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ボックサン カシミアチーズケーキ工房様にて『第一回・金のプチパティシエ』を受賞させて頂きました。
ありがとうございます!
ボックサン カシミアチーズケーキ工房様のHPにてレシピも公開させて頂いております。
宜しかったら覗いてみて下さいね!

I got "gold of patissier" prize in the contest of the cake shop "Boccsan".
The name of the cake is "Berry & chestnut chocolate cake. "
Please look at this HP!
Boccsan's HP
It's only Japanese, but I want you to see it:)

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倉坂巴

Author:倉坂巴
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北陸の田舎町に住む23歳。
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きのこ入り!□■□ロールキャベツ□■□
今日のしあわせごはん。

□■□ロールキャベツ□■□ロールキャベツ


レシピ(約10個分)

《具》
・豚ひき肉・・・300gくらい?お好きな分量(合いびき肉でも鳥ひき肉でもOK)
・玉ねぎ・・・1個~2個(みじん切り、生のままでOK)
・しめじ・・・1株(石鎚を取って、半分の長さくらいに切る)
・パン粉・・・1握り~2握り程。(牛乳とパン粉で固さの調節してやります。浸さなくてそのまま投入でOK)
・牛乳


・キャベツ・・・出来上がり個数分の葉。芯は細かくして具に混ぜ込みます。
・コンソメ・・・3~4個くらい。

☆ハンバーグタネを作って、茹でて柔らかくしたキャベツで包んできちきちに鍋底に詰めたら水をひたひたくらいに注いでコンソメ入れて落し蓋して弱火で火が通るまでことこと煮たら出来上がり。ソースは薄力粉とバターとケチャップ、それから塩少々で作ってます。☆


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○○○写真の説明○○○
実家は合いびき肉できのこは入ってないんですが、今回は豚オンリーでしめじをごっそり加えました。
実はタネに塩コショウするのを忘れたんですが・・・全てをコンソメさんがカバーしました。
偉大な奴です、コンソメさん。

オツユが美味しいのでスープとしてもいけるかも。
ソースはちょっと目を離してる隙にダマができましたが(不覚・・・)なかなかケチャップの酸味が優しい味のロールキャベツとマッチして美味しいです
ロールキャベツ・アップ
中に入ったきのこもぷりぷりしてて美味

キャベツを剥がすのに少し手間取りましたが、美味しく出来て満足です~。



『お料理は実験』




●●●余談●●●
最近、小学校時代にやってたスーファミをやり始めました。
ゴエモンやったりパネルでポン!やったり・・・
(知ってる人いますか?当時私の中で大ヒットソフトでした。)
一昨日にはボンバーマンが仲間に
二階の住人はドラクエ5やってるみたい。
私エンディング見ずに終わっちゃったからなぁ・・・
あれは制覇したかったな。
ファイナルファンタジー(スーファミもプレステも)もスターオーシャンも聖剣伝説もエンディング見ずに途中のままだなぁ。
しばらく置いておくと次どこ行くんだったか忘れちゃったりして、やる気なくすんだよね。ははは
RPGひとつくらいはエンディング見たいな・・・。
(ケータイ版のRPGならエンディング見た。簡単すぎたけど。。)



今日も明日も幸せ適齢期




☆私の日記です☆
今日も日々巴更新中です。
宜しくお願いします。

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メイン(肉 )Main(Beef) | 08:00:00 | Trackback(0) | Comments(1)
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2007-10-25 木 13:22:08 | | [編集]
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