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ボックサン カシミアチーズケーキ工房様にて『第一回・金のプチパティシエ』を受賞させて頂きました。
ありがとうございます!
ボックサン カシミアチーズケーキ工房様のHPにてレシピも公開させて頂いております。
宜しかったら覗いてみて下さいね!

I got "gold of patissier" prize in the contest of the cake shop "Boccsan".
The name of the cake is "Berry & chestnut chocolate cake. "
Please look at this HP!
Boccsan's HP
It's only Japanese, but I want you to see it:)

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倉坂巴

Author:倉坂巴
♠グルメファイター♠
北陸の田舎町に住む23歳。
趣味は料理研究、ベース、イラスト、フランス語・・・その他たーくさん。
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☆★☆アップルパイ☆★☆
今日のしあわせごはん。

☆★☆アップルパイ☆★☆Apple Pie



レシピ(小さめパイ皿1枚分)

・りんご(長野産の秋映)・・・2コ
・レモン汁・・・大さじ1/2
・砂糖(三温糖)・・・55g(初め45g程入れ、味見しながら10g足しました。りんごの甘みによってここは調整しましょう。)
・メープルマーガリン・・・大さじ1
・はちみつ・・・大さじ1
・シナモン・・・小さじ1/2
・ラム酒・・・大さじ1と1/2
・バニラエッセンス・・・数滴

・パイシート(今回は手作りの練り&折込みパイを使用しましたが冷凍パイシートの方が楽チンですね。)
・上塗り用卵黄・・・少々(表面が塗れればいいです。)


☆アイス乗せていただくと至福のひととき☆


○○○写真の説明○○○
長野産の秋映、二個で523円でした・・・。
(普段スーパーじゃ1個100円以下にならないとなかなかりんごには手を出さない私ですが・・・Oisix生活中なのでりんごにも気を遣ってみました。)
大猫君が「アップルパイが食べたい」と言った一言で購入を決断。
紅玉ではないのは単に売ってなかっただけです

なんとなくな材料で作ったのですが(砂糖量の検討は他レシピから参考にしましたが)、これが出来上がりまた美味しいのなんのって。
熱い内にアイスなんか乗っけようもんなら・・・あぁ。
思い出しただけでヨダレが出る
メープルマーガリンは冷蔵庫に残ってたので使いましたが、是非バターでどうぞ。
シナモンにメープルにバニラにラムに・・・ちょっと香りの物がいっぱい揃っちゃいましたが、私的には美味しいアップルパイに満足です
バニラエッセンスはお好みで。


アップルパイ
かわゆい空気穴


『お菓子作りも実験』





●●●余談●●●
最近お昼ご飯がお菓子で終わってしまってます。。
大丈夫かなぁ?
いや、大丈夫じゃない。
最近家でも毎日お菓子が絶えないよう常備してあるし、なんかまずいかも・・・えへ



いつだって【幸せ適齢期】の私です。


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焼き菓子 Baked-dessert | 08:00:00 | Trackback(0) | Comments(0)
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