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ボックサン カシミアチーズケーキ工房様にて『第一回・金のプチパティシエ』を受賞させて頂きました。
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ボックサン カシミアチーズケーキ工房様のHPにてレシピも公開させて頂いております。
宜しかったら覗いてみて下さいね!

I got "gold of patissier" prize in the contest of the cake shop "Boccsan".
The name of the cake is "Berry & chestnut chocolate cake. "
Please look at this HP!
Boccsan's HP
It's only Japanese, but I want you to see it:)

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倉坂巴

Author:倉坂巴
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☆ブタさんの抜き型が可愛すぎて☆

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○○○写真の説明○○○
最近ブタキャラだと言いました。
そして調子にのって(?)ブタの抜き型を買ったといいました。

焼いちゃいました(笑)


サブレ生地の粉を少し多めに配合。
フランボワーズを潰してピンクの生地に。
(ピンクにするのにフランボワーズ使うのは、とあるサイトさんでヒント頂きましたv)
ブタさんのぷっくり感を出したくて結構厚めに抜いてます。
ちょーっと焼き加減をうっかりしててピンクなのがイマイチ伝わりにくいんですが・・・
ピンクのブタさん完成
かっわいぃぃぃぃぃぃいーっ


お味の方は?
あれれ。
お砂糖多めにしたはずなんですが、どーも甘くないクッキー
そしてどこかで食べた事がある味・・・。

プリッツだ・・・(何故)

何が幸いしてか、木苺風味のブタ型プリッツできました(笑)。
木苺のぷちぷちが美味しい

二匹のブタ



『お菓子作りも実験』

昨日のモンブランの感想追記してます☆



●●●余談●●●
あ。
うっかりすっかり忘れてましたが・・・
金曜にピエール・エルメ氏のマカロンとケークアステク届いてました
で、一人で優雅な晩御飯(マカロンとケークアステクを晩御飯にした女・・・)

エルメ
箱がリッチー

こちらが噂のマカロンちゃん。
マカロン


手前に写るはヴァニーユ。バニラちゃん。
マカロン2


印象としてはさっくりふわっって感じ。
なんせ香りがよくって、終始ふがふが言いながら完食。
組み合わせは天才ですねー。
でもでも・・・
これは好みだから仕方ないんですが、私はさっくりねっちりなマカロンの方が好みかもしれない。
(と、気づいた。)
勿論エルメのマカロンは美味しいので、また買いますけど



こちらケーク・アステク。
ケーク・アステク
小ぶりなパウンドケーキ。

グリーンなレーズンが入ってて、うん、このレーズンが美味しい。
生地にバルサミコが入ってるらしいけど分からないな・・・。
生地の中のオレンジのコンフィも分からなかったな。
上のコンフィは美味しかったです。
チョコ感もちゃんとあるんだけど、濃厚なんだけどちょっと乾燥気味に感じたのは私だけ?
こういうものなのかな。
サイズ的には2~3人がちょっとつまむのにちょうどいいかも。
一人で食べきるとお腹いっぱい
(↑食べた・・・)


あー・・・
ラデュレ食べたい・・・。



いつだって【幸せ適齢期】の私です。


日々巴更新中です。
宜しくお願いします。






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焼き菓子 Baked-dessert | 10:30:00 | Trackback(0) | Comments(0)
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