投稿日：2008-04-24 Thu
□■□ハウス食品『特製柚子こしょう』で切干し大根の甘酢和え柚子こしょう風味□■□
●Explains easily in English●
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○○○写真の説明○○○
この度
さんにてハウス食品さんのジャパニーズスパイス３種に当たっちゃいました！（その２）
今回は柚子こしょうをご紹介。
サイトさんによると・・・
『柚子こしょうは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成
させた、大分県特産の調味料の一種。水炊きのほか、鶏の照り焼きや焼き鳥にも
よく合います。ハウスの「特選柚子こしょう」は、塩味控えめで人気です！』
とのこと。
昔オレンジ●ージかなにかで、柚子こしょうはごま油と合わせるとマイルドになる・・・という記事を読んだ気がして試してみました。
確かに、柚子こしょうのとうがらしのピリリ感がマイルドになったような？！
口に入れてすぐは『？』というような味なのですが、後口に柚子が香るんです・・・なんとも爽やか！！
（大猫はイマイチな反応でしたが・・・）
切干し大根で食物繊維もたっぷり。
ヘルシー！！
おいしー！！
↓味付けがわさびドレッシングとかぶってる感はありますが、柚子こしょうのお陰で全く別物になってます。↓
《覚書》（順不同）
・ハウス食品特選柚子コショウ
・切干し大根
・ごま油
・キッコーマンさんのもろみ醤油（お気に入り！）
・酢
・砂糖
レシピブログさん、ハウス食品さん、美味しいご飯をありがとうございます！！
キッコーマンさんにもありがとうございます☆
『料理は実験』
●●●余談●●●
東京への準備にあたふた。
急に決まったので用意が・・・。
（旅支度ではなく）
毎日プリンターとにらめっこ中です（笑）☆
さて、昨日は帰って早々マカロン焼きました。
こんもりとつるつるの間くらいの・・・
カカオ味！
今日は帰宅したらクリームの挟み込み作業です〜♪
私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
皆さんの今日が幸せでありますように・・・★
沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・
ohayo,
wow, you'd updated your blog and i love it.
can't seem to get enough of all your delicious food, you make me come back for more eventhough they're just pictures.
well, finally got my son his bass guitar (not musicman stingray though) it's OLP -cheaper version of musicman.
keep up your good blog!
ja matte
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ja matte
Thank you, chan:)
OLP...
wow, I'm not sure it.
I think, bass is great musical instruments.
The sound of the bass guitar is so cool!!
Yeah, Thank you for assistance!
I want to make better Blog;)
Thanks!
See u soon:D
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