先週木曜に数日遅れの友人の誕生会と銘うったお食事会がありました（＾＾）
なので水曜夜から仕込んで、木曜に帰宅後せっせと仕上げたこのタルト。
実は初めてのレシピを採用した為、思い通りの出来になりませんでした（Ｖ_Ｖ；）
しかもやはり壊れてるオーブン。
しっかと見てたはずがうっかり焦げた・・・。
しょうがないので軽く削ってホワイトチョコとストロベリーチョコでコーティング。
一心不乱に炊きこんだパティシエールもシャンティと合わせてぽってり濃厚ディプロマート♪
このクリームは相変わらず大好評ですね。
実は自分のレシピではないんですが、もうこれ以外のレシピで作る気はありません（＾ｖ＾；）
おいおい研究できたらなーとは思いますが。。
シャンティも乗せてこんもり。
フルーツはもっといっぱい乗せても良かったかな？
急いでたので艶出しもしてませーん。
本当荒がいっぱいの反省タルト・・・。
でも皆「おいしいおいしい」って喜んでくれて、お世辞だろうがなんだろうがその皆の優しさが嬉しくって思わずにんまり☆
お食事会はとある飲食店で行なったんですが、お店の人からも「どこで買ったんですか？」なーんて言われて、どきどきしたよ。。
皆優しいっす。

意外と久しぶりにタルトを焼いた気がする。
やっぱりフルーツいっぱいだと嬉しいね〜！


艶が・・・
これはやっぱり急いでても欲しかったな。。（もしくは粉糖がけ・・・）


今日の議題
今日の議題vol.3 『ミント』
ミント（Mint）はシソ科ハッカ属の多年草の総称。名はギリシャ神話に登場するニンフのメンテに由来する。和名はハッカ（薄荷）。(引用：wikipedia)

今日はご紹介したお菓子にはなんにも関係ありませんが、ミントのお勉強です（＾＾）
私は小学生の時からハーブが大好きな娘でして、これまでに育てたハーブは結構あるんですが根が面倒臭がりなので枯らしてしまったりetc
でも今でも思い出したようにハーブが大好きです。
香りや見た目は勿論ですが、何と言ってもその『効能』。
ハーブで体質改善も可能だってんだから、正直これほどまでに勉強しがいのある食材はないのでは。
そんな中でもお手軽かつ有名なハーブがこちら、『ミント』。
ミントと一概に言いましても色々種類があったりします（＾ω＾*）
なんでも３０種くらいあるらしい？
簡単に二つに分けるとしたら、ペパーミントとスペアミント・・・かな？
ペパーミントの方が香りがきついんです。
でもこの匂い、蚊とネズミを追い払う効果があるらしですよ。
スペアミントの方が甘さを含んでいて、お菓子や料理の香りつけなんかにも幅広く使われているようです。

このミント精油成分には、メントール・メントン・メンチルエステル・ピネン・リモネンなんかが含まれていて、抗菌・冷却等の効果もあり呼吸器障害や皮膚炎症なんかにも効果ありだそうです。
消化器官にも効くみたい。
ただし、適量が原則らしいですが。


又、繁殖力が強く簡単に育てられるのでミントはハーブと仲良くなる最初の子に適しているかもしれません。
ただ、ほんとーーーに繁殖力が強いので他のハーブ（又は違う種類のミント）と一緒には育てない方がいいらしいですよ。
他のハーブの分の栄養を根こそぎ奪って枯らせてしまったり、種類が違うはずのミントに香りが移ったり・・・と、なかなかわんぱくなんだそうです（＾ω＾）
私も早速掘り起こさねば・・・（タイムと同じ鉢に挿し木したばかり（笑））

そうそう、嬉しいニュース！
ペパーミントのハーブに含まれるミントポリフェノールに抗アレルギー作用がある(引用：All About)
まじですか！！
ポリフェノールは活性酸素というヒトの体に有害な成分を除去する酵素の働きをもつので、生活習慣病の予防に良いとされているらしい。
ペパーミントのハーブティーをスギ花粉の時期に毎朝８週間（２ヶ月）呑み続けたところ、スギ花粉による鼻粘膜の腫れに改善がみられたという実験データが出たそうです！
素晴らしい〜・・・。
来年は１月頃からミントティーで花粉と戦ってみよう♪
現在坑アレルギー対策としてネトルも常用してるので効果は一年後に☆


今日のデイリーナチュレ
前回はいらんことを言った感がたっぷりでしたが、こりずに今日も来て下さってありがとうございます。
皆さんの優しさを肥やしに今日も更新してる私です（＾ｖ＾）

えーっと。
相変わらずの石鹸生活☆
先週末は既存のレシピでローズマリーとラベンダーの黒蜜石鹸シャンプーを作りました。
黒髪用って言葉に思わず（笑）
それと相変わらずのローズマリーとラベンダー精油入りクエン酸リンスで仕上げ。
やはりまだ使い心地は悪いのですが・・・。
久しぶりに会った友人には髪が綺麗だとか、お肌が綺麗になってるだとか言ってもらえたんですが、多分まだ始めたばかりだしこの手づくりコスメのお陰ではないでしょうね。
ここ数年普段はめったにお化粧しないので、それが一番お肌に良い結果となったんでしょう。
綺麗になるっていうのは自然に還っていくということ。
少しづつ少しづつ、人間の元ある姿に戻れたらなーって思います。
食生活はなかなか正せませんがね（苦笑）
（↑油物と甘い物大好き）


そうそう、１月か２月くらいに会社の方から株分けして頂いて植えた苺がなりましたー♪

（↑赤くなる前）
（↓赤くなりました☆）

形はいびつだし、栄養も何もあげなかったから味も薄い・・・
でもでも、それでもちゃんと実ってびっくり！
逞しいな〜。
生きてるんだな〜（＾＾）
来年はもう少し構ってあげたいな。
（でも引越すので母に託す予定ですが・・・）


私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
皆さんの今日が幸せでありますように・・・★



沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・