投稿日：2008-01-18 Fri
☆★☆シトラス×バニラコンフィチュール☆★☆
☆バニラが香るシトラス☆
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○○○写真の説明○○○
ひょんなことで使ってしまわなければいけなくなった柑橘類達・・・。
（ひょんなこと＝パン・デピスを作ったのですが、皮の一部しか使わなかったんです。パン・デピスの記事はまた今度★）
レモンとマンダリンとスイートスプリング。
どれも国産で皮まで安心です♪
これを輪切りにします。
（適当すぎる切り方ですが気になさらずに・・・（＾ω＾；））
グラニュー糖と一緒にお鍋に入れ火にかけます。
バニラの鞘を加え、どんどん煮詰めて〜
ぶっくぶっく
出来上がりました★
つやつやで酸っぱくて、バニラがあまーく香ります★
このままでもコンフィとして大丈夫そうですが、是非お菓子に利用したいところ・・・。
また研究してみます（＾ω＾*）
『お菓子作りも実験』
●●●余談●●●
昨日風邪をひいたらしいことをお伝えしましたが、どうも熱があったみたいです（＾＾；）
それにも関わらず（気づかず）、極寒のキッチンでお菓子を焼いてた私。
（あの後やっぱり焼いてしまった・・・。）
２、３作って作り終えてから熱を測ってみたら２７°越えで嫌ーな予感。。
夜中には２８°まで上がりました。
いやー、無理したら駄目ですねー（＾ｖ＾；）
どうなることかと思いましたが、今朝２７°まで下がってたので通常通り会社に来ました。
起きたら外が白銀世界だった為、急いで出たのに遅刻しましたけど・・・。
実は・・・
今日（木曜）頑張って、もしやばくなったら金曜休んでそのまま週末を迎えようかな・・・という考えもあっての本日出勤だったんですが、どうも明日は上司がいないので私は強制出勤になりそうです（＝_＝；）
都合のいい事ばかり考えたから罰が当たったんでしょう（笑）
ちょっと現在辛いです（＾ω＾；）あぁー
そういえば。
私は学生の頃（というか保育園の頃から）、自他共に認めるズル休み娘でした。
なんかちょっと体調悪い気がするかな？って思うと、だんだん辛くなってきて（思い込みってやつです）熱もないのにある気がしてきて・・・
で、お休み★
そんな自分が、今や熱があっても体調悪くても休まないだなんてあの時の自分に想像できたでしょうか（笑）
社会人になって早３年。
そういやズル休みなんてしたことなかったなー。
ちなみに有給は全て病院で消えました・・・。
家族の間では健康優良児の風邪知らずで有名だったんですけどね、社会人になってからどうもひ弱になってしまったようです。
一昨年〜昨年は一ヶ月ごとに熱出して２〜３日休んで、３月には入院までしました。
２９°のまま３〜４日生死の境をさ迷ったんですよ！
健康第一。
皆さんも身体には充分お気をつけ下さいね。
私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・
日々巴更新中です。
宜しくお願いします。
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