投稿日：2007-09-25 Tue
今日のしあわせごはん。☆★☆９月の誕生日ケーキ☆★☆
○○○写真の説明○○○
相変わらず汚いデコですが９月が誕生日な友人の為に作ったケーキです。
種無しの巨峰（￥４００）を延々と剥き続け・・・センスのない配置。
中には完熟でないマンゴー（￥３００したのに・・・）がたっぷり入っているのですが・・・
完熟じゃない為、ゴムみたいなことに。
（そりゃーそうでしょう。でも売ってなかったの。。）
スポンジも勿論焼きました。
急遽作ることが決まったので、デコレーション当日に焼いたスポンジでしたが、８月のケーキの数倍美味しく焼きあがってうきうき
生クリームも溶けてませんしね。
（私のデコは下手ですが。）
デコクリームは半分ねこの作品です。
共同作です。
もうちょい固くなるといいのですが、どうも私は生物のケーキは苦手なようです。
難しい・・・。
生クリームにブランデーのシロップ混ざってます。
味的には美味しいケーキでした。
（お誕生日のプレート作る時間なくってザンネン
）
食べる時にはナパージュが乾いちゃって（びっくりしました）、更に酷いデコレーションに・・・。
皆食べてくれてありがたかったです
『お料理は実験』
●●●余談●●●
誕生会の様子です。
私の作ったヤム･ウンセンとクリームマカロニがあります。
（パイ包みは温め中かな？）
美味しかったし楽しかった
途中から音楽談話になって、帰宅したの早朝４：００くらい・・・。
（主役が一番先に帰るという始末（笑））
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投稿日：2007-09-25 Tue
今日のしあわせごはん。□■□手打ちパスタで茄子のボロネーゼ□■□
☆初挑戦の手打ちパスタ☆
○○○写真の説明○○○
ラザニアが食べたいというリクエストを貰ったので、どうせならラザニア用の板状パスタ（高いし手に入らないし）を手作りしようと思い立って・・・
パスタ、打ってみました。
まぁ当たり前のように課題は山ほどありますが、それなりに食べれたし、何より自分でパスタが作れることに感動
手捏ねパン作りが大好きな人はあっという間に作れちゃいます。
私はちょっと硬い仕上がりになってしまいました。
ラザニア用にボロネーゼソースも手作り
実はこのボロネーゼソース作り、ちょっとしたハプニングが。
人参切ろうとしてすべってドスンと思い切り小指に向かって包丁落としてしまいました。
「ドスン」って。
ドスンっていった瞬間、左手の薬指落ちたかと思いましたよ
まじで（恐かったの）結局、深い深い切り傷ですんだものの・・・ちょっとトラウマ
（今は乾燥して傷口がぱっくり開いてるだけです。切った瞬間にティッシュで止血し続けたからよかったのかな。でも切った当日はいつもどおり時間なかったので止血しながらも料理続行しましたけど・・・。）
昨日も別の料理で人参切ったんですが、ちょっとやっぱり恐くて途中からスライサーに頼りました。
かぼちゃも栗も恐いですよね。
改めて気をつけようと反省・・・
出来上がりのソースは・・・おいしー
ミートソース出来ちゃったーーー
で、どうもベシャメルソース作ってる暇がないのでラザニアは諦めてパスタに。
生パスタっぽく幅広にしたんですが・・・
茹でが足りなかったのか分厚かったのか、なんだかものすごく噛みごたえのあるパスタになっちゃいました（笑）
トマト系にはやっぱり茄子が合いますね
『お料理は実験』
●●●余談●●●
週末はお料理しまくりでしたよーーー
友人の誕生会もあったのでせかせか料理し続けてました。
ケーキも担当したのでまたその記事でアップしますが、大好きなヤム・ウンセン（こないだ『ヤム＝春雨』と書いてしまいましたが間違いです
こないだの記事、直しておきますが『ヤム＝和える』で『ウンセン＝春雨』です。タイ料理で『ウンセン』て言葉が入ってたら春雨の入った料理と思って大丈夫かと思います
失礼しました）と、YOMEさんの蒸し鶏を使ったクリームパスタ（ペンネがなくってマカロニで作りましたが）料理を。それから今回の茄子とボロネーゼソースが余っていたので、パイで包み焼きにして皆で頂きました。
皆が作った料理も美味しかった
料理にケーキにプレゼント買出しに・・・と、非常に忙しくって大変だったんですが、主役である友人が喜んでくれたので全部ふっとんじゃいました（笑）
誰かに、「美味しいね」「凄いね」「楽しいね」って喜んで貰う為に料理してるのかもしれないです。
時間が許されるのであれば永遠に何か作ってたいです。
いっつも急いでて時間に追われながら作ってますが、休みの一日とか平日の帰宅後の時間とかもあっという間に終わっちゃう。
お料理される皆さんもきっとそうなんでしょうね
今日も明日も幸せ適齢期
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