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ボックサン カシミアチーズケーキ工房様のHPにてレシピも公開させて頂いております。
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I got "gold of patissier" prize in the contest of the cake shop "Boccsan".
The name of the cake is "Berry & chestnut chocolate cake. "
Please look at this HP!
Boccsan's HP
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倉坂巴

Author:倉坂巴
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○○○写真の説明○○○
シトラス・マフィンに引き続き、シトラス×バニラコンフィチュールを使ったお菓子(マフィン)第二弾です。
今回はバレンタインも意識して、お粉にココアを混ぜてます。
(というか、やはり柑橘類にはショコラを合わせたくなっちゃうのですー(笑))

シトラス・マフィンとは違ったレシピを引っ張り出してきて、お得意のレシピいじり(笑)★
出来上がり、表面カリッカリで中はふんわりとっても美味しく焼けました。
オレンジ・ショコラ
表面にはプレーンのアーモンドプードル入りクラムをまぶしてます。
刻んで入れたマンダリンのコンフィがショコラ生地に合う~(;ω;*)

どうも私がイメージする形には焼きあがらないのが不満なんですが、やっぱりマフィンて美味しい。。
実はマフィンって今まで大して気に留めてなかったお菓子だったんですが、温めればふんわり感が一気に蘇るしブラックのコーヒーと一緒に食べたら・・・し、幸せ~★
バリエーションも広がるし、贈り物にもピッタリサイズですね♪
コレと一緒にもう一個作ったのですが、それはまた明日・・・(^^*)

『お菓子作りも実験』




●●●余談●●●
話はすっこーんと変わりますが、うっかり忘れてました!!
週末有名人にお会いしたのです!!
(というか、すれ違っただけですけど(笑)!)

その有名人とは・・・

浅野さん★


浅野忠信さんです♪
とっても素敵な俳優さんで、元々だーい好き。
週末彼が私の地元で行なうイベントにいらしゃったようで、私も行きたかったのですが色々とワケあって参加出来ず悲しんでいました。
夜も更けて、そのイベント会場の直ぐ傍を通った時の事。
会場の裏のドアから浅野さんが・・・!!
車の真横を颯爽と一人で歩いていかれました。
何故声がかけられなかったのか・・・
勇気の無い自分に腹が立ちます(;ω;)↓
人っ子一人いない路地裏だったのに・・・。

ともかく、イベントに参加するより身近に浅野さんを拝見できて大満足♪
あぁ~
会話がしたかったー!!
(写真も撮りたかったのじゃー!!)

私は今日も幸せです。

いつだって【幸せ適齢期】の私です。




沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・



日々巴更新中です。
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マフィン Muffin | 01:00:00 | Trackback(0) | Comments(8)
コメント
浅野さんと マフィンのこと
チョコラマフィンおいしそう。
オレンジとチョコってあいますよね。
アメリカのマフィンの美味しいところは、 Top of muffinという、型からはみでた部分だといわれます。
だから 私も作る時は、型にたっぷり生地をいれてあふれるようにします。そうると クラムとかつけなくても ちょっとかりかり部分があって美味しいんですよ。


さて、、浅野さん。
私は、もう日本の芸能界には疎いんです。 日本にいたときも浅野さんは知らなかったんですが、アメリカで知りました。
彼の映画って、こちらのレンタルビデオで 結構でているんです。彼の邦画や、国際的に活躍されたもの。だから うちの旦那なんかでも、 彼の顔はちゃんと知ってます。
彼、、いいですよねーー 私もなんか好きなんですよ。
2008-01-24 木 11:00:51 | URL | kuishinbou [編集]
>kuishinbouUSさん
Thanks comments!

Top of muffin・・・
そうそう、あのカリカリが好きなんです~(>ω<)
ふわふわなだけじゃ駄目(笑)!!
それで、実はこの時多めに入れてみたんですよ。
そしたら溢れて天板にまで落ちて酷い姿に・・・(入れすぎ?)
天板に流れ落ちた生地はかりかりとそれなりに美味しかったんですけどね(^^;)
私の好みの形はきのこみたいな形のマフィンなんです!
あれってやっぱりマフィン型&グラシンを買わなければ無理なんでしょうか・・・。
(私は無いので紙のマフィンカップです)
うーん、マフィンの道は続く・・・。

浅野さん、この度また新しく映画撮られたんですよね♪
ご存知ですか?
モンゴルが舞台で浅野さんが主役なんですけど他の出演者は皆海外の方という・・・。
中国の奥地で撮影されたそうです。
日本では公開予定がまだ無いそうで(主役は日本人なのに(笑)!)、非常にきになっているところです。
浅野さん、基本的に女性には絶対人気ありますー!
あんまり彼を嫌いだという女性を見かけたことがありません。。
うーん、今思い出しても勇気出して声をかければよかったと後悔(;_;)
私の住む田舎なんかにめったに来ない上、あんなチャンスはなかったのに・・・。
自分の中の日本人の(?)恥ずかしがり精神に参りましたー(^^;)
おぉ、アメリカでも彼の存在は知られているのですね(驚)!
奥様(CHARAさん。ご存知ですか?)も歌手で、一部絶対的人気がある方ですし・・・なんだか遠い世界の人です(^^)当たり前・・・。
アメリカではどなたがやっぱり一番!なんですか?
私は海外の方なら、ユアン・マクレガーさんとアンジュリーナ・ジョリーさんが大好きです~♪
kuishinbouUSさんはどなたのファンなんですか?
2008-01-24 木 11:19:18 | URL | 倉坂巴 [編集]
actors
アンジェリーナいいですね。
昔と全く違うイメージですけど。最近、すごく痩せてきているので ちょっと心配。 顔とか体がちょっと ガリガリになってきたような。
ユアンもいいですね。彼の話し方とか好き。

うーん、私は 役者さんというより、その役をしていると限定して、、
007の ダニエルクレイグ、、ただし カジノロワイヤルの彼!!ということで、、(うっとり)
あと、ちょっと古いですが、Gladiatorのマキシマス演じた ラッセル クロウ・・・他の作品では好きではないけど、あの映画のあの役の彼にメロメロ(死語?!)です。
男らしい人が好き。 小学生のころ、、巴さんご存知かわからないけど、ポールニューマン好きでした。

浅野さん、、顔は本来私の好みじゃないけど、やはり演技とかあの雰囲気いいですね。 観れば観るほど、すごく惹かれる男らしい感じ。

と、男らしい、男らしいを強調しましたが、、、肝心の旦那は、青い目くりくり、まつげグルングルンのあまり男らしい!って感じじゃない顔です。汗
2008-01-25 金 10:01:24 | URL | kuishinbou [編集]
>kuishinbouUS さん
お返事遅くなちゃってごめんなさい!
いつもありがとうございます~♪

アンジェリーナ、確かにガリガリですよね。
ガリガリになるチョット前くらいが一番綺麗だったかも・・・。
そういやぁ、少し前の何かのニュースで見たんですがアメリカで一番セクシーな有名人にアンジェリーナの名前挙がってましたね。
セクシー・・・
いい響き・・・(笑)

カジノロワイヤルの彼は、日本でもおすぎさんが(ピーコさんだっけ?)が大絶賛してました。確か。
渋くてセクシー!!って(笑)
実は007もGladiatorも観てないのです(^^;)すみません。。
でもこれを機会に観る事にします♪
また観たら感想言わせて下さいね★
ポールニューマンさん、存じなかったので先程調べてきました(笑)
素敵な人ですね~
『暴力脱獄』のジャケット見たんですが、セ、セクシー(@v@*)!”
またビデオ屋さんに行ったら是非とも探してみます♪
オススメの映画とかあります?

ちなみに・・・
そういや大事な人を忘れてました。
ありきたりですが、俳優さんで最も尊敬するのはジョニー・デップ氏です!!
やる役柄役柄、ほんとに別人みたいですごく尊敬してるのです。
シザーハンズは未だに心に残ってる作品です。
そしてこれまたありきたりですが、ジャックスパロウは素敵すぎましたね~
お父さん役のキースにも大注目&大興奮でしたが・・・

それからヴィンセント・ギャロ。
あぁかっこいい。


音楽では、アメリカに限定するなら80'sのストレイ・キャッツが世界で一番大好きです(>ω<*)
あと、ありきたりにラモーンズとか・・・
ジョーイラモーン通りを見るために(それから今は無きCBGBを見るために)、昨年NY旅行を計画するも予算の関係で無念の涙を呑みました・・・。
いつか行きます、アメリカ!
kuishinbouUSさんてどの辺なんでしたっけ?
いつか行ってみたいなぁ・・・(英語全然駄目ですが・・・)

kuishinbouUSさん、男らしい男性が好みだったんですね!
でも実際好きになるのって、結構理想とはちがったりするものですよね(笑)★
青い目くりくり、まつげグルングルンの旦那様、羨ましいです!
ずっとそんなイメージを持ち続けてきましたが、今の相方さんは一度も染めた事のない黒髪に一重(奥二重?)な純日本人です(笑)
目の保養にも、見るからにアメリカンな友達を作るの、夢かもです(^ω^)
(以前、超アメリカンなダイナマイトギャルとネットでやりとりをしたのですが、私がレズでないことを告げたら非常に残念そうにして、それっきり連絡くれなくなっちゃった事があります・・・悲しい・・・(友達になりたかっただけなのに・・・))

はて。
話が逸れすぎて(長くなって)失礼しました(>v<)
なんかテンション上がっていっぱい喋ってしまいましたが、適当に呼んでくださいね~(笑)

Have nice night!
良い夜を★
2008-01-28 月 09:32:51 | URL | 倉坂巴 [編集]
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2008-01-28 月 15:46:08 | | [編集]
>↑さん。
うーん、うーん、
調べてみましたが分からないです~(>へ<;)
頂いた情報を元に、それらしいものを探してみたのですが、やはり想像だけでは難しいようです。。
あんなに沢山の情報下さったのにお力になれなくてごめんなさい・・・(;_;)。。

メープルマフィン、美味しそう!
私もメープル大好きなんですよ~★
もう、そのまま舐めちゃいたいくらい(笑)
一時期はクリームチーズにメープルと胡桃を混ぜてパンに塗って頂くのが私の流行でした。
最近はちょっとお高いメープルにどうしても手が伸びず・・・
ハチミツが私の友達です(^^;)
メープルマフィン、作ったら是非メールに写真送って下さいよ~
見てみたいです♪
成功を心から祈っております。

あ、レシピの件ありがとうございます!
今ちょっとパン作りにはまってしまってうまく時間が作れませんが、是非tもまた作る予定ですのでお待ち下さいね!
(いつも「お待ちください」ですみません・・・(^^;))

今日も来て下さってありがとうございました★
2008-01-29 火 15:22:47 | URL | 倉坂巴 [編集]
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2008-02-02 土 17:14:19 | | [編集]
>↑さん。
役に立てなくて本当に残念です、ごめんなさい。。
その件ですが、最近わずかに私も気になっていたり・・・(笑)
気になりますよね・・・目立つ・・・。

パン楽しいですよね~♪
どんなパンをお作りになるんですか~(^^*)?
イーストも可愛いですが、酵母起こしから作ったパンは愛しくって愛しくって、二年前に忘れてきたパン作り熱が最近ヒートアップです♪

エアショコラ、ちょっと再現できるか不安になってきました。。
シュトレンの方はレシピ発見しました!
・・・が、ちょっと頼りないレシピです・・・。
大丈夫でしょうか・・・
作り直してきちんとしたレシピを書きたいのですが、なかなか機会がなく・・・(最近はもっぱら会社で相談されたバレンタイン用のブラウニー研究です(汗))
とりあえず分かる範囲で送らせて頂けばいいですか?
(作り直したらまたご連絡させていただくということで・・・)

いつもこんな頼りない私でごめんなさい!
今日も来て下さってありがとうございます(^ω^*)うれし♪
2008-02-04 月 11:57:56 | URL | 倉坂巴 [編集]
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