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ボックサン カシミアチーズケーキ工房様にて『第一回・金のプチパティシエ』を受賞させて頂きました。
ありがとうございます!
ボックサン カシミアチーズケーキ工房様のHPにてレシピも公開させて頂いております。
宜しかったら覗いてみて下さいね!

I got "gold of patissier" prize in the contest of the cake shop "Boccsan".
The name of the cake is "Berry & chestnut chocolate cake. "
Please look at this HP!
Boccsan's HP
It's only Japanese, but I want you to see it:)

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倉坂巴

Author:倉坂巴
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北陸の田舎町に住む23歳。
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バナナとポピーシードのマーガリンケーキ
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○○○写真の説明○○○
懲りずにバナナケーキです。
もう172とろけないバナナケーキのような失敗はしません!

基本生地のカトル・カールをいじってレシピ作り。
(バターケーキならぬ)マーガリンケーキだなんて、なんか安っぽそうな名前に聞こえるかもしれませんが、これが今回の味のポイント。

お粉まで入れたら潰しすぎないバナナを入れさっくり混ぜ合わせます。
バナナん
これまでの失敗に学んで、混ぜすぎない♪
そこへブルーポピーシードをたっぷり8g。

型に入れるとこんな感じです。
焼く前
ポピーシードって、未熟な実にはモルヒネが含有されてて軽い麻薬状態になるらしいですよ。(極、微量だと思いますが・・・)
実際そんな経験はないですが(完熟するとモルヒネ成分は消失するとも聞きましたし)、ポピーシードの入ったケーキをついつい食べ過ぎちゃうのはそのせい?!
なーんて(^^*)ね

焼きあがりました。
焼いた後
バナナのいい香り、マーガリンのいい香り・・・
うーん、美味しそう♪

焼き上がりに串を刺しても生地はついてこなかったのに、実は中はこんなことになってました。↓
ジューシー!
これがまたジューシー!
でも生焼けの可能性(というか、きっとそうでしょう。)もあるので、私が食べたやつ以外は焼き直しました。
ちなみに、お腹痛くなってないのでもしかしたらアレはアレで良かったのかも・・・どうだろうか。。
(私がワイルドな胃袋の持ち主という噂も・・・)

焼いたやつも美味しい♪
ポピーシードがぷちぷちしてて、マーガリンの塩気がバナナとマッチです★
今回分かった事は、私はバナナケーキなら混ぜ込み過ぎない方が好みであるということ。
しっかり潰して混ぜ込んだモチモチ食感も悪くないけど、飽きちゃうしなんだか気持ち悪いので。。


『お菓子作りも実験』



●●●余談●●●
つい最近ちょっと切ないことが・・・。
大したことはないと言えば、大したことない。
ただただ、一人で生きてく決心をきちんとしながら生きていかないといけないという、当たり前と言えば当たり前の事を今一度思い知らされただけ。

大丈夫、私は今日も元気です。


そして、私は今日も幸せです。

いつだって【幸せ適齢期】の私です。




沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・



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焼き菓子 Baked-dessert | 02:55:10 | Trackback(0) | Comments(0)
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