投稿日：2008-08-29 Fri
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10:28:06
投稿日：2008-01-31 Thu
△▼△自家製酵母『清丸』：（漉）あんパン△▼△
☆漉しあんたっぷり★☆
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ぼちぼち更新してこうと思ったんですが、ここ最近のパンの量に更新が追いついてないので今日はも一つご紹介させて下さい（＾ｖ＾；）
自家製酒粕酵母の清丸（エアショコラの余談欄で触れてます）を使った惣菜パンその３です。
もう言うまでもないですが、今回もちゃんとキッチンエイド捏ね後にきちんと手捏ね。
清丸と言ったら「コレ！」ってくらいに相性がいいのがあんパンです。
お惣菜パンより何より一番に作りたかったのがこのあんパンだったりします（＾＾）
いつも
（EX.2006/01/10第４回パン祭り)
とは違う成型です。
（単に押さなかっただけ。）
真ん丸く焼いてみました★
トップにはお決まりのけしの実を振って。
表面は卵を塗ってるので、ほんの少しツヤっとしていい色に焼けました。
あんパンはやっぱり牛乳ですね〜
あんこが最高〜★
今更ながら粒あんで栗入りも作ればよかったと後悔（＾ω＾；）
Le bacon est delicieux！
（スペル違うので注意！）
『お菓子作りも実験』
●●●余談●●●
コチラの記事には余談は無しです（＾＾）
私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・
日々巴更新中です。
宜しくお願いします。
投稿日：2008-01-31 Thu
△▼△自家製酵母『清丸』：BOCパン△▼△
☆ベーコン･オニオン・チーズでBOC！☆
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○○○写真の説明○○○
そろそろお菓子を出せー！なんて言われちゃいそうですが、もう暫くお付き合い下さいね（＾ｖ＾；）
自家製酵母の清丸（エアショコラの余談欄で触れてます）を使った惣菜パンその２です。
勿論今回もキッチンエイド捏ね後にきちんと手捏ね（＾ω＾*）
昨日のウィンナーチーズパンはケチャップでしたが、BOCパンはマヨネーズ風味に仕上げます。
一次醗酵→分割→ベンチタイム、それから成型。
丸く成型したら真ん中を少し窪ませてオニオンフライと生玉ねぎスライス、とろけるチーズ、マヨを挟んでベーコンに粗挽き黒コショウ。
二次醗酵させていきます。
焼きあがりました。
想像以上にベーコンが良い感じの焼け具合（＾ｖ＾○）
黒コショウも効いてるし、隠しマヨがいい仕事！
やっぱり温めて美味しいパンです。
あっという間にお腹の中に♪
ご馳走様です。
８ありがとう清丸！
とろけるチーズがたまりませ〜ん★
Le bacon est delicieux！
（スペル違うので注意！）
『お菓子作りも実験』
●●●余談●●●
そういや月曜に余談欄に書いたライブで、例の１３年目にピリオドを打ったお店の慰労をたたえるためにと主催者の男の方（正確に言うとそのカップルで）が作ったケーキが出てきたのですが、ご紹介し忘れていたので載せておきます。
↑これです。
土台などは彼女さんが作られて、デコレーションは主催者の一人でもある彼氏さんが仕上げたそうです。
（素敵な話だ・・・★）
たっぷりクリームにふわふわスポンジ。
とっても美味しくってあっという間に無くなってました〜
あぁ・・・
私もあんな大きなケーキを焼く機会が欲しい・・・。
私は今日も幸せです。
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投稿日：2008-01-30 Wed
△▼△自家製酵母『清丸』：ウィンナーチーズパン△▼△
☆ウィンナーがパリッ！！☆
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○○○写真の説明○○○
自家製酵母の清丸（エアショコラの余談欄で触れてます）を使った惣菜パンです。
実はお惣菜のパンって初めて作りました・・・（＠ω＠*）
生地は基本的にキッチンエイドに頼りますが、こだわりは絶対最後は自分の手で捏ねて仕上げる事！
これは絶対守ります。
多分ここで愛情がたっぷり注げてるはず・・・
一次醗酵は最近流行りの鍋内にて。
天然酵母なので醗酵はのんびり〜・・・
でも酒粕酵母の清丸は結構元気なんです。
思ったより早いうちに醗酵しました。
分割して丸めてベンチタイム〜
それから成型です。
真ん中をくぼませて、とろけるチーズと冷凍庫に残ってたウィンナー、そしてケチャップに荒びきコショウ。
最後にパン粉もパラパラと・・・。
成型してから二次醗酵ものんびり〜と。。
焼きあがりました！
清丸製、ウィンナーチーズパンです★
焼き立てを頬張ると、ウィンナーがパリッとして・・・（＾ω＾*）おいしー♪
ケチャップがちょっと単調な味なのでもう少し工夫したいところですが、ウィンナーとチーズは合います。
冷えるとやっぱり生地が固くなっちゃうので、必ず温めてから頂きます。
初めてのお惣菜パンにしては上出来です♪
（んなーこたーないか（笑））
My first daily dishes bread★
『お菓子作りも実験』
●●●余談●●●
数日前に大鍋いっぱいのカレーと中鍋いっぱいの豚汁と皿いっぱいの具沢山しょうが焼きを作りました。
夜中に（夜中（＠△＠；）！！）頂いたんですが・・・我ながらおいしーーーー！！
やっぱりカレーは日本人の心です。
沁みました〜★
豚汁もあったかくて幸せ〜
しょうが焼きが意外にもカレートッピングに合う〜♪
次の日朝も思い切って食べたら胃もたれ。
連日連夜の飲み食いが祟ってる模様。。
それでも食いしん坊街道はやめられない〜（；ｖ；）
（最近前にも増して食欲が。何故・・・）
私は今日も幸せです。
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投稿日：2008-01-29 Tue
☆★☆柔らかプディング☆★☆
☆柔らかクリーミー☆
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久しぶりに柔らかプディング★
とろりんプリンシリーズの作り方とはほんの少し違うのですが、これもとっても美味しーっ♪
まずは牛乳と生クリームとバニラビーンズ。
温めます。
卵とお砂糖をブインブイン！
しっかりと泡立てます〜
隠し味にフランボワーズ酒を・・・
これはちょっとした実験です。
ほんのーりピンク色になりました（＾＾*）
オーブンで蒸し焼きにしていきます。
出来ました。
表面の泡はワザと取ってません。
この泡々な感じもありかなーと。
バニラビーンズたっぷりで美味しい〜♪
今回カラメルは入れずに、プディング自体を甘めに作ったのですが、ちょっとだけ甘すぎたのが反省点です・・・。
でもほんのりベリーな、クリーミーで柔らかい美味しいプディングになりました。
（姉も甘さは気になったようですが、絶賛してくれました！）
あー、プリン大好き。
最近コンビニ行くとついついプリン買っちゃいます。
食後は必ず「プリン食べたい・・・」と呟く、プリン病な私なのでした（笑）
Je suis maintenant fou au sujet du pudding★
『お菓子作りも実験』
●●●余談●●●
今日は私の密かな趣味をご紹介したいと思います・・・。
これです↓
５円玉集めです。
趣味っていうか、集めっていうか、
なんていうか５円玉を使いたくないんです（＾＾；）
そもそもの始まりは高校３年の初夏、とある男子生徒に
「５円玉は集めるとご縁があるから使っちゃ駄目なんだよ」
というような、うさんくさい事を言われまして・・・
うぶな私は、あのコが言うなら・・・！！ってことで、それ以来数える程度にしか５円玉使ってません。
（なんて甘酸っぱい思い出）
まぁ勿論そのコとは全く何にもなかった訳で、途中からそのコはどうでもよくて５円玉の魔力に憑かれてしまったのです。
それに実際そのコ自身が５円玉貯めてるかどうかは謎ですが（多分貯めてないと思う）、お陰様でこんなに貯金が貯まりました（笑）
１年目に３０００円も貯まってたので、１００００円位はあるんだろうなーと思ってたのですが、先日数えてみたら
（このように↓）
１４８２枚。
７４１０円でした。
がーん。
思ってたより全然少ない・・・。
貯めてる感覚はなくって、５円玉を使わないようにしただけで貯まったお金なので充分っちゃ充分なんですけどね。
たかが５円玉、
されど５円玉。
まさにその通り。
これからもどうも５円玉は使えなさそうです（＾＾；）
（暗い趣味でごめんなさい（汗））
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投稿日：2008-01-28 Mon
△▼△ＢＢＴピッツァ△▼△
☆ベーコン･バジル・トマトでＢＢＴピッツァ☆
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週末、実はパン職人になってました（＾＾*）
今日お届けするピッツァは金曜朝に焼いたものです。
このピッツァはドライイースト使用ですが、無事に起きた自家製酵母の清丸（エアショコラの余談欄で触れてます）がちょっと調子良くって、他にも沢山パンを焼きました。
それはまたゆっくりと更新予定です★
今回は、チョコレート･マフィンの余談欄でも触れているようにゼｯ不調のキッチンエイド様のお力を借りて、パン捏ねビーターでコネコネコネコネ。
一次醗酵はお鍋の中で★
（初めてお鍋に入れましたが、こうするとラップしなくてもフタをすれば乾燥せずに充分醗酵してくれるのでオススメです！）
伸ばしてケチャップ（簡単に〜）を塗って、ベーコンにミニトマトにピーマン。
それから乾燥バジルにチーズをたっぷりと〜♪
黒コショウもたっぷりかけましょう。
（あ、あんまりかけすぎると大猫が文句言うので（笑）私は控えめに・・・）
二次醗酵待ってらんないのでちゃっちゃと焼いていきま〜す★
２０分程、しばしお待ちを・・・
焼きあがりました！
とろーり、もっちり。
ソースをケチャップで済ませたので、少し味に頼りないのですが朝ピザとしては充分です♪
フレッシュのミニトマトが熱々ジューシー！
ベーコンとチーズが・・・
あーん、幸せ★
ずっとパリパリ生地のピッツァが好きだったんですが、どうも最近もちもち生地のピッツァの食べ応えが気分なのです。
味覚が変わってきたかなー？
それにしても自家製パン生地は冷えると固くなって美味しくないのが気に入りません。。
（私のパンだけ？）
温めるとふんわりするので別にいいんですが、持ち運んでお弁当とかにできないのがたまに傷（ｖ_ｖ*）
以前（今確認したら、あれからもう２年も経ってるんですね！がーん！！）作ったダブルソフトが唯一次の日でもふわふわのパンでした。
上手い事生かせないかなぁ。。
最近（というかこの時期になるとどうも）パン作りにはまってしまいました。
ちょっとした節約にもなるので（パンの材料なら常備してるので）、パン率高くなりそうです★
『お菓子作りも実験』
●●●余談●●●
そういえば、日々ちょっとずつＢｌｏｇのレイアウト変えていってます。
（気づかないかもですが（＾＾；））
なんだか見栄えしませんねぇ・・・
まだ暫く落ち着かない様子。
ちなみに、昨日の記事で『今日はお掃除のお手伝い』と書きましたが、どうも人手が足りてたらしく大猫だけ置いて私は一人自宅待機してました。
なんだか喰っちゃ寝で久しぶりにぼんやり過ごした訳ですが（危）、溜まりに溜まってた台所の洗い物を片せたので良かった（＾＾）
夜はファミレスでご飯。
ちょっと楽しちゃった日曜なのでした。
（ほんとに食べるか寝てるかだったな・・・（ちょっと反省））
話は土曜にさかのぼりますが、ライブ見に行ってきました。
ＹｏｕＴｕｂｅにも載せてますんで（私はいませんが・・・）よかったら見てください。
横山クールスバンド（2008/01/26）
↑ほとんど練習してないようで未完らしいです（＾＾；）
（皆それぞれすごい上手いのに残念〜）
全員知り合いなので、なんだか嬉し★
あ、そうそうそう。
更にさかのぼって金曜のお話。
姉（茉莉）の「おごってあげる」の言葉につられて焼肉行って来ました。
（メンバーは全員私とは初対面！）
久しぶりに『お肉を食べた！！』という充実感★
↑この牛タンのサイコロがこれまた美味しかった！
この見た目も可愛くって・・・
食べ応えがある牛タンに、一同メロメロに！！
ユッケも・・・美味しかったんですよ〜・・・
甘くてねー。
タレが最高♪
ちょっと贅沢しちゃったなー♪
ご飯大盛り２杯も食べて、あまりにも悪くなったので気持ち２０００円だけ出しました。
お姉様、思い出な焼肉をありがとう・・・
ご馳走様（＠ω＠*）
実は、帰ってから今日ＵＰしたピッツァの残りも食べましたが、お腹一杯焼肉食べたのは言うまでも無いです・・・。
（ほんとに大喰らいらしい）
あ、写真ないですがカルビが最高だったです。
脂が・・・甘かった・・・！！ガクッ
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投稿日：2008-01-27 Sun
☆★☆りんごの平焼きタルト☆★☆
☆ストック品を使って、思い立ったら直ぐ出来る☆
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○○○写真の説明○○○
生いちぢくのベイクドケーキで余っていた、どうにもならないハラハラのタルト（？）生地。
３ヶ月もの間冷凍庫に眠っていたのですが、この度ようやく使うことが出来ました。
人様に食べてもらうわけではないので、３ヶ月経ってる冷凍ストック生地も普通に使っちゃいます（笑）
（自分用って楽チン！）
生地をクッキングシート上に伸ばして、グラニュー糖をまぶし、スライスしてレモン汁をかけておいたりんごを並べ、更にグラニュー糖とシナモンをたっぷりふりかけます。
今日は適当気分なので、この辺も気分でいいんです〜♪
こんがり焼けました〜
はしっこはちょっと焼き色がきついですが、ＯＫＯＫ♪
カットして頂きます。
やはり、ハラハラ食べにくいですが軽いしりんごのジューシーさも強調されてて美味しかった。
結構甘いかなーと思ったんですが、出来上がりは丁度良く♪
タルト生地のストックがあれば直ぐにできちゃうのが嬉しい平焼きタルトになりました。
『お菓子作りも実験』
●●●余談●●●
今日（明日？）はシトラス･マフィンの記事の余談で言っていたお店のお片づけお手伝い♪
自分の部屋さえ掃除してないのに、人様のお店を片付けるお手伝いをするという暴挙（笑）！！
まぁ、基本的なお掃除は終わってるでしょうし、残りは力仕事ばかりで私に出番はなさそうだし様子見するつもりで行ってきます♪
（邪魔？）
何か差し入れでもしようかな。
お・か・し〜♪
私は今日も幸せです。
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投稿日：2008-01-26 Sat
□■□お鍋一つの煮込みアンチョビパスタ□■□
☆お鍋一つの煮込みパスタ☆
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○○○写真の説明○○○
少し前に作ったお料理のご紹介です。
仲良くして頂いてるお兄さんがどうも料理を始めるらしい・・・？
そう聞いちゃ黙っておれない私は、『簡単で、洗い物も少なくって、放り込んで待てば出来上がりなお料理を教えてあげよう！！（教えられるほどの腕もないのですが、レシピくらいなら考えられる！！）』と、一念発起★
まずは茹でれば出来上がるパスタに注目。
でもそれだけじゃつまらないし、自分で具材やソースを用意するならフライパンもいるよなー・・・と。
そこで、鍋に放り込んで火にかけて時々混ぜて出来上がりな煮込みパスタの研究をしてみました。
ペンネやマカロニ等のショートパスタで作るレシピは見たことありますが、長いままのパスタのレシピはあまり見かけない・・・。
折るのは嫌。
そこでどうしようかと悩んでみたのですが、結局少し多めに張った熱湯でパスタを柔らかく（鍋底に納まるようになるくらい）して、湯を捨ててから煮込んでいく方法を取りました。
今回使ったパスタ量は約２００ｇ。
大体二人分くらいですかね？
大喰いの二人分なら２６０ｇくらいかな？
少し多めの湯で１分程茹でたら、ひたひためのお湯を残して後の湯は捨てます。
（↑の写真の湯の量では少なかったです。）
そこにキャベツ１/８個分を食べやすくカットしたものを加えて調味料も入れちゃいます。
今回使用したのはこちら。
ママんから貰った、賞味期限がもうすぐのアンチョビソースです。
（後で気づいたんですが、コレを使ったらお兄さんに教えるレシピにならない（＾Ｖ＾；）！！）
バターも少々加え、軽く塩コショウ（荒びき）もしておきます。
蓋をして中火〜弱火にして我慢我慢。。
途中で何度か蓋を開けて底からかき混ぜたり、固さの様子を伺ったりします。
（正確な時間を計ればよかったものを・・・）
焦げるの注意！
水分がなくなってしまって焦げ付きそうであれば、ポットのお湯を足しながら煮込んでいきます。
まだかな？
固さが丁度よくなったら、塩で味を調えてお好みでお醤油も★
パルメザンとコショウをふりかけて・・・
出来ました。
（画像悪し（汗））
これがまた美味しかったんです♪
ソースを市販品使っちゃってるので、そのお陰と言えばそれまでなんですが・・・。
お塩をしっかり効かせると、２人分ペロリです♪（私だけかも（笑））
洗い物が少なくて嬉し〜♪
今度はトマトソースで作りたいな（＾＾）
お兄さん、使えないレシピでごめんなさい（笑）！
結局、普通に私の晩御飯になりました〜
『お料理は実験』
●●●余談●●●
デ、デジタルの一眼レフが欲しい・・・
そう思い続けて早数ヶ月。
未だに手に入ってません（；ω；）
こないだなんか、中古でもいいから手に入れようとオークションで探してたんですが、どれを買っていいか分からず（そして中古のくせしてやたら高い！）・・・
気づけば普通にデジタルコンパクトカメラを新調してしまいました（←アホ）。
これでまた一眼への道は遠くなってしまった・・・（＾＾；）
しかも今年は引越しも控えてるので、資金の捻出が難しい！！
でも欲しい！！
欲しいのだー！！
それにしても。
明かりが上手く取り込めない家に住んでいる上、ここ最近はずっとお日様の光とは無縁に過ごしてるので酷い写真ばかりでごめんなさい。。
（見苦しいですよね。。）
やっぱ平日昼間の勤務でこの家だと、私の場合これが限界かも・・・。
さてさて皆さんはどんなカメラをお使いですか？
まだまだ先になりそうですが、オススメのデジタル一眼レフカメラがありましたら是非教えてください〜★★★
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
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投稿日：2008-01-25 Fri
☆★☆チョコレート・マフィン☆★☆
☆フランボワーズチョコレートとホワイトチョコレートが甘く香ります☆
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○○○写真の説明○○○
昨日のオランジェット・マフィンと一緒に作ったチョコレートのマフィンです。
ココア生地にプレーンクラムも勿論乗せて〜
何が違うかっていうと、生地中にフランボワーズのチョコレート片とホワイトチョコレート片が混ざっているのです。
鮮やかな赤と白の色は焼成後消えてしまいましたが、食べた時の風味と香りは健在！
バレンタインにいいかも〜♪
Ｍａｇｍａ ｏｆ Ｈｅａｒｔ★
（がーん、またピントが！！）
熱いハートを召し上がれ★
そういやぁ、昨日のマフィンとウリ二つなんですが、一応生地は一緒でも別物です。
（左：オランジェット･マフィン 右：チョコレート・マフィン）
それもこれも鮮やかなチョコレートが溶けて、その色を失ってしまったからでしょう・・・。
（というより、中身を撮らないから悪いんじゃ・・・）
どっちも美味しいですが、私はオランジェット･マフィンの方がすっきりしてて好きかな。
チョコ生地にはほろ苦いのがバランスいいのです♪
『お菓子作りも実験』
●●●余談●●●
相変わらず寒い毎日ですね〜。。
また雪が降ってるとか・・・信じられない！！
早く春になって欲しいものです。
さてさて、本日は給料日。
なのですが・・・使ってはいけないのです・・・。
実は今年引越しの予定があるので、使ってはいけないのです！！
バター買いたいのに！
あそこのケーキも食べたいのに！！
我慢なのです・・・。
まぁ、ちょっとダイエットが必要な身体になってきたことですし（実はちょっとどころじゃないんですが）お金があったところで食べちゃいけないんですけどね・・・。
黙って部屋の掃除します、はい。。
はっ！
そういや・・・。
皆さんにお聞きしたい事が。
実は私、たまにキッチンエイドを使わせて頂いてるのですが・・・
首ががくがくいって、自分の手で頭部分を少し持ち上げ支えなければ綺麗に回らないようになってしまいました。
これって何かのネジがゆるんでるんでしょうか？
首にささってる金属の棒（コレで頭と胴体を繋いでるようです）も、稼動してるとどんどん飛び出してきます。
どうしたら普通に使えるものか・・・。
それもこれも、過去に一度この金属棒が抜けてしまい頭と胴体が外れてしまった時からずっとなのです。
その時何かのネジが無くなってしまったとか？
分からない・・・。
そんでもって誰に聞いたらいいかも分かんない（＾＾；）
どなたか知ってる人いたら助けて下さい〜（＞へ＜；）
私は今日も幸せです。
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投稿日：2008-01-24 Thu
☆★☆オランジェット・マフィン☆★☆
☆マンダリンのコンフィをたっぷりと♪☆
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シトラス・マフィンに引き続き、シトラス×バニラコンフィチュールを使ったお菓子（マフィン）第二弾です。
今回はバレンタインも意識して、お粉にココアを混ぜてます。
（というか、やはり柑橘類にはショコラを合わせたくなっちゃうのですー（笑））
シトラス・マフィンとは違ったレシピを引っ張り出してきて、お得意のレシピいじり（笑）★
出来上がり、表面カリッカリで中はふんわりとっても美味しく焼けました。
表面にはプレーンのアーモンドプードル入りクラムをまぶしてます。
刻んで入れたマンダリンのコンフィがショコラ生地に合う〜（；ω；*）
どうも私がイメージする形には焼きあがらないのが不満なんですが、やっぱりマフィンて美味しい。。
実はマフィンって今まで大して気に留めてなかったお菓子だったんですが、温めればふんわり感が一気に蘇るしブラックのコーヒーと一緒に食べたら・・・し、幸せ〜★
バリエーションも広がるし、贈り物にもピッタリサイズですね♪
コレと一緒にもう一個作ったのですが、それはまた明日・・・（＾＾*）
『お菓子作りも実験』
●●●余談●●●
話はすっこーんと変わりますが、うっかり忘れてました！！
週末有名人にお会いしたのです！！
（というか、すれ違っただけですけど（笑）！）
その有名人とは・・・
浅野さん★
浅野忠信さんです♪
とっても素敵な俳優さんで、元々だーい好き。
週末彼が私の地元で行なうイベントにいらしゃったようで、私も行きたかったのですが色々とワケあって参加出来ず悲しんでいました。
夜も更けて、そのイベント会場の直ぐ傍を通った時の事。
会場の裏のドアから浅野さんが・・・！！
車の真横を颯爽と一人で歩いていかれました。
何故声がかけられなかったのか・・・
勇気の無い自分に腹が立ちます（；ω；）↓
人っ子一人いない路地裏だったのに・・・。
ともかく、イベントに参加するより身近に浅野さんを拝見できて大満足♪
あぁ〜
会話がしたかったー！！
（写真も撮りたかったのじゃー！！）
私は今日も幸せです。
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投稿日：2008-01-23 Wed
△▼△ヤミーさんのレンジでホットサンド△▼△
☆朝捏ねレンジで☆
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マフィンを作ってアップしようと思ったのですが、そういやヤミーさんのホットサンドを作ったのでアップします。
短時間で出来るので、朝から（私は毎朝６時３０分起き）捏ねてしっかり朝ご飯を食べて出勤出来ます。
私はケチャップに、ツナとチーズ。。
具は美味しいし、生地も薄めのところは美味しいのに・・・
何故でしょう、捏ねが悪いのか周りが固くて（ごつくて）大猫に大不評でした（；ω；）
私は充分おいしく頂けたんですけど、どうもヤミーさんのふかふかなホットサンドとは違ったものになっちゃった。
（ヤミーさん、せっかくのレシピをすみません↓）
何故？
やっぱり私のお馬鹿なオーブンレンジが悪いのかも（ー_ー；）
買い替えかなぁ・・・。
でも、素敵なレシピです★
皆さんにもすごい好評のようですし、まだ試してない方は一見の価値アリかも♪
（ともさかりえさんもこのホットサンド、Ｂｌｏｇにて公開してらっしゃいましたね。）
私も早速リベンジ予定です♪
『お菓子作りも実験』
◎◎◎お知らせ◎◎◎
昨日
さんよりご連絡あり、「シリアル&フルーチェ」へのモニター応募ページに、私の玄米シリアルの杏仁ピーチフルーチェがけが掲載されたとのお知らせが♪
こんなことなら一日我慢して明るい外の光を取り入れた写真を撮るべきだったーーー！！と大後悔（＾＾；）
気を抜いたら駄目ですね〜。。
それにしてもコメントまで書いていただいちゃって、なんだか感動★
良かったら見に行ってやって下さい（＾＾*）他の方の素敵なレシピもありますので★
●●●余談●●●
ほんとに余談なんですが、昨日言ってた完全閉店してしまった大好きなお店で撮った写真があったのでのっけておきます。
現在のプロフィールの写真はこれを切り抜いたものですね。↓
なんにしても、いい顔で写真が撮れない女です・・・。
なんだこりゃ・・・。
ちなみにサイドの二人は、お互い年の差約１０歳のリーゼント君達です。
仲間（って呼んでも大丈夫かしら・・・）内には、更に１０歳上にリーゼント隊長がいるのですよ♪
素晴らしい集団です〜。
今週末にそんなリーゼント集団の集まり（でもないですが）があるので楽しみ♪
私も久しぶりにリーゼントにしようかなーなんて考えてます。
それにしてもこのお店が無くなっちゃったなんて悲しいな〜・・・。
うーん、ほんとにお料理Blogに似つかわしくないですね〜（＾＾；）ごめんなさい〜
唐突ですが、皆さんのお好きな音楽ってなんですか？
私は今日も幸せです。
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投稿日：2008-01-22 Tue
☆★☆シトラス・マフィン☆★☆
☆くるみがコリコリ、アクセント！☆
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○○○写真の説明○○○
シトラス×バニラコンフィチュールを使ったお菓子です。
ずっと何にしようか〜と考えていましたが、Blogでお世話になっている遠い目の食いしん坊のkuishinbouUSさんが「マフィンでもいいし。」とヒントを下さったので早速マフィンにしてみました。
と、言いましても。
実はマフィンなんかよっぽどじゃないと作らない私は、最後にマフィンを作ったのが思い出せない始末！
レシピも無い〜（＞△＜）
ガサゴソお菓子本を探してきて参考にしながら作りました。
ちょっと水分量と生地量を間違え、見た目は悪いですが（写真もぼやけ気味ですね・・・）これは美味しい！！
温めて頂くと更にふわふわで、少し柑橘の皮がごつかったのがたまに傷ですが一緒に入れたくるみとの相性も良くて二日で４個、独り占め！！
（危ない！！子豚警報発令！！）
自分とどうも相性の悪いドルチェを使い切ってしまおうと思い、入れてみました。
どうもこれが良かったみたい〜★
ずっとドルチェを使うのが恐かったんですが（何故か失敗してしまうので・・・）、最後の最後でドルチェの良さが感じられるお菓子を作れたのでトラウマにならずにすみそうです（＾＾；）
ふわふわ美味しかった♪
中にはくるみと柑橘コンフィの刻んだものがたっぷり入ってて、コリコリほろ苦大人味で美味しいんですよ（＾ω＾*）
（またぼやけてる！がーん！！）
ちょっとマフィンはまりました。
今日も帰ったらマフィン焼こうっと♪
暫くお付き合いくださいませ★
『お菓子作りも実験』
●●●余談●●●
私、どうも体温を２０°台でお話してたみたいですね、お恥ずかしい。
どうも頭の中まで熱が・・・（笑）
正しくは３７°、３８°です（＾＾；）やばーい
ママさんから連絡があって、自分の馬鹿さ加減にトホホでした。
実は今もまだ完治してなくて、夜になると少し熱が出る毎日を過ごしてます。
なんだか気持ち悪いのに変に食欲はあってまいっちゃう！
鼻水に合わせて咳まで出てきました・・・。
ううう・・・
食っちゃ寝、食っちゃ寝・・・危険ですね。。
さてさて、週末は２年ほど前からお世話になってる大好きな洋服屋さんの完全閉店に立ち合いました。
１３年も続いた地元のお店が閉まるその瞬間、なんだかとっても切ない気分でいっぱいに。
形見・・・じゃないですけど、最後に特価（破格）で沢山お洋服を買わせて頂いたので大事に大事に着たいと思います。
ちょっとこのＢｌｏｇには似つかわしく無いのですがご紹介させてください。↓
大好きだったお店と、店長と、中間達です。
（残念ながら許可をとってないのでお顔は伏せておきますが。。顔が出てるのは私と姉です★）
地元からまた一つ、ロックンロールの教室が消えてしまいました・・・が、これは終わりじゃない。
新しい旅立ちだって、信じてます。
１３年間、お疲れ様でした。
私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・
日々巴更新中です。
宜しくお願いします。
投稿日：2008-01-21 Mon
この度レシピブログさんにてモニター当選しました
くらこん塩こんぶ」 100名様にモニタープレゼント！
今回当選したモニターはくらこんさんの『くらこん塩こんぶ』。↓
パッケージが可愛いです♪
（この塩こん部長さんも実在するのですよ！）
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↓『くらこん塩こんぶ』のこだわり（サイトさんより）↓
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昆布のうまみを、最大限に生かせる塩などの調味料を配合し、素材の昆布には、安心の北海道産を使用しています！
ほどよい塩味と、昆布のうまみがたまらない秘密はココにアリ
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とのこと。
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Ｑ１ あなたが“くらこん塩こんぶ”で作ったのはどんなレシピ？
【卵と野菜のくらこん塩昆布醤油炒め】
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《材料》
・卵･･･１個（よくときほぐす）
・レタス･･･３〜４枚を洗って食べやすくちぎっておく。
・きのこ類･･･お好きな種類をお好きなだけ
・ミニトマト・・・３〜４個を半割りもしくはくし切りに。
・くらこん塩こんぶ･･･ひとつかみ
・醤油･･･塩気の調整に少々
・コショウ
・ごま油
（好みで）
・かつおぶし
《作り方》
�．侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�をしいて熱し、卵を入れスクランブル状にする。
半熟な内に一旦皿に取り出しておく。
�↓，龍�いたフライパンを再度火にかけ、きのこを炒める。
しんなりしてきたらレタス、トマトを加えさっと炒め、�，納茲辰討�いた卵を再びフライパンに戻す。
���△�くらこん塩こんぶをひとつかみ投入。
コショウと醤油少々で味を調えたら出来上がり。
好みでかつおぶしをかけて頂きます。
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Ｑ２ 『くらこん塩こんぶ』を使ってみて気に入ったポイントとその理由。
このくらこん塩こんぶ、昆布のダシがしっかりと料理に出ていて美味しい！！
醤油は少々で、このくらこん塩こんぶの旨みを感じて欲しいです。
トマトの赤も可愛いし、ほんのり酸味までくれてGOOD！
「卵ご飯に塩こんぶって合うよなー」という発想の元作ったおかずですが、想像以上にご飯が進んでしまいました★
Ｑ３ 『くらこん塩こんぶ』といつもご自宅でお使いの塩こんぶと、一番違いを感じたのはどれ？
なんというか、今まで食べてた塩こんぶで満足してた自分が恥ずかしい・・・。
ゆっちゃなんですが、今まで食べてたのはニセモノではないかと思われるほど身も薄く、味も塩気でごまかされていた感じ。
でもこの『くらこん塩こんぶ』は控えめの塩に昆布の旨みがきゅーっと詰め込まれているようで、とっても味わい深いのです。
美味しかったです。
梅とも合いそうなのでまた何か作ったらUPしたいと思います♪
ご馳走様です
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くらこんさん、レシピブログさん、ありがとうございました
