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ボックサン カシミアチーズケーキ工房様にて『第一回・金のプチパティシエ』を受賞させて頂きました。
ありがとうございます!
ボックサン カシミアチーズケーキ工房様のHPにてレシピも公開させて頂いております。
宜しかったら覗いてみて下さいね!

I got "gold of patissier" prize in the contest of the cake shop "Boccsan".
The name of the cake is "Berry & chestnut chocolate cake. "
Please look at this HP!
Boccsan's HP
It's only Japanese, but I want you to see it:)

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倉坂巴

Author:倉坂巴
♠グルメファイター♠
北陸の田舎町に住む23歳。
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追記:(2008/02/12)
お菓子のご紹介文追加しました。

○○○写真の説明○○○
こんな時間まで更新出来ずにすみません。。
そして、パソコンが恐ろしいくらいに重くなってしまい・・・写真に文字を入れることさえ諦めました(;ω;)
なので簡潔にご紹介させて頂きます。
(明日改めてご紹介し直させて下さいね!)


こちら、竹炭を配合したナッツ&フルーツたっぷりのパウンドケーキ。
ブラックケーキ
どうも少しだけ混ぜた塩が効いている上に甘さを控えている為、不思議な味に・・・。
バレンタイン前なので、チョコが苦手な彼をお持ちの彼女さんに作ってもらえるように・・・との思いから生まれたこのお菓子。
竹炭の風味のことをちっとも理解してないレシピ故に、成功とは言いがたい出来上がり。。

しっとりはしてるんですよ。
竹炭ケーキ
ナッツは胡桃にアーモンドにピスタチオ!
フルーツはいつものラム&ブランデー漬けをたっぷり贅沢に!!
(普通にノーマルなバターケーキに入れればよかったと後悔・・・このケーキに入れるには勿体無かったです。。)
炭の他に僅かにココアも混ざっています。


うーん、
要・研究です(^^;)!!

Parlez moi d'amour!
(愛してるって言って!)


■バレンタインに贈るのにいいかも!な菓子&チョコレート菓子の過去記事■(レシピ無いのも入ってます。)
フォンダン・オ・ペカン(2007/01/15)
ハートのきなこクッキー(2007/02/13)
濃厚ショコラ(レシピ?付き)(2007/02/14)
kuishinbouUSさんのショコラのソースケイク(ホントの名前はチョコレートプディングケーキ)(2007/02/28)
チョコ×チョコショコラクッキー(レシピ?付き)(200/05/01)
ウィスキーショコラケーキ(レシピ付き)(2007/08/01)
キャラメルアーモンドタルト(チョコが苦手な彼に★)(2007/09/11)
濃厚とろけるベイクドチーズケーキ・オランジェット(2007/10/12)
ムース・マロンショコラ(2007/10/16)
(試作)ウィークエンド・ノワール(2007/10/19)
フランボワーズショコラロール(2007/11/07)
野バラの実と栗のコンフィ入りベリーショコラケーキ(2007/11/09)
ガトー抹茶ショコラ(2007/11/14)
ベリー&マロンショコラケーキ(2007/11/15)
粉山椒×ショコラのマカロン(2007/11/20)
フォンダン・ショコラ・ブラン(2007/11/23)
アッサムとホワイトチョコのムース・(2007/11/26)
(試作)ローズショコラ(2007/12/29)
R*さんのティラミス(2008/01/01)
ふわふわ濃厚エアショコラケーキ(2008/01/09)
Rhummyショコラケーキ(レシピ付き)(2008/01/20)
オランジェット・マフィン(2008/01/24)
チョコレート・マフィン(2008/01/25)
オレンジ×チョコブラウニー(2008/02/02)
レディスブティックのブラウニー(2008/02/08)
ショコラ・スヴニール(2008/02/10)
(ほぼレシピ無しですが、何かアイデアにお役立ち出来れば・・・★)


『お菓子作りも実験』


●●●余談●●●
コメント等の反応(お返事)が遅く、ご迷惑おかけしております。
今日も来て下さった皆様に、感謝の気持ちでいっぱいです!!
書きたいことは沢山あるのにパソコンが重すぎて今日はもうこの辺にさせて下さい。。
(重ね重ね申し訳ありません(;ω;))

明日、改めて色々ご紹介させて頂きますので、明日も『ねことごはん。』を宜しくお願い致します★


私は今日も幸せです。

いつだって【幸せ適齢期】の私です。




沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・



日々巴更新中です。
宜しくお願いします。



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焼き菓子 Baked-dessert | 23:57:17 | Trackback(0) | Comments(0)
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