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ボックサン カシミアチーズケーキ工房様にて『第一回・金のプチパティシエ』を受賞させて頂きました。
ありがとうございます!
ボックサン カシミアチーズケーキ工房様のHPにてレシピも公開させて頂いております。
宜しかったら覗いてみて下さいね!

I got "gold of patissier" prize in the contest of the cake shop "Boccsan".
The name of the cake is "Berry & chestnut chocolate cake. "
Please look at this HP!
Boccsan's HP
It's only Japanese, but I want you to see it:)

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倉坂巴

Author:倉坂巴
♠グルメファイター♠
北陸の田舎町に住む23歳。
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豆乳抹茶マーブルチーズケーキ~黒豆入り~
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○○○写真の説明○○○
チーズケーキレシピもなかなかに増えてきました~♪
今回は生クリームを使わずに、カスピ海ヨーグルトと豆乳でミルキーさを出して作ってみました。
お正月で余った黒豆煮も使って豆×豆(黒豆に豆乳)と抹茶のマーブル。
黒豆煮は成功とは言えませんでしたが(黒が薄くなってしまって。。)、お菓子にしちゃえば大丈夫!
まだまだ余ってるので(苦笑)他にも何かお菓子に変身させるつもりです。
(ちなみに甘さ控えめのこの黒豆煮、パパとおばあちゃんに好評でした!豆本来の味がして上手く炊けている・・・と。嬉し♪)

表面はあまり美味しそうではありませんが、断面はなかなか可愛いです。
抹茶マーブルチーズケーキ
でも、もうちょっとマーブルにしてもよかったですね(^^;)あー・・・

お味はやっぱり生クリーム不使用なので、さっぱり。
でもちゃんとチーズ感ありますし、ヘルシーチーズケーキとしてはアリかなぁ・・・(@ω@*)
(私は超濃厚が好きなので不満いっぱいなんですが・・・)

黒豆入りチーズケーキ
イソフラボンもたんまり摂った事ですし、今年も頑張ってピカピカしてようと思います★


『お菓子作りも実験』



●●●余談●●●
何かを終えて、何かを始めると言うのは恐いものですね・・・。
今、私はその狭間でもがいているのです。
いつか手に入れるその日の為に、

今を生きるのです。


私は今日も幸せです。

いつだって【幸せ適齢期】の私です。




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チーズケーキ Cheese Cake | 09:08:29 | Trackback(0) | Comments(2)
コメント
こうして拝見する限りではとっても濃厚そうなケーキですね^^
私はどんなに濃くてもいくらでも食べてしまうので、ヘルシーなほうがいいのかも^^;
抹茶マーブルいいですね!バターケーキで挑戦してみようと思っていたところなんです。チーズケーキでやると質感のせいかよりくっきりとしていて色合いがきれい~♪
2008-01-10 木 14:07:28 | URL | えみ [編集]
>えみさん
私もいっくらでも食べれちゃうんです。
濃厚なのは美味しいから尚更・・・!!
(そしてヘルシーなのはやっぱり一個じゃ満足いかないから沢山食べてしまう・・・駄目だこりゃ(笑))
抹茶マーブル、もっと抹茶部分が多いとよかったんですが・・・失敗です(^^;)
こんなのマーブルじゃないですよね~。。
まぁ!
抹茶のマーブルバターケーキ!
美味しそうですね~★
作って掲載されるの楽しみにしてます♪
2008-01-11 金 14:28:25 | URL | 倉坂巴 [編集]
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