み合わせ等々。
化学かじってたって、慣れて無い上勉強不足なもんで（＾＾；）
マミーと自分を実験台に、好評だったらレシピも公開予定ですのでお楽しみに〜♪

ちなみに写真のケースは３個入りを１００均で購入しました。
なんと、絵の具入れ！
ｳｰﾝ万歳！！


私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
皆さんの今日が幸せでありますように・・・★



沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・