投稿日：2008-04-08 Tue
□■□巴’ｓ牛たたき□■□
●Explains easily in English●
This is seared beef!
Do you like raw meat?
I like it.
Oh, If you are a vegetarian, I'm so sorry.
Please don’t look beyond this.
Thank you:)
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○○○写真の説明○○○
牛たたき作りました！！
牛のもも肉の塊がとっても安くて衝動買い。
大猫はロースとビーフやたたきが好きなので作ってしまいました。
塊に塩コショウをたーーーっぷりと！
それからオリーブオイルで表面を焼きました。
ジュージュー！
こんなに大きなお肉を焼く事ってあんまりないのでドキドキ★
薄く切ってタレをかけて。。。
いっただっきまーーーす♪
うーーーん。。
美味しいけれどもうちょっと薄い方が良かったな。。
どうやら冷凍してから切ればよかったようですね、いやはや。
生姜のタレがバッチシ！
このタレは大好きなYOME膳＠YOMEカフェのYOMEさんのローストビーフの和風ダレから頂きました。
いつもありがとうございます♪
『お菓子作りも実験』
●●●余談●●●
少し前に大好きなBlogのお友達である醗酵研究kitchen*の研究員*さんの味噌漬けアイデアを頂き、味噌漬け鶏肉の炒め物を作りました。
直ぐにアップできなくてすみません！
うーん、写真がイマイチすぎてなんとも・・・。。
味噌以外に砂糖や醤油、みりんに一味、それからオイスターソースなんかも加えて野菜と一緒に炒めてます。
仕上げはかつおぶし〜！
豚肉も一緒に・・・★
味噌味がなんとも優しくて、濃い目の味付けにしたのでご飯が進む進む・・・！！
美味しい晩御飯をありがとうございました（*＾V＾*）♪
私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
皆さんの今日が幸せでありますように・・・★
沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・
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