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◎お知らせ◎
ボックサン カシミアチーズケーキ工房様にて『第一回・金のプチパティシエ』を受賞させて頂きました。
ありがとうございます!
ボックサン カシミアチーズケーキ工房様のHPにてレシピも公開させて頂いております。
宜しかったら覗いてみて下さいね!

I got "gold of patissier" prize in the contest of the cake shop "Boccsan".
The name of the cake is "Berry & chestnut chocolate cake. "
Please look at this HP!
Boccsan's HP
It's only Japanese, but I want you to see it:)

■自己紹介

倉坂巴

Author:倉坂巴
♠グルメファイター♠
北陸の田舎町に住む23歳。
趣味は料理研究、ベース、イラスト、フランス語・・・その他たーくさん。
『幸せご飯』と『幸せスイーツ』を日々公開中。
みんなの笑顔を作りたい。
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夏みかんとオレンジのサマーロールケーキ Summer roll cake of mandarin orange and orange in summer
★☆★夏みかんとオレンジのサマーロールケーキ★☆★
サマーロールケーキ

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絵文字名を入力してください今日のねことごはん。絵文字名を入力してください
久しぶりのロールケーキ。
卵白分けに失敗し、まぁ、別立てと共立ての中間みたいな作り方になりました。
(これだからおっちょこちょいかつ適当な人は・・・(汗)家用ってどうも力が入らんようで(^^;)言い訳ばっか(笑)?)
サマーロールクリーム
生地にはシロップを打ってしっとり。
中身はオレンジの実がたっぷり混ざった濃厚クリームに夏みかんのシロップマリネを巻き込みました。
生地もクリームも扱いにくくてぺしゃんこな巻きに・・・
酷い・・・
でも美味しかったのでアップ!!
ほんとにここ最近なんですが、生クリームは無添加ものを使用中。
市販のって大体が色々入ってるもんなんですね(@@;)知らんかった・・・
サマーロール
夏みかんの苦味が夏っぽくって爽やか!
巻きが下手ですが冷凍も可で、土曜に作って今朝頂きましたが風味落ち無しです~♪
大猫も美味しい美味しいとばくばく。


絵文字名を入力してください今日の議題絵文字名を入力してください
今日の議題は無しです。


絵文字名を入力してください今日のデイリーナチュレ絵文字名を入力してください
前回に引き続き、もずず(笑)
猫嫌いな方はスクロール禁止です~(>ω<*)



もずくさんです
もずくです★
なんかいっぱい食べていっぱい遊んで、出会ったときより身体が大きくなったような・・・。
仔猫の成長ってのは凄まじいです。

ご飯食べたら、とろんちょ♪
ご飯食べたら
毛繕い中のもずさん。
非常に気持ち良さそう!
(キャー!!かわい過ぎるー!)

もずず遊ぶ
最近のもずさんの遊び相手はこれです。
ほっといてもコレと格闘。
一人遊びも出来る、なんとも賢い子なのですよ。

もずず遊び現場
姉の部屋が只今掃除中のため酷いことになってますので名誉の為に妹が勝手に背景削除しました(笑)
もずさんが獲物を狙う時の目は野生の目になります。
(この写真はかわゆいですね)


お暇でしたら↓

最後に異音が聞こえますが、アレルギー疑陽性の私のくしゃみです(恥)
我慢したんですがね~。。(汗)
部屋がアレなのは掃除中だからです。
姉のこけんに関わりますんで、はい(^v^;)

私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
皆さんの今日が幸せでありますように・・・★



沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・


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ロールケーキ RollCake | 12:54:43 | Trackback(0) | Comments(2)
もずく MOZUKU
★☆★もずく★☆★
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Thank you 4 coming today!
This is "Mozuku".
She is my sister's cat.
I love cat, I want to have the cat!!
Mozuku is so cute kitty XD!
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Ciao!!


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絵文字名を入力してください今日のねことごはん。絵文字名を入力してください
今日はもずくはもずくでも食べ物じゃないもずくのご紹介です~(笑)★
猫嫌いな方は先に進むことはオススメしません、あしからず(^^;)



はい、キュートなもずく嬢がコチラ!
もずず
いやーーー!
殺人的可愛さ!!
可愛すぎて死にそう(笑)!!!

もずくちゃんは姉が捕獲した猫ちゃんです。
家の前を兄弟でうろついてるところを発見し、後生大事にされて早3日目。
兄弟一緒にしてあげたかったのにもう1匹は消えてしまいました。。
何処に行ったの(;△;)???
めちゃ可愛いもずくちゃん。
姉がもずくママなので、おばさん(にあたる)の私はあんまり一緒にいれません(^v^;)
でもね、日曜にお留守番を頼まれたのです。
あーかわいい。
30分位の間だけでしたがもずず(私は勝手にもずくをこう呼んでます)を独り占め~。
ちょっと動いてはふにゃーんとして眠そうにします。
眠そうなもずず
仔猫なんですね~。
かわいすぎて溶けちゃう。
もいっちょ!
もずの寝顔
いやーん、天使~!
っていうかぬいぐるみー!!
可愛いよー。

もずずとティッシュ
ティッシュで遊んでるもずず。
あーかわいい。
仔猫なのにもうしっかり爪は生えてるんですね、いちち(>ω<*)

お腹の上のもずず
あは、ぽっこりお腹はお気になさらずに(汗)★
とにかく可愛いんです。
仔猫の時間、プライスレス!!

一度小屋(?)に戻して再度覘くと、「シャー」って一回威嚇するんですが、直ぐに可愛い子になります。
あの「シャー」って、仔猫でも恐いですね・・・
蛇みたい。。

もずず振り返ってみた
ふにゃん。
私は猫がチョー好きなんですが飼った事無いので猫の気持ちは解かりません。
お腹空いたの?
喉渇いた?
遊びたい?
しっこ?
解かりません。
でも試行錯誤で意思の疎通を試みて・・・
ミルクを飲ませることに成功です~♪
そうか、そうか、喉渇いてたのね~★
しかも指から・・・。
失神しそうになりました。
私の猫ミルク付きの指をぺーろぺーろ。
舌がざりざりで可愛いのなんのって。。
とろーーーん。(私の表情)
さわさわするととっても気持ちいいらしくって顔は普通なのにゴロゴロゴロゴロいうんですよ。
たまらない音だわ・・・ゴロゴロゴロゴロ・・・

肉球もベリーキュート!!!
毛づくろいのもず
いっちょ前に毛づくろいもするんですね。
かわゆしかわゆし!
もずず
もずくって名前の由来は新しいもずママともずパパが決めたのでよく分かりませんが、もずずの額のM字からどうもきてるらしいです。
うちのたーちゃん(犬)の名前は「たぬ吉」っていうんですが、これも姉である茉莉ママが付けたので、どうも茉莉はファッショナブルな名前は気に喰わないとみえます(笑)
ちょっと田舎ちょい名前にきゅんとくるみたいですね~(^^)
(けなしてるんじゃないのよ★
良い意味で田舎ちょい★
全国のもずくさんも勘違いなされませんよう、お願いします。
めちゃくちゃ可愛い名前って思います!)

もずく
ちゃんとお風呂も入ってふっかふか!
どうもダニはいないようです。
鼻水も出てないし・・・ほんのちょっと目ヤニが出るような気もしますが、全然元気で健康な猫ちゃん。
近いうちに茉莉ママがお医者さんに連れて行くと思うのだけれど、猫エイズとか陰性だといいなー。。
(休日だったんでお医者さん行けなかった。)
あと生後何ヶ月くらいなのかも知りたいです。

憂いのもずず
はー、なんたかわいいの。
大猫ももずずを見て「かわえー」と言ってました。
アレルギーだし、猫ちゃんによる爪とぎ問題を懸念して猫ちゃん拒否気味の大猫ですが、ちゃんと可愛いとは思うようです。ホッ

私もやはり猫アレルギーが少しばかりはあるので、むずむずむずむずへっくしょい!
それでも我慢できる。
猫様の為ならアレルギーなんてなんのそのー(^V^*)!


もずずはこれで幸せだったかな?
それはもずずにしか分からないけれど、でも茉莉ママがちゃんと幸せにしてくれるからね。
茉莉ママにも、私にも幸せをくれてありがとう。
寂しいなんて言わないでね、あったかいお布団で一緒に眠ろう。


絵文字名を入力してください今日の議題絵文字名を入力してください
今日の議題は無しです。


絵文字名を入力してください今日のデイリーナチュレ絵文字名を入力してください
先日のデイリーナチュレで書いたことですが、読み直してみるとなんとも稚拙な文章でやはりあれだけでは言いたいことは伝え切れてないかも。。

コメントくださったChez Panipopo♪のPanipopoさんもおっしゃっていた通り『誰が正しくて、正しくないかなんてわからないこと』なんです。
私は猫ちゃんや犬ちゃんのために!!って奮闘されている方には本当に尊敬の念を持っています。
私もできることならそうしたい!
でも本当にそれが正しいかどうかなんて分からない。
誰にも分からないんです。
だけど放っておけない。
だからこそ、人間は猫ちゃんや犬ちゃんを温かい場所で平和に暮らさせてあげたいという優しい心で猫ちゃんや犬ちゃんの気持ちを想像して保護や救済をするんですよね。
すっごく素敵な事だと思います。
大猫のように『可哀想とは思うのは仕方ないにしても、上から目線で助けてやってるっていうのが気に喰わない』っていう人もいます。
「上から目線で助けてやってる」だなんて思いながら動物の救済をされている方がいるとは思えませんが、人によってはそういう風にも見えるのかもしれません。
もうこれは考え方の違いなんで解決のしようはないんです。
また、「自分が飼いたい、家に連れてきたいと思うから拾ってくるっていうのなら納得できる」とも言われました。
たしかに。
些細な違いに思えますが、大猫にはその辺が一番重要みたいです。
『助ける』という言葉は、結局助けられる側が「助けてもらった」と思った瞬間に初めて『助けた』ことになるわけで、そんなことは人間には分からないのに勝手に『助けた』だなんて偉そうに言っちゃいけないってことが言いたいと思うんですけど・・・。
(わー、私文才ないわー(汗))

ほんと些細な話なんですが、そういう言葉が気に喰わない人も世の中にはいるんだってことを知らされました。
両者共に優しい心の持ち主なんだってことが分かります。
ただただ、表現の仕方が違うだけなのかなって。

だから、私は迷い猫や困ってる猫がいたら連れ帰って『私の思う(想像する)幸せ』を与えてあげるつもりです。
それが助けになってるかどうかは分かりませんが、猫ちゃんが「助かったー」と思ってくれたらいいなーなんて想像しながら。。


複雑ですね、こういった話は答えがないので。
今日ご紹介したもずくも、茉莉ママの元に来れて幸せだって思ってくれたらいいなーって思います。
Panipopoさん、ご意見ありがとうございました★★★



最近「猫、猫」うるさくてすみません。
嫌いな(苦手な)方もいますよね。。
良かったらそういった部分は読み飛ばしてくださってかまいませんので~(>へ<;)!!

私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
皆さんの今日が幸せでありますように・・・★



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にゃんにゃん Cat | 12:03:34 | Trackback(0) | Comments(6)
ピーチ蕪のペペロンチーノ Peach Jurnip Peperoncino
★☆★ピーチ蕪のペペロンチーノ★☆★
ピーチ蕪のペペロンチーノ

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絵文字名を入力してください今日のねことごはん。絵文字名を入力してください
以前に作った適当な感じのペペロンチーノです。
最近パスタ率高いですよ~!!
毎日パスタのような・・・

以前はカルボナーラのような濃厚系のパスタが大好きだったんですが、歳のせいでしょうか・・・ペペロンチーノみたいなさっぱりとしたオイル系が食べたくなります。
(歳だなんて俄かに信じたくないが・・・)
大猫に言うと「どこがさっぱり?」って言われますが、私的にはさっぱりだと思います。
夏にはこれー♪
(勿論冷製パスタも好き。)

ピーチ蕪はやっぱり甘くってジューシーでおいしい!
緑の葉っぱは蕪の葉ではありません、ほうれん草です、あしからず・・・。


絵文字名を入力してください今日の議題絵文字名を入力してください
今日の議題は無しです。


絵文字名を入力してください今日のデイリーナチュレ絵文字名を入力してください
6/18日のデイリーナチュレで書いていた記事を削除しました。
理由は赤字で追記してます。
どうかご了承下さい。


で、この話なんですが。
昨夜大猫と2時間に渡るディベートしました(^^;)
大猫、夜勤前で晩御飯もまだなのによくつきあってくれたなー。。
でも、きちんと話が出来る人間ていうのはありがたいものです。

色んな事を言われ、最初は理解してもらえない事に涙まで出ましたが最後の方には大猫の言わんとすることもきちんと理解できました。
そして自分の考えにも沢山の『利己的意見』が含まれてることも。
人間て自分勝手な生き物です。
他の生き物の幸せなんて、解かる訳無いのに想像して勝手に同情します。
対象が人間であれ、猫であれ、犬であれ、同じです。

私が猫が好きで、一緒に生きていきたくて、、
たったそれだけのことなのに『助けてあげたい』は、あまりにも自分勝手です。
大義名分のように上から目線で『助けた』だなんて、一体誰が決めるんでしょうか。

確かに意見は沢山あります。
室内飼いを推奨する人もいればそれに反対する人もいる。
野良猫の保護が果たして『救った』ことになるのか・・・
それも多種多様の意見があるのです。

大猫は言いました。
『猫を愛していて本当に猫の為を思うなら、手を差し伸べてはいけない。』
これ、始めは「なんて非情な人」って思ったんですが違うんですよ。
つまり人は猫に鑑賞しすぎってこと。
上手くいえませんが、人間は自分達のエゴで猫を「助けている」わけですが果たしてそれは猫の望むものなのかどうか解からないじゃないかってことなんです。
(本当に上手く言えてない(汗))
野良のまま死ぬことだって、それが猫にとっては本望なのかもしれないし。(虐待や放棄は問題外)
室内飼いされるっていうのは、お金と権力で買われるのと同然だって思ってるかもしれないし。
何が猫にとって自由なのか、そんなことは人間には解かりはしない。
何が猫にとって幸せなのか、そんなこと人間には解かりはしない。
誰にも属さず、毎日張り詰めて尖って生きていくことが幸せではないと誰が言えるでしょうか。
自分が飼いたいから、(猫の意思とは関係なく)勝手に飼う。
自分が猫の傷を治してあげたいから、(猫の意思とは関係なく)勝手に治療する。
それだけでいいのに、それを『助けてあげたい』だなんて腹が立つと言われました。
本当に猫を救いたいと言うのなら、「可愛そう」という感情を必死に押さえつけて(これは人間の勝手な思い込みだから)放っておいてやるべきだ、、と。

そうやって言われたら何も言い返せません。
現に目の前で、雨の中子犬や子猫が鳴いていたら、「助けてー」って言っているように(私には)見えてしまうし、助けてあげたいって思ってしまう。
それは心の中の自分でセーブ出来ないところからやってくる感情だから抑えられない。
でもそんなこと思ってしまう私こそ、なんて自分勝手で何様なんだろう・・・と反省しました。

「助けてあげる」だなんて本当に何様!!
言われるまで気づきませんでした。
優しい心が自分にあって、褒めてあげたいとまで思ってました。
どこが優しいの?
それは本当に自分勝手な優しさです。

そのコにとって良いも悪いも、答えは人間には解かりはしないんです。

だから勝手に人間は予想して、結局自分のしたいようにするだけなんです。
かわいそうだと思った瞬間、そのコはかわいそうなコになるんです。
だって本当は放っておいて欲しいかもしれないじゃないですか。


結局、私は猫が好きで猫を愛していて一緒に生きていきたいし色んな外敵から守ってあげたいけれど、それは私が勝手にすることです。
猫には可哀想かもしれない。
それこそ勝手だと思う。
だから、もし猫と一緒に生活ができるようになったとしたら、その猫ちゃんにはお願いして一緒にいてもらおうと思います。
私が助けるんではない、きっと私自身を助けてもらう為に一緒にいてもらうんでしょうね。


思いのままに文章を書いたことを反省します。
気分を害された方がいらっしゃいましたら、すみませんでした。


私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
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焼き菓子 Baked-dessert | 12:50:44 | Trackback(0) | Comments(4)
ハニーナッツ・ムース Honey nuts mousse
★☆★ハニーナッツ・ムース★☆★
ハニーナッツ

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恥ずかしいくらいに雑な仕上がりでごめんなさい。
昨日思い付きで作って、家用の試作だし朝ごはんに~って思ってカットしたので・・・。
ほんとお家用って気を抜きすぎ(笑)?
ハニームース
はちみつムース部にはお砂糖不使用!
はちみつの優しい甘さだけで頂きます。
ピスタチオにアーモンド、キルシュを混ぜたレーズンも入って具沢山♪
ボトムがこんなにボロボロなのはわざとです~(^^;)
わざとボロボロにしてフレークと一緒に敷き込んでます。
もうちょっとしっかり詰めればよかったかな。うん
ムース部は今までにない作り方をしてしまいました。
邪道中の邪道・・・。
お菓子を勉強されてる方には怒られちゃうかな。
まーそんなんでも形にはなるので良しとしてください。
材料全部あっためてクリーマーで泡立てて固めただけです。
なんつー・・・。。

ある意味プリンか?
ごろごろ入ってます★
ゼラチン量が少し多かったかも!
なんにしてもごろごろナッツやレーズン入ってておいし♪
反省点沢山のケーキですが、ただひたすら甘い物食べたい時にはオススメかも~。。
(混ぜるだけだから簡単すぎるし。)



絵文字名を入力してください今日の議題絵文字名を入力してください
今日の議題は無しです。


絵文字名を入力してください今日のデイリーナチュレ絵文字名を入力してください
先日言ってましたが・・・
アレルギーの血液検査結果を母からききました。

・・・。


お察し下さい。。(大泣)

何が悲しくて、こんなに愛してる生き物のアレルギー抗体を持つのだ私よ!
愛があるなら受け止めやがれ!!
私の体の馬鹿!!!

そんなわけです。
まぁ、陽性ってわけではないそうなんですが。。
(擬陽性。)

だから飼おうと思えば飼えます。
アレルギーとお友達♪になれば。。
(今現在も何かしらに反応してていつも鼻炎なんで、猫ちゃん飼ったところでそう変わらないでしょう。。)


一番の問題はやはり大猫。
出ました、陽性反応!!


まさかの、いや、一番考えたくなかった結果です。
私が猫アレルギー陽性で大猫が陰性なら、私は迷わず猫を飼うでしょう。
ずびずびいいながら、辛いの我慢してでも一緒に暮らしたいくらい猫を愛してるので。
ただ、
ただ、
最初から猫を飼うのに反対してる大猫が陽性じゃどうにもならない!
説得もできず。
これじゃますます立場が悪い。。
昨日早速「猫は無しで」と言われちゃいましたよ。。

自然療法でアレルギー克服もできるのかもしれない。
現にそういう風に体質改善してる人もいる。
猫を無理矢理飼って克服するひともいる。
(悪化する人も勿論いるらしいですが。。)
だからと言ってそんな危ない橋渡っていいのか?
猫ちゃんが家に来て、やっぱりアレルギー反応が辛いから手放します、、では何にもならない。
私が怒っている人たちとなんら変わり無い。
(ちゃんと親切な貰い手を見つけてちゃんと猫ちゃんを幸せに出来る人も勿論いますが)

体質改善もあてにはならない。
私が猫アレルギーを始めとするアレルギー克服の為に始めた体質改善運動。
丁度一週間後で1ヶ月になります。
1ヶ月前から合成シャンプーやリンス・トリートメントに洗顔フォームは使ってないし、家ではお肉も食べず、化粧品も手作りに変わりカップラーメン等のレトルト物も食べてない。
お野菜にも気をつけるようにしてる。
毎日けなげに(?)ネトルのお茶を飲みつづけてきた。
(甘い物やくどいものは辞めれずひどかったけど・・・外食も多くて外ではお肉普通に食べてたけど・・・(それが一番悪いんじゃ(汗)))

なのにアレルギー。
ちゃんと効いてるんだろうか、、
少しづつでもいいからちゃんと浄化できてるんだろうか。
あまりに目に見えなさ過ぎて弱音はきそう。
まぁ、1ヶ月やそこらで効果を期待する方がどうかと思いますが・・・。
でも、やっぱり気弱になっちゃいます。

このまま続けていけば改善するのかなー。
仮にしたとしても、大猫はこういった活動にほぼ興味がないので意味ないし。。


家族を増やす為に家族を減らすのもおかしな話だし、
この猫に対する熱い想いは23年目にしてもうそろそろ我慢できないんですけど、、、どうしたら。。



もうわけわかんないです。
昨日からどうも無心です(==;)



私は今日も幸せです。
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焼き菓子 Baked-dessert | 13:01:41 | Trackback(0) | Comments(1)
あんこ食パン"An KO" Anko bread
★☆★あんこ食パン・An KO★☆★
あん食パン

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最近あんこを巻き込んだ角食に夢中!

実はTOPの写真は失敗した1作品目です。
欲張りにあんこを詰めすぎて空洞できました(^^;)あは

リベンジしたのがコチラ↓
ANKO BREAD
空洞はできなかったものの、巻きがイマイチ!
まだまだ試作が続きそうです。。

最近倉坂はパン焼きに久しぶりにはまってまして。
引越し前にどんどん強力粉のストックを使いきろうっていうのが第一なんですが、やっぱり焼きたての手作りパンのあの美味しさ・・・
あの為に作っているといっても過言じゃないですね。
お菓子作るより、ご飯の代わりになるので需要ありますし。

An KO
マーガリン塗って頂きます♪
姉カップルはアイス乗っけて頂いたようで、好評好評(^^*)
やっぱ喜んでもらえると作った甲斐もあります~!!


ちなみにパン焼きにはまってる倉坂は、パパの日にもオリジナルな角食焼きました。
白いちじくとレーズンとポピーシードの角食。
なかなか生地がヒットだったらしく、パパさんにも好評頂きました。
やったね!
(写真撮らなくって反省!)


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今日の議題は無しです。


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(2008.06.20訂正)
人間の猫に対する付き合い方を長々と述べていましたが、本日削除致しました。
昨日大猫と猫に対する意見がぶつかり合い、自分の思い込みや勝手な考えに反省しました。
私の考え方も間違ってはいないと言い切れますが、正解かというと決して正解などないのです。
現に大猫の言わんとすることも理解できました。
何事も尊重&中立という自分の考えに背く為、書いてあったイチ意見は削除させて頂きました。
ご理解ください。
私はただ、皆が幸せに生きて死ねたらいいのに・・・というだけです。

どうもやっぱり私猫アレルギーかもしれないんですよね。
先々週末にいい加減諦めさせて大猫と血液検査行ってきたんですが、その結果を母が今日見たんですよ。
どうだった?って聞いてもなんだか芳しくない返事なんですよね。
はっきり聞いて無いので定かではないんですが、、

アレルギーじゃありませんように!!


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焼き菓子 Baked-dessert | 16:02:41 | Trackback(0) | Comments(0)
ティラミス
★☆★ティラミス★☆★
ティラミス

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コンビニではたまーに食べてたんですが、手作りだとR*さんのティラミス以来のティラミスです。
まぁ載せる程のものではないんですがね。
毎日何か作ってても写真に納めないというグータラっぷりで、ご紹介できるものがほとんどなかったんで。。
最近写真もいつもに増して駄目駄目ですが暫くはどうかお許しを。

ティラミス。
私は昔から好きだったー。
あの高カロリー・ハイテイスト感じが(笑)!

で、最近の話なんですがどうも大猫もティラミスの美味しさに気づいた模様。
彼にはめずらしーーーいリクエストだったのでせっせと作りました。

ティラミスのパック詰め
見栄えはよくないですが、お家ティラミスならジップロッ●なんかの保存容器で作るのがオススメ♪
そのままスプーンで食べてもいいし、残ったら蓋をぴちっと閉めて冷蔵庫で待機させとけばいいし。うんうん

まー、とにかく美味しかった。
大猫にも茉莉(実姉)カップルにも人気者。
高カロリーがなんぼのもんじゃい!
美味しい物を食べる時はカロリーは気にしないのが美味しいものへの礼儀です~♪



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今日の議題は無しです。


絵文字名を入力してください今日のデイリーナチュレ絵文字名を入力してください新作石鹸(途中)!
相変わらず作っております~。
今回はオリーブ、ココナツ、パームのマルセイユ配合をアレンジしてアーモンドオイルも混ぜてみました。
水分はローズとラベンダーの抽出液。↓
ラベンダー&ローズ
香りには期待せず、効能に期待。

うーん、素敵な色になりました。
ピンク


苛性ソーダと反応するとこんな感じ。
反応
ここで注意!
抽出液は充分に冷ましてから苛性ソーダと合わせましょう!!
私はまだ温かい内に入れちゃったから恐かったです。。
ビーカーから地響きが聞こえるんですよ・・・ゴゴゴゴ
苛性ソーダの反応熱で沸騰してる訳です。
こえー
絶対真似しないように。
(化学勉強してた人間とは思えない・・・)

油と混ぜて鹸化させたら仕上げにオプションの精油とGSEとローズウォーター、そして炭パウダーを。。
炭ソープ
またもやカットに失敗しましたが(懲りずに柔らかかった)、うん、真っ黒!

しかしですねー、これ実は失敗してます。
失敗っちゃ失敗ですが見方によっちゃわざと(成功)とも言えるような失敗。。
今回はラベンダーとバラが香る泡立ちのリッチな美白によさそうなハーブ炭石鹸を作るつもりだったんです。
ラベンダーとバラ!!

なのに、何を思ったか精油を入れる際にラベンダーではなくローズマリーを入れまして・・・結局いつもと同じ匂いじゃん。。ガクッ
(いつも何にでもローズマリー×ラベンダーの香りが定番)

そんな訳で、ラベンダーとバラの効能に更にローズマリーの効果もプラスされまんた(^v^;)


これも最低1ヶ月は我慢~
使用感等は1ヵ月後のお楽しみに!!


そうそう、悪魔の石鹸シャンプータイムだったんですが、最近は意外となかなかコツをつかんでやってます。
これでもかってくらい泡泡に洗髪してオイルを少々馴染ませる・・・そうすると石鹸シャンプーを洗い流す時のあのギッシギッシ感が随分と軽減されるんです!
(この方法、どこかのサイトさんで見たと思うのですが今探してみたけれど分かりませんでした~すみません。。)
で、洗髪後にまたもやオイル。
うーん、毛先は痛みっぱなしだけどなかなか快適~。
勿論合成シャンプーと比べるとやっぱりストレスはストレスですが、一旦悪魔のようなストレスを体験してたので今の洗い心地には満足!
なんとか続けていけそうです♪
そうだ、嬉しいご報告。
友人も最近石鹸シャンプーデビューしたんですよ。
彼女はまだ悪魔のストレス洗髪時期・・・。。
負けるなー!
暫くは辛いと思うけど、ちゃんと髪も慣れてくるからね~★


私は今日も幸せです。
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装飾菓子 Decoration-dessert | 12:01:45 | Trackback(0) | Comments(6)
【カレーレシピ】蕪とほうれん草とあげのスパイスカレー(お手軽編)
□■□蕪とほうれん草とあげのスパイスカレー(お手軽編)□■□
Spicy curry

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Ciao!!


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引き続きGABAN「スパイスプロジェクト」カレースパイス3種を使った超・簡単メニューをお届け!!

Q1:あなたがGABANカレースパイス3種を使って作ったのはどんなレシピ?
本当は折角スパイスいっぱいなのでカレールゥからカレー作りたかったんですけどね。
冷蔵庫に市販のルゥが半分残ってまして・・・。
引越しの為物を減らすように言いつかってる私はコレを使わざるを得なかったわけです。

結果からいうと大成功!!
めちゃくちゃ美味しくって味わい深くって・・・はまりました~!!
普通に市販のカレールゥでカレーを作って仕上げにGABAN「スパイスプロジェクト」カレースパイス3種のガラムマサラとクミンで仕上げるだけで超簡単。
クミンがとってもいい香り!


『蕪とほうれん草とあげのスパイスカレー(お手軽編)』(約4人前)
Curry

・新じゃが・・・小3個
・新玉ねぎ・・・1/2個分
・ピーチ蕪・・・1個
・ほうれん草・・・1~2わ
・薄揚げ・・・1枚

・(市販の)カレールゥ・・・1/2箱
・ガラムマサラ
・クミン
・オリーブオイル



①新じゃがは綺麗に洗って芽を取り、皮をむいて大きめに切る。
  玉ねぎも大きめに切る。
  ピーチ蕪は皮を剥いて四等分にして更に二等分する。
  薄揚げは食べやすい大きさに適当にきる。
  ほうれん草は軽く洗って塩を入れたたっぷりの熱湯で軽くゆがき、水にとって絞ってから食べやすい大きさに切る。
②お鍋にオリーブオイルをしき、玉ねぎから炒め、じゃが芋、薄揚げを炒める。
  全体に油がまわったら分量の水を注ぎひと煮立ちさせ、煮立ったら弱火にしてアクを取りながら蓋をして火を通す。
③じゃが芋に火が通ったらカレールゥを入れて溶かし、蕪とほうれん草を入れる。
  (ピーチ蕪はあまり煮込むと溶けてしまうので仕上げ間近に加え温める程度に火を通すのです♪)
  ガラムマサラとクミンを量はお好みで調整しながら振り掛ける。
④ご飯にたっぷりかけて出来上がり!


うーまーいーーー!
我ながら美味しいカレーです。
(市販だが・・・)
なんていっても、ピーチ蕪!!
うま!!
ちなみに最近家では『NO肉』派なので、大体の場合コクや旨みは薄揚げ(厚揚げも)で代用してます。。
でもねー、薄揚げ入りのカレー美味しいですよ♪
カレーうどんにも入ってるし~。
そして何より最近ヒシヒシと感じるのは、お肉がなくても料理はうまいってこと。
外では普通に食べますが。
貧乏人は肉なんていらんのです。
(買えん、ともいう。)


クミン:「カレーのいいにおい」は、実はこのクミンの香りが中心、その意味では日本人にはとてもなじみ深いスパイスといえます。もっとも歴史の古いスパイスの1つですが、現代では西欧よりもインド、メキシコ、東南アジア、アフリカなどのいわゆる「エスニック料理」に欠かせないスパイスです。
Spice of Lifeより引用)

カレーにはかかせないから、普通にルゥに入ってるんじゃ・・・なーんてつっこまぬよう(^^;)
後入れスパイスは香りが違うのです!!
(そうだと思ってる。)

うーん、幸せだ。

GABANさん、レシピブログさん、ご馳走様です!
レシピブログの、カレースパイスでアイデア料理にトライ★


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今日の議題は無しです。


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はい。
昨日は大変だったんですよ~。。
石鹸仕込みながらパンを仕込み。(絶対真似しないで下さい!!)
パンを仕込みながらオリジナルの美顔クリームを作り。(絶対真似しないで下さい!!)
美顔クリームを作りながら晩御飯を作り。(絶対真似しないで下さい!!)
晩御飯を食べながらパンを焼き上げ。
食事の後片付けしながら美顔クリームを仕上げる・・・(絶対真似しないで下さい!!)
という、なんともハードな夜でした。
(しつこいですが、石鹸作りながら他のことするのはほんとーーーに危険なので真似しないで下さい!最悪死にますよ(汗)!!)
あ、今回のオリジナルレシピ石鹸の詳細はまたおいおいということで★

はっきし言ってアホですよ。
器用でもなんでもありゃしない。
全部いっぺんにやって全部が中途半端になるという、最低な女です。
それでも時間が惜しいのです(^^;)

お陰でオリジナルのクリームは今朝冷蔵庫で分離してました・・・。がーん
混ぜがたりなかったのかも。
(なんせ急いでて。。)
あと温度!
製造過程で80℃まで上げる予定が、思いつきでエスターC入れちゃったからさぁ大変。
40℃以上にしてはいけないのです。。
そんなわけで油っこいクリームになりました。
これ。↓
BIGAN CREAM

二層に分離してるし・・・オイル量も多かったのかもしれないです。
(二層の上部にたまったオイルは抜きました。)
↓作った間無しは結構いけてるかと思ったんですが。
ハニーレモンクリーム?

まだ超・初心者なのによく勝手にオリジナルなんて作ろうと思ったねって感じです。
お菓子作りもそうですね、私って実験大好き。
(私のいけない部分。)

でもね。
これ、意外といい!
香りがまず「すっぱー」くって見た目がはちみつ色だから、なんだか『ハニーレモン』な感じ!
塗り心地は流石に油分がきついんですが、乾燥にはてきめんって感じで。
元々マミー(母)の為のアンチエイジング用クリームの開発が目的だったんで、オッケーオッケー。
配合も結構リッチですからね、失敗なんかじゃ終わらせらんない(笑)
これはでも夏・・・ってより冬用だな。
スイートアーモンドオイルにスクワラン、グリセリン、アロエベラパウダー、ローヤルゼリーエキスと保湿効果バッチシ。
更にエスターC(ビタミンC誘導体)たっぷり、シルクパウダーも入って美肌効果も期待。
原料の香りが私は気に入ってしまったので製油は無しです。
あ、天然防腐剤のGSEも入ってるので防腐効果もお忘れなく。
もし何か変なとこあったら教えて下さい。
組み合わせ等々。
化学かじってたって、慣れて無い上勉強不足なもんで(^^;)
マミーと自分を実験台に、好評だったらレシピも公開予定ですのでお楽しみに~♪

ちなみに写真のケースは3個入りを100均で購入しました。
なんと、絵の具入れ!
ウーン万歳!!


私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
皆さんの今日が幸せでありますように・・・★



沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・


モニター当選トラックバックレシピ | 13:26:13 | Trackback(0) | Comments(3)
じゃがサラダ・ガラムマサラマヨ風味
□■□じゃがサラダ・ガラムマサラマヨ風味□■□
じゃがサラダ・ガラムマサラマヨ風味

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GABAN「スパイスプロジェクト」カレースパイス3種のモニターに当選しました~♪
嬉しい~!!

カレー大好き♪
カレー風味大すっき♪♪♪


Q1:あなたがGABANカレースパイス3種を使って作ったのはどんなレシピ?
今回はコチラ!
ガラムマサラを使った炒め物サラダ!!

『じゃがサラダ・ガラムマサラマヨ風味』
じゃがマヨ・ガラムマサラ

・新じゃが・・・小4~5個
・新玉ねぎ・・・1/4~1/2個分
・塩コショウ
・ガラムマサラ
・マヨネーズ
・オリーブオイル
・白ワイン

・レタス
・セルフィーユ(飾りに)

①新じゃがは綺麗に洗って芽を取り、皮付きのままスライスして食べやすい大きさに切る。
  お皿に並べラップをふんわりとかけてレンジでチンしてある程度火を通しておく。
②新玉は適当にスライス。
③熱したフライパンにオイルをしいて、②の玉ねぎと①のじゃがいもを炒める。
  (ちゃんとじゃがいもに火が通ってたらさっと炒めるだけでOK)
  炒めている途中に焦げそうならば白ワインを振り掛ける。
  (入れすぎ注意!)
④③にマヨネーズとガラムマサラを振り掛け焦げないように気をつけながらさっと絡めて塩コショウで味を調える。
⑤ちぎって水にさらしたレタスの上にどさっと乗せてセルフィーユで飾って出来上がり!
※適当レシピでごめんなさい(汗)!!


マヨネーズにガラムマサラ・・・合います!!
カレー色じゃないのにしっかりカレー風味♪
凄いぞガラムマサラ~☆
ただの炒め物・・・って感じですが、レタスにたっぷり乗せてサラダ感覚で頂くのです。
美味!


ガラムマサラ:
インドの3~10種類の混合スパイス。ヒンズー語で、ガラムはhot(熱い)、warm(温かい)、マサラは混合スパイスを挽いたものの意。古来マサラはインドの家庭料理には欠かせないもので、日々調合を調整しながら使われてきた。
Spice of Lifeより引用)
シナモン・クローブ・ナツメグを中心に色んなスパイスが混ざった、いわばインド風味のmixスパイス!

なんて優秀!
これは色々使えそう♪

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今日の議題は無しです。


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さてさて、お待たせしました。(してないですよね(笑))
my石鹸デビュー作!
Soap
只今熟成中です♪
(牛乳パック使用なんで変なとこに線が出てますね。。しかも型出しにやや失敗してきちゃないですが、なんせ初めてだったもんでご勘弁を(^^;))

簡単に写真もご紹介。
まずはこちら、今回のキャスティールソープのメインでもあるピュアオリーブオイルです。
OIL
温めます~。

続いてNaOH。
NaOH
苛性ソーダってやつです。
毒物及び劇物取締法により劇物に指定されているので取扱い注意!
手袋にメガネ着用しましょー。
印鑑持って薬局へGO!

それを混ぜてゆくのです。
鹸化
今回はノーマルな既存のキャスティールソープレシピを拝借。
何事も初めは慎重に・・・。

この後時間をかけて鹸化していきます。
詳しい作り方はネット上に沢山あるので参考にされて下さいね。
(私は超・初心者なのでお問い合わせ頂いても答えることができませーーーん(^ω^;))

そして上手い事鹸化できたら今度は型入れ。
そして固まったらカット。

Soap
こんな感じ。
もっとちゃんとした型が欲しいなー。
オーブンシートを敷き込むつもりが牛乳パックを縦に使った為上手くいかず断念。
うーん、この型出しが一番難しい気がする。。

ちゃんとした完成は1~2ヶ月先になります。
また紹介しますね♪


ちなみにこの石鹸がちゃんと形になった事にいい気になって、勝手にレシピを考えちゃいました。
(オイオイ(汗))
NaOH量とかの計算もディスカウント10%でちゃんと計算してみたんだけれど、はてどうなることやら。。
まだ実行には移してませんが、これもお楽しみに!
(誰もしないか(笑))

あ、そうそう。
(勝手に)大好きなHPであるモコモコの美追求塾のモコモコさんが大のお気に入りの『超リッチな日焼け止めクリーム』作っちゃいました!
(情報量、質のよさ、人柄のよさが際立つ素晴らしいHP様です!)

レシチンの乳化が大変だとは聞いていましたが・・・
化学出だからって初めて作ればそりゃー失敗だってしますよ(恥)!
気をつけて作ったはずが出来上がりを目の前に分離しましたー(;△;)!
チョット疲れてて意識が朦朧としていた為、お湯をこぼしてパンツまでべちょべちょになるわクリーマーが暴れて作りかけのクリームまみれになるわ・・・散々(泣)
最終的に分離した水分を抜き→再び混ぜ混ぜ→取り出した水分を慎重にちょびちょび戻して混ぜ混ぜ・・・を繰り返し、本当にもう混ざらないところまで乳化させたら分離した水分は約1~3ccほどに。
さよなら~(笑)

と、言うわけで。
ほんのちょっぴり固めな日焼け止めが出来ました。
コチラ↓
Sun Block Cream
ちょーーーっと分離が見える気がしますが、そこは勘弁(^^;)
(それにビーカーにダイレクトに(汚く)入ってますがお気になさらずに。。)
クリーマーでの攪拌の際、最初どうやらクリーマーが電池切れだったらしくって弱弱しかったんですよね。
(途中やっと気づいて交換しました。)
失敗の原因はそこかな。

ちなみにもひとつ失敗しました。
精油を入れる際、スポイドが見当たらず・・・
慎重に瓶から滴下しようとして・・・しくじりました。
匂いがきつい(笑)!!
これはちょっと敏感肌さんにはまずいかなー。。
私は結構肌強い方だと思うので使います。
早く匂いが飛びますように・・・。

次ぎ作ったら成功かな♪


あ、これを作る為に色々と買い込んでみました。
化粧品材料
他にも作りたくて色々。
私は一時期製菓材料狂いで、お給料のほとんどを製菓材料に使う女だったんですが、次はこれかーーーってくらいお買い物が楽しかった(^v^;)アハ
やっと製菓材料買い病が治ってきた矢先だったんですが~・・・
まぁ市販のお化粧品買うと思えば結果的に大分お安くなるので良いとします。
自分の美容に関することですしね、良い投資♪
皆さんも手作り生活始めませんか★

(モコモコさん素敵なレシピありがとうございました!!)



私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
皆さんの今日が幸せでありますように・・・★



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モニター当選トラックバックレシピ | 16:37:02 | Trackback(0) | Comments(1)
AWAAWAプリン AWAAWA PUDDING
□■□AWAAWAプリン□■□
awawa

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This tittle is "AWAAWA PUDDING".
I made a milk pudding.
But, this is a failure!!
It was not my favor though the whipped cream was mixed.
But, I love milk and fruit...!!
Have a great day!
Ciao!!


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正直言って・・・失敗作(笑)!!
ホイップした生クリーム配合の濃厚ミルクプリンを考えてたんですが、ホイップクリームのせいかなんだか粉っぽく。。
フルーツいっぱいで美味しくなる予定だったんですがね、、
もっとチュルンとさせるべきだったです~(汗)

ホラ、見た目も悪い、、↓
フルーツたっぷり
それでもまぁ日記代わりに載せておきます。

言い方変えると『あわあわ』なプリンちゃん。
粉ぽさがあるもののお味は良かったですよ。
フレッシュフルーツたっぷりが嬉しい♪


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今日の議題vol.6 『ローズマリー』
ローズマリーは、地中海沿岸地方原産の常緑性低木。シソ科。生葉もしくは乾燥葉を香辛料として用いる。また精油は薬にも用いられる。花も可食。
学名 Rosmarinus は「海のしずく」を意味する。花言葉は「記憶・想い出」で、愛や貞節の象徴とされる。様々な品種があり、立性と匍匐(ほふく)性種に分かれる。花の色は、青~紫色のものがほとんどだが、白や桃色のものもある。(引用:Wikipedia)


今日はローズマリー。
結構に有名なハーブですよね。
最近非常にこのハーブにお世話になる事が多いのでご紹介!
ちなみに私のローズマリーデビューは2007年クリスマスの鶏の丸焼きです。

ローズマリーの有効成分はジテルペノイド、精油成分、ロズマリン酸、タンニン、フラボノイド等。
有用性としては抗酸化、去痰、抗鬱、血液循環、消化機能強化、収斂、リラックス、利尿があります。
別名「若返りのハーブ」とも呼ばれ、これは14世紀ハンガリーのエリザベート女王が愛用した化粧水の主成分であったことに起因しているらしいです。
70歳にして隣国の王からプロポーズを受けたらしいですぞ!!

疲労している時や、無気力にも効果があり、精神的にも強い味方になってくれそうです。
記憶力にも効果ありとか。
ただし使いすぎ注意とのこと。
やはり何事も適量が一番なのです☆

フケ、脱毛に悩む頭皮を改善し、髪の成長を促進することから手作りのヘアケアなんかに使用する方が多いようです。
私もその内の一人(笑)。


注意点としては妊娠中は使用を避けること!
又、血圧を押し上げる作用があるため、高血圧の人は使用を避けること!!
刺激が強いので少量ずつ!!
気をつけてくださいね☆


味的には、そうですね。。。
ちょっぴりくせがあります。
お料理に使うにも、少量で充分ローズマリーの風味が出ますので調整してくださいね。
(大猫にはきついローズマリーの風味が不評でした。私は大丈夫でしたが。。)
肉や魚の臭み取りに効果アリ☆
鶏肉やじゃがいもとの相性がバッチグーな気がします♪


ローズマリーを育てたい方。
ローズマリーは耐寒性は強くて、冬も常緑。
病害虫の被害もなく、乾燥にも強いときたもんだ!
土質も特に気にしなくてもよいらしく、挿し木でも簡単に増やせるらしです。
ただ加湿を嫌う傾向らしいのでそこだけ注意?
詳しくは専門書をお読みくださいね~♪
(私は育てたくなりました~♪)


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昨日コメント頂いたかみせきくみこ@軟水さんのサイトで調べてみたところ、数年前のデータではありましたが私の住んでいる地域は硬度が高めだと分かりました・・・。
(詳しくはまだ電話してないので分かりませんが。。)

どうりで洗い方を試行錯誤してもうまくいかないはず。
かみせきさんによると、硬度30以上になると石鹸シャンプーの洗いにストレスを感じるそうです。
はい、めちゃくちゃストレスたまってます。。

軟水器欲しいよ~。
でも買えない。。
(しかも引越し控えてるから尚更)

今更合成シャンプーには戻れず、かといって石鹸では髪が痛むだけ。
(ものすごく金属カスが発生するのでギッシギシに絡んで、櫛を通すとブチブチ切れる。)
どうすれば~・・・
とにかくいい策が思いつかないのでとりあえずガスール洗髪試してみます。
クレイ(粘土)の力、見せてもらいましょう・・・!!


ちなみに。
先日言ってたキャスティールソープの写真なんですが、肝心のカット写真を撮り忘れました(^^;)
なんせ初めてだったので酷いカットになりましたが、記念に今度載せますのでしばしお待ちを~☆


私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
皆さんの今日が幸せでありますように・・・★



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冷菓 Frozen-dessert | 14:19:55 | Trackback(0) | Comments(0)
「サラダ・おつまみ」焼き海苔ドレッシングのピーチかぶサラダ  Turnip salad of YAKINORI dressing
□■□焼き海苔ドレッシングのピーチかぶサラダ□■□
焼き海苔ドレッシングのピーチかぶサラダ

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This tittle is "Turnip salad of YAKINORI dressing".
Have you eaten YAKINORI?
YAKINORI is toasted seaweed(seaweed)
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大森屋さんで焼きのりのモニターに当選しました☆
わーい、わーい、海苔すっきー♪

ちょっと色々変わったことしたいなーとは思ったものの、先週手に入れたOisixさんのピーチかぶをどうしてもサラダにしたくって・・・
どうせなら合わせちゃえー!!ってことで焼きのりドレッシングです(^ω^*)
もう本当に簡単に出来て、いつものサラダに焼きのりの海の香りが嬉しい♪
簡単に出来る・・・と言いましたが。。
簡単も何も、いつもお使いのドレッシングに焼きのりを混ぜるだけ!!
作った感無し(笑)!!

ドレッシングを器にあけて、大森屋さんの焼きのりを手で細かくちぎって入れます。
よく混ぜて暫くおいておくと焼きのりがドレッシングの水分を含んでとろんっとします。
(写真はもうちょっと置いておいてもよかったですね。)


ピーチかぶは勿論、生で!
淡白だけど優しく甘いピーチかぶに海苔の風味がバッチグー☆


大森屋さん、レシピブログさん、ご馳走様でした!!




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今日の議題は無しです。。


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石鹸シャンプー・・・毎度毎度言ってますが、はっきし言って私の髪には合わない気がします。。
なんとか続けてはいるものの、洗うたびにギシギシ絡んで本当にストレス!!
これは想像ですが、もしかしたら家の水質は硬水なのかもしれません。
硬水だと水中のカルシウムやマグネシウムが石けんと結合して金属石けん(石鹸カス)が出来て、泡立ちも洗い上がりも良く無いと聞いたことがあります。
(ギシギシする、、、)
日本は基本的には軟水らしいんですがね。
どうなんでしょうか。。。
とにかく髪を洗うのストレスなんですが今更合成シャンプー&リンスを使う気にもなれず、現在髪は荒れ放題です・・・。
バサバサ(涙)。。

何かいい方法はないか検討してみます。
(ちなみに今は固形の石鹸ではなく無添加の液体石鹸に黒蜜やハーブのエキス&精油をブレンドして使用しています。)


そうそう、ついに私もソーパーデビューです。
一応バリバリの化学出なんで実験大好き!
苛性ソーダもなんのその!!
ってわけで、まずはベーシックにキャスティールソープ(オリーブオイル100%の石鹸)から。
キャスティールソープは泡立ちがよくないから使用感は今一らしく、作るの迷ってましたがなんせ一番手に入れやすいオイル。
泡立ちとくずれ難さは悪くとも洗浄力はあるらしいのでそれに期待して作ってみることにしました。
(酸化安定性もなかなかですし。サラダ油とか廃油とかでも作れますが酸化してるとお肌に悪いので今回はパスです~)
只今ケースに入れて固まるの待ちです♪
次回はカットするところまでの写真付きでご紹介したいとおもいまーす。
(キャスティールですが、精油はブレンドしてます~)


私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
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焼き菓子 Baked-dessert | 14:04:28 | Trackback(0) | Comments(4)
6月のケーキ Cake of June
□■□6月のケーキ□■□
HAPPYBIRTHDAY

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I made the cake when my friend's birthday again:)
He was so glad, so I'm very happy!!
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先週末日曜の友人の誕生会に作ったケーキです(^^)
いつものジェノワの間には固めのクリームたっぷり。
苺もたっぷり。
それに加えてチーズクリームも挟み込んでます。
皆には言わなかったから誰も気づかなかったかもー(^^;)
上面もいっぱいフルーツで飾りましたがやはりイマイチ・・・
もう少しセンスと思い切りのよさがほしいです。
オレンジ、キウイ、チェリー、苺、ブルーベリー。
本当はりんごもぶどうも乗せたかった、、けどちょっとそれはやりすぎかなー(笑)?
6月のケーキ
セルフィーユを飾って・・・
手書きの名前プレートもつけて皆で箸でつつきあいました。
あっという間になくなってくれて一安心!
June birthday
一年前よりは少しは上達したかしら?


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今日の議題vol.5 『ネトル』
ネトル(Nettle)はイラクサ科(和名:セイヨウイラクサ)で北半球に自生するハーブ。根茎は匍匐し、上部で鋸歯のある葉は刺毛に覆われ、夏に小さな花が咲きます。お茶の様な香り。(参照:ハーブ図鑑)

今日はネトル。
とっても有名なミントの次がネトル?
なかなか聞きなれなくてなんだそりゃーですよね(^^;)
今私が一番注目しているハーブなのでご紹介します。

ネトルの有効成分はクロロフィル、カロチノイド、鉄、ケイ素、カリウム、ビタミンB、ビタミンC等。
有用性としては利尿、消化、収れん、前立腺肥大、催乳、血糖値降下、うっ血除去(血液循環)、貧血予防(血液強壮)、関節炎・湿疹の緩和、花粉症の鼻づまり、膣炎、女性疾患、通風炎、リウマチがあります。
又、鉄分が豊富な強壮茶であり鉄分の吸収の手助けをするビタミンCも含んでいる為貧血にも効果があるそうです。
脱毛予防効果もあるんだとか!
ドイツでは、様々なミネラルが豊富であり、脳内ホルモンを活性化させるとも言われているそうですよ(^^*)
アトピー性皮膚炎やアレルギー性鼻炎に威力を発揮し、鼻づまりや涙目などの花粉症の症状を緩和するとされてるのです。。
閾値を上げる効果で本来は無害なアレルゲンに対して免疫系が異常反応しないよう体質を改善してくれるんですよ!
(アレルギー症状は本来は無害なアレルゲンに対して免疫系が異常反応している状態なのです。)
天然の抗生物質とも呼ばれているんだとか・・・。

又、面白いお話があります。
古いゲルマンの神話では、ネトルは稲妻を起こしたり、鎮めたりする「雷神」のシンボルとして伝えられてきました。
多くの地方では、今日もネトルのことを「雷神草」と呼んでいて、稲妻は人間と同じように、ネトルの強い刺激をよく知っているので、ネトルの藪には落ちないように注意しているといわれています。
春先、ビール農家では、稲妻が近づくとビールがすっぱくなるため、ビールの樽の上にネトルをのせという習慣もあるそうです。(引用:ギレアードHP)
面白いですねー。

ネトルの注意点としては、、既に加工済みのものを飲用したり食したりす7る分にはほとんどないそうなんですが、育てるならちょっとした注意がいりそうです。
葉や茎にたくさんの刺毛があり、蟻酸やヒスタミン(有毒)などの成分を含むので、触れるとビリビリとした痛みが走り、数日間うずくそうです。
蜂に刺されたように腫れるんだとか。
誤って触ってしまった時はアンモニア水で中和するとよいそうです。

味的には、そうですね。。。
ちょっぴりくせのある緑茶、って感じでしょうか。
いれたても見た目は緑茶って感じです。
ただ少し放っておくと青みがかった緑になりますね。
(入れ方が悪い?)
飲みにくいようなら青海苔と一緒に混ぜて料理に使ったり、緑茶に混ぜたり・・・とハーブティー以外でも摂取できそう。
およそ半年~2年くらいで体質改善の可能性が出るらしいので、ぼちぼち頂いていこうと思います~。
ちなみに効果を期待したハーブティーの摂取法としては、一気に飲むのではなく少量でもいいから朝・昼・晩など細かく分けてハーブの有効成分が一日中続くようにするといいらしいですよ。
でもなかなか難しいかもしれませんね。
(私も昨日は飲めませんでした、、)


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石鹸シャンプーの効果はまだ分かりません。
そして未だに洗い心地には不満が・・・。
キシキシいって手に絡むので綺麗に洗い流すのが難しいのですよ。
でも毎回ほんの少しずつ解消してる気もするので、まだまだ様子見段階です。

そうそう、この髪の毛。
いつの間にやら伸びに伸びた髪は腰までの長さになりました。
最近会う人会う人に「髪、ながっ」って言われます。
本人としては単に髪を切るタイミングが分からなくなってるだけなんですが・・・。
(毛先をそろえるカットとかのタイミングさえ見失ってます(^v^;))
以前(随分前です)血迷って抜いた髪色。
黒に染めたのですがそろそろ普通に茶色くなってきてしまいました。
おやおや、カラスの羽衣色はいずこへ・・・。
今の仕事を終えたら久しぶりに美容室行こう。
でも界面活性剤使って欲しくないんだけどなー・・・。
一回位ならいいかな?

洗剤には気を使うようにしてますが、やはりどうも食生活がまずい。。
今朝なんて久しぶりに見つけてしまったポテトチップスに負けました。
ずっと食べてなかったんだけどなー・・・。。

どうやらこっちの方が問題のようです(=△=;)


私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
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焼き菓子 Baked-dessert | 14:43:12 | Trackback(0) | Comments(2)
5月のタルト Tart of May
□■□5月のタルト□■□
5月のタルト

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This tittle is "Tart of May ".
I made the tart when my friend's birthday:)
She was so glad, so I'm very happy!!
Have a great day!
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先週木曜に数日遅れの友人の誕生会と銘うったお食事会がありました(^^)
なので水曜夜から仕込んで、木曜に帰宅後せっせと仕上げたこのタルト。
実は初めてのレシピを採用した為、思い通りの出来になりませんでした(V_V;)
しかもやはり壊れてるオーブン。
しっかと見てたはずがうっかり焦げた・・・。
しょうがないので軽く削ってホワイトチョコとストロベリーチョコでコーティング。
一心不乱に炊きこんだパティシエールもシャンティと合わせてぽってり濃厚ディプロマート♪
このクリームは相変わらず大好評ですね。
実は自分のレシピではないんですが、もうこれ以外のレシピで作る気はありません(^v^;)
おいおい研究できたらなーとは思いますが。。
シャンティも乗せてこんもり。
フルーツはもっといっぱい乗せても良かったかな?
急いでたので艶出しもしてませーん。
本当荒がいっぱいの反省タルト・・・。
でも皆「おいしいおいしい」って喜んでくれて、お世辞だろうがなんだろうがその皆の優しさが嬉しくって思わずにんまり☆
お食事会はとある飲食店で行なったんですが、お店の人からも「どこで買ったんですか?」なーんて言われて、どきどきしたよ。。
皆優しいっす。
バースデータルト
意外と久しぶりにタルトを焼いた気がする。
やっぱりフルーツいっぱいだと嬉しいね~!

happy birthday friend
艶が・・・
これはやっぱり急いでても欲しかったな。。(もしくは粉糖がけ・・・)


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今日の議題vol.3 『ミント』
ミント(Mint)はシソ科ハッカ属の多年草の総称。名はギリシャ神話に登場するニンフのメンテに由来する。和名はハッカ(薄荷)。(引用:wikipedia)

今日はご紹介したお菓子にはなんにも関係ありませんが、ミントのお勉強です(^^)
私は小学生の時からハーブが大好きな娘でして、これまでに育てたハーブは結構あるんですが根が面倒臭がりなので枯らしてしまったりetc
でも今でも思い出したようにハーブが大好きです。
香りや見た目は勿論ですが、何と言ってもその『効能』。
ハーブで体質改善も可能だってんだから、正直これほどまでに勉強しがいのある食材はないのでは。
そんな中でもお手軽かつ有名なハーブがこちら、『ミント』。
ミントと一概に言いましても色々種類があったりします(^ω^*)
なんでも30種くらいあるらしい?
簡単に二つに分けるとしたら、ペパーミントとスペアミント・・・かな?
ペパーミントの方が香りがきついんです。
でもこの匂い、蚊とネズミを追い払う効果があるらしですよ。
スペアミントの方が甘さを含んでいて、お菓子や料理の香りつけなんかにも幅広く使われているようです。

このミント精油成分には、メントール・メントン・メンチルエステル・ピネン・リモネンなんかが含まれていて、抗菌・冷却等の効果もあり呼吸器障害や皮膚炎症なんかにも効果ありだそうです。
消化器官にも効くみたい。
ただし、適量が原則らしいですが。


又、繁殖力が強く簡単に育てられるのでミントはハーブと仲良くなる最初の子に適しているかもしれません。
ただ、ほんとーーーに繁殖力が強いので他のハーブ(又は違う種類のミント)と一緒には育てない方がいいらしいですよ。
他のハーブの分の栄養を根こそぎ奪って枯らせてしまったり、種類が違うはずのミントに香りが移ったり・・・と、なかなかわんぱくなんだそうです(^ω^)
私も早速掘り起こさねば・・・(タイムと同じ鉢に挿し木したばかり(笑))

そうそう、嬉しいニュース!
ペパーミントのハーブに含まれるミントポリフェノールに抗アレルギー作用がある(引用:All About)
まじですか!!
ポリフェノールは活性酸素というヒトの体に有害な成分を除去する酵素の働きをもつので、生活習慣病の予防に良いとされているらしい。
ペパーミントのハーブティーをスギ花粉の時期に毎朝8週間(2ヶ月)呑み続けたところ、スギ花粉による鼻粘膜の腫れに改善がみられたという実験データが出たそうです!
素晴らしい~・・・。
来年は1月頃からミントティーで花粉と戦ってみよう♪
現在坑アレルギー対策としてネトルも常用してるので効果は一年後に☆


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前回はいらんことを言った感がたっぷりでしたが、こりずに今日も来て下さってありがとうございます。
皆さんの優しさを肥やしに今日も更新してる私です(^v^)

えーっと。
相変わらずの石鹸生活☆
先週末は既存のレシピでローズマリーとラベンダーの黒蜜石鹸シャンプーを作りました。
黒髪用って言葉に思わず(笑)
それと相変わらずのローズマリーとラベンダー精油入りクエン酸リンスで仕上げ。
やはりまだ使い心地は悪いのですが・・・。
久しぶりに会った友人には髪が綺麗だとか、お肌が綺麗になってるだとか言ってもらえたんですが、多分まだ始めたばかりだしこの手づくりコスメのお陰ではないでしょうね。
ここ数年普段はめったにお化粧しないので、それが一番お肌に良い結果となったんでしょう。
綺麗になるっていうのは自然に還っていくということ。
少しづつ少しづつ、人間の元ある姿に戻れたらなーって思います。
食生活はなかなか正せませんがね(苦笑)
(↑油物と甘い物大好き)


そうそう、1月か2月くらいに会社の方から株分けして頂いて植えた苺がなりましたー♪
苺前
(↑赤くなる前)
(↓赤くなりました☆)
苺後
形はいびつだし、栄養も何もあげなかったから味も薄い・・・
でもでも、それでもちゃんと実ってびっくり!
逞しいな~。
生きてるんだな~(^^)
来年はもう少し構ってあげたいな。
(でも引越すので母に託す予定ですが・・・)


私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
皆さんの今日が幸せでありますように・・・★



沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・


イベント菓子 Event  | 16:11:46 | Trackback(0) | Comments(0)

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