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ボックサン カシミアチーズケーキ工房様にて『第一回・金のプチパティシエ』を受賞させて頂きました。
ありがとうございます!
ボックサン カシミアチーズケーキ工房様のHPにてレシピも公開させて頂いております。
宜しかったら覗いてみて下さいね!

I got "gold of patissier" prize in the contest of the cake shop "Boccsan".
The name of the cake is "Berry & chestnut chocolate cake. "
Please look at this HP!
Boccsan's HP
It's only Japanese, but I want you to see it:)

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倉坂巴

Author:倉坂巴
♠グルメファイター♠
北陸の田舎町に住む23歳。
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○○○写真の説明○○○
田舎のスーパーじゃ置いてないロメインレタス。
ついにOisixで手に入れたので、念願のシーザーサラダ作りました。
ドレッシングは手作り。
どこかで見た配合を思い出して・・・
マヨネーズとヨーグルト(今回はカスピ海)をベースに、レモン汁・醤油(少々)・にんにく(少々)・バジル・オレガノ・オールスパイス・塩・コショウ・・・。
アンチョビとか入るレシピもあるみたいですが、これで充分シーザーサラダの味でしたよ
結構適当に入れてもOK。
醤油は最初は少なめに入れるのがポイント。
入れすぎるとすぐにしょっぱくなっちゃうので。。
気に入っちゃって何度も作ってますが、正確な分量出してないのでその度ちょっとずつ味が違います

残念ながらベーコンがなく・・・豚しゃぶです(笑)
(庶民派~
トマトをカットしてばら撒き、一応真ん中に半熟玉子を。
(急いで作ったので実に生っぽい半熟玉子でした

ちょっとバジル入れすぎましたが美味しくってぺろり。
これからもシーザーサラダのドレッシングは手作りでいきます


『お料理は実験』




●●●余談●●●
とあるケーキ屋さんのランチで、前々から気になってたそば粉のガレットを頂きました。
がレット
豚肉の赤ワイン&トマト煮が入ってます。
この日、既に結構満腹だった私。
無理矢理かきこみましたが美味しかったですよー。
ガレットがさっくりしててパンよりずっとヘルシーな感じ。
でも頼んでから気づいたのですが、どーも豚肉の気分じゃなかったようで重かったです~
(↑どうにもならない人。)


ちなみに、話変わりますがコチラ私のベース↓
ブー3
ここ最近の内にこーんなブタさんが三匹も住み着きました。
か、かわゆす・・・
(萌ゆるす・・・

最近どうもブタさん物に弱いです(笑)


いつだって【幸せ適齢期】の私です。


沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・



日々巴更新中です。
宜しくお願いします。


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サラダ Salad | 08:00:00 | Trackback(0) | Comments(0)
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