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◎お知らせ◎
ボックサン カシミアチーズケーキ工房様にて『第一回・金のプチパティシエ』を受賞させて頂きました。
ありがとうございます!
ボックサン カシミアチーズケーキ工房様のHPにてレシピも公開させて頂いております。
宜しかったら覗いてみて下さいね!

I got "gold of patissier" prize in the contest of the cake shop "Boccsan".
The name of the cake is "Berry & chestnut chocolate cake. "
Please look at this HP!
Boccsan's HP
It's only Japanese, but I want you to see it:)

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倉坂巴

Author:倉坂巴
♠グルメファイター♠
北陸の田舎町に住む23歳。
趣味は料理研究、ベース、イラスト、フランス語・・・その他たーくさん。
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□■□茄子ときのこ煮□■□
今日のしあわせごはん。

□■□茄子ときのこ煮□■□きのこいっぱい★


☆しめじとえのきとまいたけのダシ☆

○○○写真の説明○○○
化学肥料を使わず作られた栃木産のおナスを、農薬を使わないで育てた芳醇な香りのまいたけと冷凍庫で順番待ちしてたえのきとしめじと一緒に煮物にしました。
出来上がりの香りがもう最高
まいたけ(このまいたけかなり感動するまいたけでした。きのこのくせにシャキシャキした手触り。)がものすごーーーく香りを出してて・・・
食べた事ない味でした。

すごいなぁ、素材ってほんと味にダイレクトに現れるんだなぁ・・・。(当たり前)


おナスはトロントロン。
風邪熱持ちの今の私のにはなかなかつわものでしたが、美味しかったです



『お料理は実験』




●●●余談●●●
来週はちょっとした記念日なので、ちょっとケーキの考案が進んでます。
まだ一週間前だけれど、もう仕込み始めてたりして(笑)。
焼き菓子以外はあまり得意ではないのだけれど(焼き菓子も言うほど得意でもないが)、挑戦挑戦

美味しくできるといいなぁ



今日も明日も幸せ適齢期






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副菜 Side-dish | 08:00:00 | Trackback(0) | Comments(0)
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