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ボックサン カシミアチーズケーキ工房様にて『第一回・金のプチパティシエ』を受賞させて頂きました。
ありがとうございます!
ボックサン カシミアチーズケーキ工房様のHPにてレシピも公開させて頂いております。
宜しかったら覗いてみて下さいね!

I got "gold of patissier" prize in the contest of the cake shop "Boccsan".
The name of the cake is "Berry & chestnut chocolate cake. "
Please look at this HP!
Boccsan's HP
It's only Japanese, but I want you to see it:)

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倉坂巴

Author:倉坂巴
♠グルメファイター♠
北陸の田舎町に住む23歳。
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☆★☆マロンケーキ☆★☆
今日のしあわせごはん。

☆★☆マロンケーキ☆★☆マロンケーキ



☆失敗は成功☆




○○○写真の説明○○○
マロングラッセを早速焼き菓子に。
卵のホイップから始まって、溶かしバターで仕上げる製法にしたのですが・・・
出来上がり生地がどうにも塊に。
とろーりな生地じゃないのがちょっと怪しかったんですがそのまま焼成。

焼きながら気づいたんですが、ベーキングパウダーも入れ忘れ・・・


あまり膨らんでません。
焼き上がりはどっしりな感じ。

でも食べてみるとこれがまたおいしーの
確かに食感はよくないんだけれど、味がいい。
生地にマッシュしたマロングラッセを入れてるからでしょうか・・・。
洋酒の風味もグー

これは近々作り直すつもりです。
ちょっと試したいこともあるので・・・

今回のベーキングパウダー入れ忘れも、ポジティブに『健康志向』としておきましょうかね




『お菓子作りも実験』





●●●余談●●●
お部屋のお掃除なんか始めちゃったりしてます。

実はワタクシ・・・
小学校6年間、通信簿の『生理整頓』蘭には常にバツがついていた人でして・・・。


言い訳しないで言いましょう。


生理整頓、苦手です


掃除を始めたとしても、最初の内は神経質なほど細かく掃除をしてるのですが・・・その内大雑把なO型の血を発揮します。
見えるところだけ綺麗に、見えないところに全部隠す始末・・・。

綺麗にしても、綺麗なまま保持しようにも少しでも汚れ始めるともうずるずると汚れていくのです・・・。

いけない、いけない。


私の直したい&直らない癖の一つです





いつだって【幸せ適齢期】の私です。


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焼き菓子 Baked-dessert | 08:00:00 | Trackback(0) | Comments(0)
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