投稿日：2007-10-27 Sat
☆★☆シフォン風抹茶芋ケーキ☆★☆
☆抹茶とさつま芋の色が悪いのはご愛嬌（笑）☆
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○○○写真の説明○○○
シフォン『風』としましたが、まがいもなくシフォンのつもりで焼きました
プレーンなシフォン生地に抹茶を少量の湯で溶かしてお水とブランデーと合わせて。
型に入れてから何を思ったかさつま芋の角甘煮をどっさり乗せて・・・分かっちゃいたんですが膨らみませんでした。
いや、ここまで膨らんだのは頑張った方だと思います（笑）
だってベーキングパウダー無しでメレンゲの力だけでこの重さをここまで持ち上げたんですから・・・。
食べてみるともっちりしゅわしゅわ。
ばっちしシフォンが出来上がってました
抹茶（新しくないので色が悪いんですが（汗））の苦味がいい感じ。
甘さ控えめで作った甘煮も健康的な芋感
（これも訳あって色が宜しくないですが・・・。）
なかなか美味しいケーキです
シフォンは綺麗に焼けたためしがないので、今度こそふっくら焼き上げたいなー
『お菓子作りも実験』
●●●余談●●●
昨日のジェノワは自分のちょっと早い誕生日のケーキ（１０月のケーキ）製作に使います。
どんなのにしようかなー。
誕生日だなぁ。
あと二日か。
全く・全然・うきうき感というものがないのはなんででしょか（笑）
社会人になってからというもののちーーーっとも自分の誕生日が特別でなくなりました。
うっかりすると忘れそうなくらい。（んなあほな）
これが大人になるということ？
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
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