投稿日：2008-04-22 Tue
☆★☆苺のマーブルレアチーズ☆★☆
●Explains easily in English●
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○○○写真の説明○○○
ちょっと急いでまして、包丁を温められる環境になかったのでカットが下手で見苦しいのですが、どうかひとつ（笑）
実はレアチーズ、作ったこと無かったんです・・・（＠ω＠*）
ヨーグルト等は使わず、４５％生クリームをがつんと使った濃厚配合。
その分ボトムにはふっかふかのジェノワ生地を厚めに敷き込んでバランスを取ってます。
これは正解！
グラハムクラッカーやタルト地を敷きこんだレアチーズも食感のバランスが美味しいですが、ジェノワも良い感じです。
厚めなので“ケーキ”って感じがより一層強調できたかな（＾ω＾*）？
苺はすりおろして配合です★
ピンクと白の具合がなんとも可愛いのです〜♪
（しつこいですがカットが・・・（汗））
●●●余談●●●
今日はちょっと時間がなさそうです。。
また改めて余談書かせて下さい（＞ω＜）
（研究員*さん素晴らしい情報の数々ありがとうございます！！改めてお返事書かせて下さいね！！）
私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
皆さんの今日が幸せでありますように・・・★
沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・
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