投稿日：2007-06-11 Mon
今日のしあわせごはん。☆★☆柑橘ピールと胡桃のさくさくクッキー☆★☆
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レシピ-----------------------------------------------
☆☆☆
○○○写真の説明○○○
ママから果物をもらいました。
柑橘類がみっつ。
オレンジとグレープフルーツと夏みかんと・・・。
何か皮も製菓材料にならないかと思い立ってピール作ってみました。
三種類のピールです。
煮たり洗ったり綿取ったりで、結構手間のかかるものですが、出来上がり見たら感動
自分でも柑橘のピールって作れるのですね。
今回はそんなオレンジとグレープフルーツ、二つのピールを刻んで胡桃と混ぜ込んでクッキーに。
クッキーの配合及び材料変えてやったところ・・・
待ち望んでたサクサク加減に
今までの私のクッキーは『サクサク』よりかは『モフモフ』って感じ？
今回は正真正銘のサクサクで、それでいてホロホロです
大成功に喜んで、何十枚も焼いてしまいました。あは
ピールの軽い苦味と柑橘の爽やかな風味、それから胡桃が香ばしくってとっても美味しいです。
他にもケーキ焼いたし、週末薄力粉が１Ｋｇなくなったよ。へっへ
このクッキー配合で色々試してみるつもりです。
完璧になったらまたレシピＵＰしたいと思います
●●●余談●●●
週末飲んだくれて食い倒れてたら２ｋｇ太りました。やんっ
食いしん坊が絶好調です。
ギャル曽根さん（結構好き）みたいな胃袋と体がほしいなぁ〜。。ふっふ
二階の住人さんがカレーを大鍋に作ってくださったお陰で、週末料理はせずにすみました。
これがまた絶品カレーで・・・（止まらなくって）やばいの（笑）
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