投稿日：2007-05-28 Mon
今日のしあわせごはん。☆★☆溶かしバターのメープルウォルナッツクッキー☆★☆
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レシピ-----------------------------------------------
【材料】
・バター･･･１００ｇ（マーガリンでもＯＫ。）
・メープルシュガー･･･４５〜６０ｇ（お好みで）
・卵･･･一個（割りほぐしておく）
・薄力粉･･･２２０〜２４０ｇ（実は卵が大きいサイズだったからか２２０ｇ入れても柔らかすぎに感じ、少し粉足したので・・・）
・胡桃･･･適当（ローストして荒く砕いておきます。）
☆適当数量でごめんなさい☆
【作り方】
●オーブン１８０℃で余熱始める。
�．丱拭爾魯譽鵐犬罵呂�して、その中に砂糖を入れ溶かす。
�↓，砲曚阿靴人颪鯑�れて泡だて器で思いっきり混ぜる。
（全体が混ざるように）
�Ｇ�力粉を加え、ゴムベラでしっかりと混ぜる。
�じ嫖蹐魏辰┐胴垢忘�ぜる。
�ゥ�ッキングシートを敷いた天板に、好きなように成型した生地をくっつかないように並べ、１８０℃オーブンで２０分焼成。
（私は固めに焼いたので２０分ですがもう少し短くてもいいかもしれません。。）
��焼きあがったら網に移して冷まします。
出来上がり
○○○写真の説明○○○
素朴でざっくりした、でも後から後からつい手が伸びちゃう簡単クッキーです。
さくさくというよりはざくざく。
なかなか地味ーに好評でした
●●●余談●●●
土曜にお呼ばれ事があったので張り切ってお菓子作ってました。
大猫君の不在を見計らっての製菓・・・
ほんとはもっと作りたかったんですが、今回はこちら↓
【もっちもちバナナブレッド】
強力粉配合で、前回よりももっちもち
このもちもちふかふか具合がお気に入りです
【ストロベリーとブルーベリーのサマーチーズマフィン】
なぜサマーかというと、ヨーグルトも入って爽やかだから。
ベリー＆ベリーが甘酸っぱくって色合いが夏っぽいから。
あまり成功とは言えないけれど、改良の余地ありのマフィンです。
レモンも爽やかさをプラスしてくれてます。
ブルーベリーは冷凍物で、ストロベリーはシロップ漬けでスーパーに商品棚卸で半額になってたやつをゲットしてきたもの。
甘さ控えめで、そのまま頂くよりかはお菓子に混ぜるとよさそうです。
【OkaraChocolatAgaragar】
もう二度と焼くまいと思っていたおからケーキ、早速リベンジしましたよ。
これは色んなサイトさんを巡って巡って決めた寒天入りのお粉もオイルも入らないスペシャルダイエットケーキです。
カロリー計算もばっちし。
１Piece７７Kcalで食物繊維は３ｇ入りです。
お呼ばれ会に来る子の中にダイエット中の子がいたので頑張ってみました。
美味しくはないけど（流石に）なかなかダイエット中に頂けるケーキとしてはいいんじゃないでしょか
【抹茶とくるみのビスコッティ】
実はうっかり焦がしてしまいました。。
ビスコッティ自体作るの初めてだったんですが、出来上がりも焦げてるくせにちょっとしけってる感じっていうか・・・
リベンジです
【粒胡椒香るパセリベーグル】
久しぶりにベーグル焼きました。
実は時間が無くって、こねあがった生地をラップして冷凍保存→常温解凍→冷蔵保存（約一晩）という暴挙にも関わらず、意外に美味しい出来でした。
焼く寸前にパセリ練りこんで・・・なーんてこともしたんですけどね。
上にはバジルのミニ葉と粒黒胡椒をたっぷり振りかけて焼きました。
もちもちどっしり、お粉が甘くて美味しかった。
また今週も始まりました。
もう週明けからぐったりな私ですが、ほそぼそと、いや、大胆にお菓子作って過ごそうと思います。
週末２ｋｇ近く太りました。
悲劇
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