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◎お知らせ◎
ボックサン カシミアチーズケーキ工房様にて『第一回・金のプチパティシエ』を受賞させて頂きました。
ありがとうございます!
ボックサン カシミアチーズケーキ工房様のHPにてレシピも公開させて頂いております。
宜しかったら覗いてみて下さいね!

I got "gold of patissier" prize in the contest of the cake shop "Boccsan".
The name of the cake is "Berry & chestnut chocolate cake. "
Please look at this HP!
Boccsan's HP
It's only Japanese, but I want you to see it:)

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倉坂巴

Author:倉坂巴
♠グルメファイター♠
北陸の田舎町に住む23歳。
趣味は料理研究、ベース、イラスト、フランス語・・・その他たーくさん。
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○○○写真の説明○○○
濃厚とろけるベイクドチーズケーキ・パンプキンで作ったパート・シュクレ(タルト生地)を使って。
実際、焼き上がりを型にはめたままお部屋に放置してしまい・・・シュクレがふにゃっとしちゃって、タルトとしては失敗です。
(私、ふにゃっとしたタルトが一番大嫌い
なので全体をケーキとして考えて食べました。

クレームダマンドの甘みが少なすぎて少し粉っぽさが際立ってたのは残念。
決して「美味しい」とは私は言えないけれど、これはこれでアリかな、と。
アップしてみました

構成はコチラ↓
ラ・フランス
ちょっとダマンド生地を欲張って入れすぎてますね(笑)


あー。
さっくさくのタルト食べたい。


『お菓子作りも実験』





●●●余談●●●
結局ハロウィンらしいもの作らず仕舞いでしたー。。がっくし
冷凍庫で裏ごしされて待機中のかぼちゃペーストが呼んでる気がして早一週間。
もう11月は2日。

え。
もう11月
早いものでもうすぐ2007年も終わっちゃいます。

それにしても今年も仮装する機会なかったなー・・・。
まぁライブとかやればその度仮装なんですけどね(笑)。
出来るだけ早いうちに活動再会したいなーと思います。


皆さんはハロウィンパーティーしましたか



いつだって【幸せ適齢期】の私です。


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焼き菓子 Baked-dessert | 08:00:00 | Trackback(0) | Comments(0)
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