投稿日：2007-06-25 Mon
今日のしあわせごはん。☆★☆パウンドシリーズ：ココナツとパインとマンゴーのトロピカルパウンド☆★☆
-----------------------------------------------
レシピ-----------------------------------------------
【材料】
・薄力粉
・ベーキングパウダー
・バター
・砂糖
・卵
・ココナッツ粉末
・パイン（缶詰）
・セミドライマンゴー
・ココナツリキュール
☆このパウンドシリーズはほとんどが☆★☆柑橘ピールと大粒レーズンと胡桃のパウンドケーキ☆★☆と基本的な分量＆作り方は同じです。入れる材料によって多少変えてますが、詳細は企業秘密（？）で（笑）☆
○○○写真の説明○○○
パウンド祭りの続きです。
（パウンドの配合からちょっと逸脱してるのも含めちゃってます。）
それと訳あって細かいレシピは書かないつもりなのでご了承下さい。。
前回に引き続き、第四弾は・・・
『ココナツとパインとマンゴーのトロピカルパウンド』
基本の生地に水分を抜いた缶詰パインとセミドライのマンゴー、それからココナツ粉末たーっぷり加えてココナツリキュールまで混ぜ込んだとってもトロピカルなパウンドです。
まさに今の季節にぴったし。
出来上がりはふわふわ、それでいてしーっとり。
味見段階で「きゅん
」としちゃいました。焼き上がりが一番美味しかったような気もしますが、翌日以降は更に馴染んでこれも美味しい
ごてごてした食感もない、さっぱりいただける甘い幸せです
●●●余談●●●
週末はあんましお料理しませんでした。。
作っても焼きうどんと冷しゃぶ豆腐サラダくらい。
お菓子も焼きませんでした。
なんだか最近疲れちゃって悩んじゃって困っちゃってます（苦笑）
６月病？
いやいや。
しっかり悩んでしっかり生きていこう。
☆私の日記です☆
今日も日々巴更新中です。
宜しくお願いします。
★私のＨＰ（姉もいます）★
くらさかネット＠
ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています。
↓ｸﾘｯｸして応援お願い致します。↓
△ PAGE UP