投稿日：2008-02-16 Sat
☆★☆ベリー＆マロンショコラケーキ☆★☆
ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています。
まだまだ未熟者ですが、これからも応援宜しくお願い致します
↓二つともｸﾘｯｸして応援お願い致します。m(･ω･)mﾍﾟｺﾘ↓
○○○写真の説明○○○
Chocolat Sp
cialit（ショコラ・スペシャリテ。）
フランス語で『特別なチョコレート』とでも言いましょうか・・・。
カットが下手なのはちょっと見逃してください（ー_ー；）
包丁温められなかった＆平日の早朝で急いでたもので・・・。
（言い訳ばかり。。）
このショコラケーキは過去に一度ご紹介しています。
（チョコの種類が変えてみた事とカットが適当になってしまった事が原因で、同じケーキには見えませんね・・・）
avec amour et bonheur...
『愛と幸せを込めて・・・』
（合ってる（＾＾；）？？？）
焼き加減を少し調整したら、とても繊細で壊れやすいケーキに焼きあがりました・・・が。
これがまた素晴らしく濃厚で、チョコレートよりもチョコレートなチョコレートのケーキに・・・！！
（もう何が何だか・・・（汗））
実は冒頭でChocolat Sp
cialitと言ったのには訳があるのです。この度、この【ベリー＆マロンショコラケーキ】のレシピが『ボックサン カシミアチーズケーキ工房』様の記念すべき『第一回プチパティシエ手作りケーキ募集』にて金のプチパティシエを受賞させて頂いたのです！
（掲載されたページはコチラ）
（レシピもこちらで掲載されてます。）
自分の目を、耳を、疑いましたとも（＠ω＠*）
受賞のご連絡を頂いて、改めて作ってみましたが・・・やっぱり美味しい。
（嬉しさに舞い上がって、レシピの配合を贅沢にしちゃいましたが（笑））
チョコレート好きの為のチョコレートケーキ。
フランボワーズの甘酸っぱさと、マロンとショコラのまったりとした甘さが・・・あぁ・・・
（自画自賛もいいとこ・・・（汗））
まさにこれはデビルス・フード（devils food）ですよ（＠△＠*）！
追記：
うちのママンが食べた感想を送ってくれました。（メールに）
『よかったね！
ケーキの写真がホントに残念だわ。
レシピはバッチリだけど★
口に入るととろける。
おいすぃ〜い（＾＾）』
とのことです。
ママンありがとう！
Nourriture des diables...
（Food of the devils...）
バレンタインは終わっちゃいましたが・・・今週末でもまだ間に合う？
■菓子＆チョコレート菓子の過去記事■
（レシピ無いのも入ってます。）
・フォンダン・オ・ペカン（2007/01/15）
・ハートのきなこクッキー（2007/02/13）
・濃厚ショコラ（レシピ？付き）（2007/02/14）
・kuishinbouUSさんのショコラのソースケイク（ホントの名前はチョコレートプディングケーキ）（2007/02/28）
・チョコ×チョコショコラクッキー（レシピ？付き）（200/05/01）
・ウィスキーショコラケーキ（レシピ付き）（2007/08/01）
・キャラメルアーモンドタルト（チョコが苦手な彼に★）（2007/09/11）
・濃厚とろけるベイクドチーズケーキ・オランジェット（2007/10/12）
・ムース・マロンショコラ（2007/10/16）
・（試作）ウィークエンド･ノワール（2007/10/19）
・フランボワーズショコラロール（2007/11/07）
・野バラの実と栗のコンフィ入りベリーショコラケーキ（2007/11/09）
・ガトー抹茶ショコラ（2007/11/14）
・ベリー＆マロンショコラケーキ（2007/11/15）
・粉山椒×ショコラのマカロン（2007/11/20）
・フォンダン・ショコラ・ブラン（2007/11/23）
・アッサムとホワイトチョコのムース・（2007/11/26）
・（試作）ローズショコラ（2007/12/29）
・R*さんのティラミス（2008/01/01）
・ふわふわ濃厚エアショコラケーキ（2008/01/09）
・Rhummyショコラケーキ（レシピ付き）（2008/01/20）
・オランジェット・マフィン（2008/01/24）
・チョコレート･マフィン（2008/01/25）
・オレンジ×チョコブラウニー（2008/02/02）
・レディスブティックのブラウニー(2008/02/08)
・ショコラ・スヴニール（2008/02/10）
・竹炭パウンドケーキ（チョコが苦手な彼に★）【研究中】（2008/02/11）
・ガトー・ド・ミンスショコラ（2008/02/13）
・愛のパイシュー（チョコレートが苦手な彼に★）（2008/02/14）
（ほぼレシピ無しですが、何かアイデアにお役立ち出来れば・・・★）
『お菓子作りも実験』
●●●余談●●●
嬉しすぎます・・・
本日の更新は終わってるのですが、折角なので明日（2/16）の日付で続けてご紹介させて下さい。
改めて拝見すると。自分の写真の腕のなさに落胆・・・。
早く一眼レフを手に入れて、写真の腕も磨きたいものです（＾＾；）
勿論「まさか」の受賞でしたし、自分のお菓子が評価していただけた・・・っていうそれだけでこれまでの努力が実ったのだと感動。。
それから何と言っても、第一回の金に選んで頂いたことが・・・もう、なんていうか・・・（感涙）
私は専門学校に行ったこともお菓子教室に行った事も無く完全独学でお菓子を作ってきました。
それ故、いつだってどこか引け目に感じるところがありました・・・。
そんな私のお菓子が評価して頂いた。
これは本当に私の中で大革命です。
逆に、基礎を押さえても枠に囚われない色んな新しいことにも挑戦出来るチャンスに恵まれているのだ・・・とも思えます。
あ、少し言い過ぎましたね（＾＾；）
お菓子が大好きで、
みんなの「美味しい」が、笑顔が大好きで、
本気でBlogをお菓子作りを辞めてしまおうと思った辛い日々も、思い直して続けてこれたのはここに来て下さってる皆さんのお陰です。
乗り越えて続けてこれて本当に良かった。
大したことではないと皆さんには笑われるかもしれませんが、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
これからも頑張っていけそうです。
余計なお世話ですが、本当に美味しいケーキになったと思っているので・・・
チョコレートがお好きな方は良かったら作ってみてくださいね（＾ｖ＾*）
（今回の写真はアレですが・・・）
これからも宜しくお願い致します！
私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・
日々巴更新中です。
宜しくお願いします。
△ PAGE UP