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◎お知らせ◎
ボックサン カシミアチーズケーキ工房様にて『第一回・金のプチパティシエ』を受賞させて頂きました。
ありがとうございます!
ボックサン カシミアチーズケーキ工房様のHPにてレシピも公開させて頂いております。
宜しかったら覗いてみて下さいね!

I got "gold of patissier" prize in the contest of the cake shop "Boccsan".
The name of the cake is "Berry & chestnut chocolate cake. "
Please look at this HP!
Boccsan's HP
It's only Japanese, but I want you to see it:)

■自己紹介

倉坂巴

Author:倉坂巴
♠グルメファイター♠
北陸の田舎町に住む23歳。
趣味は料理研究、ベース、イラスト、フランス語・・・その他たーくさん。
『幸せご飯』と『幸せスイーツ』を日々公開中。
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「美味しい」は幸せの元★
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| 10:12:06
ピーチ蕪のペペロンチーノ Peach Jurnip Peperoncino
★☆★ピーチ蕪のペペロンチーノ★☆★
ピーチ蕪のペペロンチーノ

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絵文字名を入力してください今日のねことごはん。絵文字名を入力してください
以前に作った適当な感じのペペロンチーノです。
最近パスタ率高いですよ〜!!
毎日パスタのような・・・

以前はカルボナーラのような濃厚系のパスタが大好きだったんですが、歳のせいでしょうか・・・ペペロンチーノみたいなさっぱりとしたオイル系が食べたくなります。
(歳だなんて俄かに信じたくないが・・・)
大猫に言うと「どこがさっぱり?」って言われますが、私的にはさっぱりだと思います。
夏にはこれー♪
(勿論冷製パスタも好き。)

ピーチ蕪はやっぱり甘くってジューシーでおいしい!
緑の葉っぱは蕪の葉ではありません、ほうれん草です、あしからず・・・。


絵文字名を入力してください今日の議題絵文字名を入力してください
今日の議題は無しです。


絵文字名を入力してください今日のデイリーナチュレ絵文字名を入力してください
6/18日のデイリーナチュレで書いていた記事を削除しました。
理由は赤字で追記してます。
どうかご了承下さい。


で、この話なんですが。
昨夜大猫と2時間に渡るディベートしました(^^;)
大猫、夜勤前で晩御飯もまだなのによくつきあってくれたなー。。
でも、きちんと話が出来る人間ていうのはありがたいものです。

色んな事を言われ、最初は理解してもらえない事に涙まで出ましたが最後の方には大猫の言わんとすることもきちんと理解できました。
そして自分の考えにも沢山の『利己的意見』が含まれてることも。
人間て自分勝手な生き物です。
他の生き物の幸せなんて、解かる訳無いのに想像して勝手に同情します。
対象が人間であれ、猫であれ、犬であれ、同じです。

私が猫が好きで、一緒に生きていきたくて、、
たったそれだけのことなのに『助けてあげたい』は、あまりにも自分勝手です。
大義名分のように上から目線で『助けた』だなんて、一体誰が決めるんでしょうか。

確かに意見は沢山あります。
室内飼いを推奨する人もいればそれに反対する人もいる。
野良猫の保護が果たして『救った』ことになるのか・・・
それも多種多様の意見があるのです。

大猫は言いました。
『猫を愛していて本当に猫の為を思うなら、手を差し伸べてはいけない。』
これ、始めは「なんて非情な人」って思ったんですが違うんですよ。
つまり人は猫に鑑賞しすぎってこと。
上手くいえませんが、人間は自分達のエゴで猫を「助けている」わけですが果たしてそれは猫の望むものなのかどうか解からないじゃないかってことなんです。
(本当に上手く言えてない(汗))
野良のまま死ぬことだって、それが猫にとっては本望なのかもしれないし。(虐待や放棄は問題外)
室内飼いされるっていうのは、お金と権力で買われるのと同然だって思ってるかもしれないし。
何が猫にとって自由なのか、そんなことは人間には解かりはしない。
何が猫にとって幸せなのか、そんなこと人間には解かりはしない。
誰にも属さず、毎日張り詰めて尖って生きていくことが幸せではないと誰が言えるでしょうか。
自分が飼いたいから、(猫の意思とは関係なく)勝手に飼う。
自分が猫の傷を治してあげたいから、(猫の意思とは関係なく)勝手に治療する。
それだけでいいのに、それを『助けてあげたい』だなんて腹が立つと言われました。
本当に猫を救いたいと言うのなら、「可愛そう」という感情を必死に押さえつけて(これは人間の勝手な思い込みだから)放っておいてやるべきだ、、と。

そうやって言われたら何も言い返せません。
現に目の前で、雨の中子犬や子猫が鳴いていたら、「助けてー」って言っているように(私には)見えてしまうし、助けてあげたいって思ってしまう。
それは心の中の自分でセーブ出来ないところからやってくる感情だから抑えられない。
でもそんなこと思ってしまう私こそ、なんて自分勝手で何様なんだろう・・・と反省しました。

「助けてあげる」だなんて本当に何様!!
言われるまで気づきませんでした。
優しい心が自分にあって、褒めてあげたいとまで思ってました。
どこが優しいの?
それは本当に自分勝手な優しさです。

そのコにとって良いも悪いも、答えは人間には解かりはしないんです。

だから勝手に人間は予想して、結局自分のしたいようにするだけなんです。
かわいそうだと思った瞬間、そのコはかわいそうなコになるんです。
だって本当は放っておいて欲しいかもしれないじゃないですか。


結局、私は猫が好きで猫を愛していて一緒に生きていきたいし色んな外敵から守ってあげたいけれど、それは私が勝手にすることです。
猫には可哀想かもしれない。
それこそ勝手だと思う。
だから、もし猫と一緒に生活ができるようになったとしたら、その猫ちゃんにはお願いして一緒にいてもらおうと思います。
私が助けるんではない、きっと私自身を助けてもらう為に一緒にいてもらうんでしょうね。


思いのままに文章を書いたことを反省します。
気分を害された方がいらっしゃいましたら、すみませんでした。


私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
皆さんの今日が幸せでありますように・・・★



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焼き菓子 Baked-dessert | 12:50:44 | Trackback(0) | Comments(2)
ハニーナッツ・ムース Honey nuts mousse
★☆★ハニーナッツ・ムース★☆★
ハニーナッツ

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絵文字名を入力してください今日のねことごはん。絵文字名を入力してください
恥ずかしいくらいに雑な仕上がりでごめんなさい。
昨日思い付きで作って、家用の試作だし朝ごはんに〜って思ってカットしたので・・・。
ほんとお家用って気を抜きすぎ(笑)?
ハニームース
はちみつムース部にはお砂糖不使用!
はちみつの優しい甘さだけで頂きます。
ピスタチオにアーモンド、キルシュを混ぜたレーズンも入って具沢山♪
ボトムがこんなにボロボロなのはわざとです〜(^^;)
わざとボロボロにしてフレークと一緒に敷き込んでます。
もうちょっとしっかり詰めればよかったかな。うん
ムース部は今までにない作り方をしてしまいました。
邪道中の邪道・・・。
お菓子を勉強されてる方には怒られちゃうかな。
まーそんなんでも形にはなるので良しとしてください。
材料全部あっためてクリーマーで泡立てて固めただけです。
なんつー・・・。。

ある意味プリンか?
ごろごろ入ってます★
ゼラチン量が少し多かったかも!
なんにしてもごろごろナッツやレーズン入ってておいし♪
反省点沢山のケーキですが、ただひたすら甘い物食べたい時にはオススメかも〜。。
(混ぜるだけだから簡単すぎるし。)



絵文字名を入力してください今日の議題絵文字名を入力してください
今日の議題は無しです。


絵文字名を入力してください今日のデイリーナチュレ絵文字名を入力してください
先日言ってましたが・・・
アレルギーの血液検査結果を母からききました。

・・・。


お察し下さい。。(大泣)

何が悲しくて、こんなに愛してる生き物のアレルギー抗体を持つのだ私よ!
愛があるなら受け止めやがれ!!
私の体の馬鹿!!!

そんなわけです。
まぁ、陽性ってわけではないそうなんですが。。
(擬陽性。)

だから飼おうと思えば飼えます。
アレルギーとお友達♪になれば。。
(今現在も何かしらに反応してていつも鼻炎なんで、猫ちゃん飼ったところでそう変わらないでしょう。。)


一番の問題はやはり大猫。
出ました、陽性反応!!


まさかの、いや、一番考えたくなかった結果です。
私が猫アレルギー陽性で大猫が陰性なら、私は迷わず猫を飼うでしょう。
ずびずびいいながら、辛いの我慢してでも一緒に暮らしたいくらい猫を愛してるので。
ただ、
ただ、
最初から猫を飼うのに反対してる大猫が陽性じゃどうにもならない!
説得もできず。
これじゃますます立場が悪い。。
昨日早速「猫は無しで」と言われちゃいましたよ。。

自然療法でアレルギー克服もできるのかもしれない。
現にそういう風に体質改善してる人もいる。
猫を無理矢理飼って克服するひともいる。
(悪化する人も勿論いるらしいですが。。)
だからと言ってそんな危ない橋渡っていいのか?
猫ちゃんが家に来て、やっぱりアレルギー反応が辛いから手放します、、では何にもならない。
私が怒っている人たちとなんら変わり無い。
(ちゃんと親切な貰い手を見つけてちゃんと猫ちゃんを幸せに出来る人も勿論いますが)

体質改善もあてにはならない。
私が猫アレルギーを始めとするアレルギー克服の為に始めた体質改善運動。
丁度一週間後で1ヶ月になります。
1ヶ月前から合成シャンプーやリンス・トリートメントに洗顔フォームは使ってないし、家ではお肉も食べず、化粧品も手作りに変わりカップラーメン等のレトルト物も食べてない。
お野菜にも気をつけるようにしてる。
毎日けなげに(?)ネトルのお茶を飲みつづけてきた。
(甘い物やくどいものは辞めれずひどかったけど・・・外食も多くて外ではお肉普通に食べてたけど・・・(それが一番悪いんじゃ(汗)))

なのにアレルギー。
ちゃんと効いてるんだろうか、、
少しづつでもいいからちゃんと浄化できてるんだろうか。
あまりに目に見えなさ過ぎて弱音はきそう。
まぁ、1ヶ月やそこらで効果を期待する方がどうかと思いますが・・・。
でも、やっぱり気弱になっちゃいます。

このまま続けていけば改善するのかなー。
仮にしたとしても、大猫はこういった活動にほぼ興味がないので意味ないし。。


家族を増やす為に家族を減らすのもおかしな話だし、
この猫に対する熱い想いは23年目にしてもうそろそろ我慢できないんですけど、、、どうしたら。。



もうわけわかんないです。
昨日からどうも無心です(==;)



私は今日も幸せです。
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焼き菓子 Baked-dessert | 13:01:41 | Trackback(0) | Comments(1)
あんこ食パン"An KO" Anko bread
★☆★あんこ食パン・An KO★☆★
あん食パン

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最近あんこを巻き込んだ角食に夢中!

実はTOPの写真は失敗した1作品目です。
欲張りにあんこを詰めすぎて空洞できました(^^;)あは

リベンジしたのがコチラ↓
ANKO BREAD
空洞はできなかったものの、巻きがイマイチ!
まだまだ試作が続きそうです。。

最近倉坂はパン焼きに久しぶりにはまってまして。
引越し前にどんどん強力粉のストックを使いきろうっていうのが第一なんですが、やっぱり焼きたての手作りパンのあの美味しさ・・・
あの為に作っているといっても過言じゃないですね。
お菓子作るより、ご飯の代わりになるので需要ありますし。

An KO
マーガリン塗って頂きます♪
姉カップルはアイス乗っけて頂いたようで、好評好評(^^*)
やっぱ喜んでもらえると作った甲斐もあります〜!!


ちなみにパン焼きにはまってる倉坂は、パパの日にもオリジナルな角食焼きました。
白いちじくとレーズンとポピーシードの角食。
なかなか生地がヒットだったらしく、パパさんにも好評頂きました。
やったね!
(写真撮らなくって反省!)


絵文字名を入力してください今日の議題絵文字名を入力してください
今日の議題は無しです。


絵文字名を入力してください今日のデイリーナチュレ絵文字名を入力してください
(2008.06.20訂正)
人間の猫に対する付き合い方を長々と述べていましたが、本日削除致しました。
昨日大猫と猫に対する意見がぶつかり合い、自分の思い込みや勝手な考えに反省しました。
私の考え方も間違ってはいないと言い切れますが、正解かというと決して正解などないのです。
現に大猫の言わんとすることも理解できました。
何事も尊重&中立という自分の考えに背く為、書いてあったイチ意見は削除させて頂きました。
ご理解ください。
私はただ、皆が幸せに生きて死ねたらいいのに・・・というだけです。

どうもやっぱり私猫アレルギーかもしれないんですよね。
先々週末にいい加減諦めさせて大猫と血液検査行ってきたんですが、その結果を母が今日見たんですよ。
どうだった?って聞いてもなんだか芳しくない返事なんですよね。
はっきり聞いて無いので定かではないんですが、、

アレルギーじゃありませんように!!


私は今日も幸せです。
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焼き菓子 Baked-dessert | 16:02:41 | Trackback(0) | Comments(0)
「サラダ・おつまみ」焼き海苔ドレッシングのピーチかぶサラダ  Turnip salad of YAKINORI dressing
□■□焼き海苔ドレッシングのピーチかぶサラダ□■□
焼き海苔ドレッシングのピーチかぶサラダ

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This tittle is "Turnip salad of YAKINORI dressing".
Have you eaten YAKINORI?
YAKINORI is toasted seaweed(seaweed)
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大森屋さんで焼きのりのモニターに当選しました☆
わーい、わーい、海苔すっきー♪

ちょっと色々変わったことしたいなーとは思ったものの、先週手に入れたOisixさんのピーチかぶをどうしてもサラダにしたくって・・・
どうせなら合わせちゃえー!!ってことで焼きのりドレッシングです(^ω^*)
もう本当に簡単に出来て、いつものサラダに焼きのりの海の香りが嬉しい♪
簡単に出来る・・・と言いましたが。。
簡単も何も、いつもお使いのドレッシングに焼きのりを混ぜるだけ!!
作った感無し(笑)!!

ドレッシングを器にあけて、大森屋さんの焼きのりを手で細かくちぎって入れます。
よく混ぜて暫くおいておくと焼きのりがドレッシングの水分を含んでとろんっとします。
(写真はもうちょっと置いておいてもよかったですね。)


ピーチかぶは勿論、生で!
淡白だけど優しく甘いピーチかぶに海苔の風味がバッチグー☆


大森屋さん、レシピブログさん、ご馳走様でした!!




絵文字名を入力してください今日の議題絵文字名を入力してください
今日の議題は無しです。。


絵文字名を入力してください今日のデイリーナチュレ絵文字名を入力してください
石鹸シャンプー・・・毎度毎度言ってますが、はっきし言って私の髪には合わない気がします。。
なんとか続けてはいるものの、洗うたびにギシギシ絡んで本当にストレス!!
これは想像ですが、もしかしたら家の水質は硬水なのかもしれません。
硬水だと水中のカルシウムやマグネシウムが石けんと結合して金属石けん(石鹸カス)が出来て、泡立ちも洗い上がりも良く無いと聞いたことがあります。
(ギシギシする、、、)
日本は基本的には軟水らしいんですがね。
どうなんでしょうか。。。
とにかく髪を洗うのストレスなんですが今更合成シャンプー&リンスを使う気にもなれず、現在髪は荒れ放題です・・・。
バサバサ(涙)。。

何かいい方法はないか検討してみます。
(ちなみに今は固形の石鹸ではなく無添加の液体石鹸に黒蜜やハーブのエキス&精油をブレンドして使用しています。)


そうそう、ついに私もソーパーデビューです。
一応バリバリの化学出なんで実験大好き!
苛性ソーダもなんのその!!
ってわけで、まずはベーシックにキャスティールソープ(オリーブオイル100%の石鹸)から。
キャスティールソープは泡立ちがよくないから使用感は今一らしく、作るの迷ってましたがなんせ一番手に入れやすいオイル。
泡立ちとくずれ難さは悪くとも洗浄力はあるらしいのでそれに期待して作ってみることにしました。
(酸化安定性もなかなかですし。サラダ油とか廃油とかでも作れますが酸化してるとお肌に悪いので今回はパスです〜)
只今ケースに入れて固まるの待ちです♪
次回はカットするところまでの写真付きでご紹介したいとおもいまーす。
(キャスティールですが、精油はブレンドしてます〜)


私は今日も幸せです。
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焼き菓子 Baked-dessert | 14:04:28 | Trackback(0) | Comments(4)
6月のケーキ Cake of June
□■□6月のケーキ□■□
HAPPYBIRTHDAY

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I made the cake when my friend's birthday again:)
He was so glad, so I'm very happy!!
I love fruit...!!
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先週末日曜の友人の誕生会に作ったケーキです(^^)
いつものジェノワの間には固めのクリームたっぷり。
苺もたっぷり。
それに加えてチーズクリームも挟み込んでます。
皆には言わなかったから誰も気づかなかったかもー(^^;)
上面もいっぱいフルーツで飾りましたがやはりイマイチ・・・
もう少しセンスと思い切りのよさがほしいです。
オレンジ、キウイ、チェリー、苺、ブルーベリー。
本当はりんごもぶどうも乗せたかった、、けどちょっとそれはやりすぎかなー(笑)?
6月のケーキ
セルフィーユを飾って・・・
手書きの名前プレートもつけて皆で箸でつつきあいました。
あっという間になくなってくれて一安心!
June birthday
一年前よりは少しは上達したかしら?


絵文字名を入力してください今日の議題絵文字名を入力してください
今日の議題vol.5 『ネトル』
ネトル(Nettle)はイラクサ科(和名:セイヨウイラクサ)で北半球に自生するハーブ。根茎は匍匐し、上部で鋸歯のある葉は刺毛に覆われ、夏に小さな花が咲きます。お茶の様な香り。(参照:ハーブ図鑑)

今日はネトル。
とっても有名なミントの次がネトル?
なかなか聞きなれなくてなんだそりゃーですよね(^^;)
今私が一番注目しているハーブなのでご紹介します。

ネトルの有効成分はクロロフィル、カロチノイド、鉄、ケイ素、カリウム、ビタミンB、ビタミンC等。
有用性としては利尿、消化、収れん、前立腺肥大、催乳、血糖値降下、うっ血除去(血液循環)、貧血予防(血液強壮)、関節炎・湿疹の緩和、花粉症の鼻づまり、膣炎、女性疾患、通風炎、リウマチがあります。
又、鉄分が豊富な強壮茶であり鉄分の吸収の手助けをするビタミンCも含んでいる為貧血にも効果があるそうです。
脱毛予防効果もあるんだとか!
ドイツでは、様々なミネラルが豊富であり、脳内ホルモンを活性化させるとも言われているそうですよ(^^*)
アトピー性皮膚炎やアレルギー性鼻炎に威力を発揮し、鼻づまりや涙目などの花粉症の症状を緩和するとされてるのです。。
閾値を上げる効果で本来は無害なアレルゲンに対して免疫系が異常反応しないよう体質を改善してくれるんですよ!
(アレルギー症状は本来は無害なアレルゲンに対して免疫系が異常反応している状態なのです。)
天然の抗生物質とも呼ばれているんだとか・・・。

又、面白いお話があります。
古いゲルマンの神話では、ネトルは稲妻を起こしたり、鎮めたりする「雷神」のシンボルとして伝えられてきました。
多くの地方では、今日もネトルのことを「雷神草」と呼んでいて、稲妻は人間と同じように、ネトルの強い刺激をよく知っているので、ネトルの藪には落ちないように注意しているといわれています。
春先、ビール農家では、稲妻が近づくとビールがすっぱくなるため、ビールの樽の上にネトルをのせという習慣もあるそうです。(引用:ギレアードHP)
面白いですねー。

ネトルの注意点としては、、既に加工済みのものを飲用したり食したりす7る分にはほとんどないそうなんですが、育てるならちょっとした注意がいりそうです。
葉や茎にたくさんの刺毛があり、蟻酸やヒスタミン(有毒)などの成分を含むので、触れるとビリビリとした痛みが走り、数日間うずくそうです。
蜂に刺されたように腫れるんだとか。
誤って触ってしまった時はアンモニア水で中和するとよいそうです。

味的には、そうですね。。。
ちょっぴりくせのある緑茶、って感じでしょうか。
いれたても見た目は緑茶って感じです。
ただ少し放っておくと青みがかった緑になりますね。
(入れ方が悪い?)
飲みにくいようなら青海苔と一緒に混ぜて料理に使ったり、緑茶に混ぜたり・・・とハーブティー以外でも摂取できそう。
およそ半年〜2年くらいで体質改善の可能性が出るらしいので、ぼちぼち頂いていこうと思います〜。
ちなみに効果を期待したハーブティーの摂取法としては、一気に飲むのではなく少量でもいいから朝・昼・晩など細かく分けてハーブの有効成分が一日中続くようにするといいらしいですよ。
でもなかなか難しいかもしれませんね。
(私も昨日は飲めませんでした、、)


絵文字名を入力してください今日のデイリーナチュレ絵文字名を入力してください
石鹸シャンプーの効果はまだ分かりません。
そして未だに洗い心地には不満が・・・。
キシキシいって手に絡むので綺麗に洗い流すのが難しいのですよ。
でも毎回ほんの少しずつ解消してる気もするので、まだまだ様子見段階です。

そうそう、この髪の毛。
いつの間にやら伸びに伸びた髪は腰までの長さになりました。
最近会う人会う人に「髪、ながっ」って言われます。
本人としては単に髪を切るタイミングが分からなくなってるだけなんですが・・・。
(毛先をそろえるカットとかのタイミングさえ見失ってます(^v^;))
以前(随分前です)血迷って抜いた髪色。
黒に染めたのですがそろそろ普通に茶色くなってきてしまいました。
おやおや、カラスの羽衣色はいずこへ・・・。
今の仕事を終えたら久しぶりに美容室行こう。
でも界面活性剤使って欲しくないんだけどなー・・・。
一回位ならいいかな?

洗剤には気を使うようにしてますが、やはりどうも食生活がまずい。。
今朝なんて久しぶりに見つけてしまったポテトチップスに負けました。
ずっと食べてなかったんだけどなー・・・。。

どうやらこっちの方が問題のようです(=△=;)


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焼き菓子 Baked-dessert | 14:43:12 | Trackback(0) | Comments(2)
Myサンド My sandwich
□■□Myサンド□■□
サンド

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Thank you 4 coming today!
This is "My sandwich "
Recently, I eat this every day:)
I like sandwich (or hamburger)!
Have a great day!
Ciao!!


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絵文字名を入力してください今日のねことごはん。絵文字名を入力してください
更新が遅くてすみません。。
それでも毎日来てくださってる皆さん、大好きです。
愛してます、ありがとう(男泣)!!

実は毎日何かしら作ってるのですが写真に納め忘れたり、忙しさにかまけてみたり・・・。
(久しぶりに作ったパンも美味しかったのにご紹介出来ず残念!!)
忙しいだなんて、一体何様のつもりでしょうか。
あと3ヶ月もしたら今の10倍は忙しくなるのに!!
怠け癖が、いけませんな=3

そんな訳で今日もなんの変哲も無いサンドのご紹介。
最近はまりにはまってるのがハンバーガー&サンドウィッチ。
この日はフランスパンをベースに、チーズ・レタス・オニオン・手作りBBQもどきソースとマヨで和えたポーク・トマトの構成。
基本的にこのパターンを毎朝食べ続けてます。。
ほんとのここ数日は、流石に大猫が飽きてきてるようなのでご飯にシフトしてますがね。
(そらそーだ(笑))

さてさて、そんなご紹介も程ほどに。
あまりに中身の薄いBlogばかり続けてると皆さんに嫌われそうなんで、どうせだったら少しはタメになるお話をしていこうかなーと思い始めました(笑)
これまでとは少し違ったフォーメーション。
大した話じゃございませんが、まぁ気分転換に読んで頂けたら幸いです(^^;)
(あくまでも消極的・・・)

絵文字名を入力してください今日の疑問絵文字名を入力してください
えーっと。
私の疑問。。
『ハンバーガーとサンドウィッチの違いって何?』
分かる人にはしょうも無い疑問でしょうが、今日はこれでいってみます(笑)
でも皆さん、はっきりとその違いを答えられます?
私はなんだか雰囲気で分かるけどはっきり言えないなーって感じ。
それではいつもの頼りのwikiさんに助けてもらいましょー。

まずは『サンドウィッチ』。
サンドイッチ(英語:sandwich)、あるいは、サンドウィッチとは、パンに肉や野菜等の具を挟んだり、乗せたりした料理。調理パンの一種。アイスクリーム・サンドイッチのように、パン以外の素材に具を挟んだものをさす場合もある。(引用:wikipedia)
ふーん。
そのまんま。

そして『ハンバーガー』。
ハンバーガー (hamburger) とは、ひき肉(主に牛肉)を薄い円形に固めて(ミートパティという)焼いたハンバーグを、同じく円形に成形して2つ割にしたパン(バンズという)にはさみ込んだ料理。サンドイッチの一種である。(引用:wikipedia)
へー、そのまんま。
って・・・、円形ならハンバーガーってことなのか?!
よくよく調べると、ハンバーガーの誕生や命名の由来については色んな説があるらしいこと判明。
そのひとつがこちら。
英語におけるHamburgerとは、日本におけるハンバーグ、つまりハンバーガー・パティそのもののことを指し、必ずしもバンに挟んだサンドイッチのみを意味する言葉ではない。
また、日本で言う「バーガー」、つまりハンバーグや豆腐ハンバーグ、ベーコン、野菜などをパンで挟んだものは、英語ではサンドイッチと呼ばれる。(引用:wikipedia)

1800年後期に、この「ハンバーガー・パティ」を挟み込んだサンドウィッチを「ハンバーガー」という名で販売され、1900年初頭に丸いバンズと組み合わさって現在で言う「ハンバーガー」になったって説。

つまり、日本とアメリカではバーガーやサンドウィッチっていう区分けがちょっと違うみたい。
他にも色々と諸説あるみたいだけれど。。

えーーーっと。
結局今日のコレは丸くないしハンバーガー・パティじゃないからサンドでいいってことなのかな?
じゃあこの間の佐世保風ボリュームサンドもサンドであってるてことでいいのかな?
じゃあハンバーガー・パティを挟んだフランスパンだとしたら・・・?
日本ではハンバーガーバンに鶏肉や魚のフライ、焼肉、コロッケなどを挟んだサンドイッチのことも「〜バーガー」と呼称されることがある。(引用:wikipedia)らしいし、日本ではあの丸いハンバーガー・バンで作られたサンドウィッチが「バーガー」ってことでいいのかもしれない。

なんだかうまいことまとまりきってないけれど、私は満足しましたよ(笑)☆
ハンバーガーに関したお話をちょいとつづけさせて頂くと、
マク●ナルドさんに喧嘩売ってるような映画『スーパー・サイズ・ミー』。
皆さんは見ました?
私はあれを見た後、マ●ドナルドが食べに行ったつわもの?です(^^;)
大猫も私もファーストフードが好きなんですよね〜・・・。。
いけないいけないと思いつつ。。
ここ数日はちょっとデトックスに関心を抱いてるので、暫くは行かないでしょう。
でも急に行きたくなるんだよな〜・・・。
ファーストフードが大好きな人は、とりあえず『スーパーサイズミー』を見たらいいと思います(笑)
その後のことはあなた次第☆

絵文字名を入力してください今日のデイリーナチュレ絵文字名を入力してください
社会人になって四年。
ここ数年で体質が激変し、風邪をひきやすく熱を出しやすく色んなアレルギー症状が出てみたり疲れやすくなったり・・・どんどん体調悪化。
そんな私のアレルギー体質&体調改善、そして大猫の喘息&最近酷いアトピー&アレルギー体質改善の為、こんなコーナーを作ってみました。
(私の既知のアレルギー:花粉症、猫(予測)、ハウスダスト(予測))

昨日、巷で有名な『釜出し一番石鹸』を購入。
顔は勿論身体もこの石鹸で洗いました〜!
無添加なこの石鹸。
『台所石鹸』と堂々と書いてありますがなんにでも使っていいらしいので洗顔とボディーソープ代わりに。
アトピーにもいいらしく、それはつまり身体に優しいってこと。
花粉症を自力で克服した知り合いのお姉さんの紹介でGETしてみたのです。
その方は色んなものを試して身体から悪いものを出して、見事アレルギー体質を克服されたのです。
まさに今私が求めてるもの(笑)!!
ってー訳で、いいと聞いたら直ぐ試さずにはいられないので昨日会社帰りに買ってしまいました。
使い心地は悪くないんですが、やはり石鹸。
使い勝手は宜しくないのが難点(=ω=)
暫く使ってみようと思います。

それからお風呂上りには手作りパックを試行。
添加物を一切配合せずお安く綺麗になろうという試み・・・いかに?!
昨日のレシピは
・薄力粉
・きなこ
・米のとぎ汁
のみっつ。
勝手に合わせて勝手に作りましたがコレでよかったんだろうか・・・(苦笑)
小麦粉には美白効果があるのです。
きなこととぎ汁には美肌効果と保湿効果が☆
問題はそれらの原料(小麦や大豆やお米)がちゃんとオーガニックであるかってこと。
そんなこと分かりもしないで昨日はやっちゃいましたが、これって結構問題で、逆に肌荒れの原因にもなるので要注意!
私も今日はあまり肌の調子良くない気がします。。
皆さんは気をつけてくださいね!!

ちなみにたった今、『ふ●わりブッセ』なるお菓子を食べようとしたんですが・・・
何故か一口口に入れて、食べるのが恐くなりました。
今日の体調だからかな?
周りのブッセはさておき、クリームがあまりに人工的に思えて気持ち悪く。。
勿体無いですが出しちゃった。
気にせず食べようと思えば食べれるし、次に食べた時は何も思わないで食べるかもしれませんが今日はやめときます(^^;)
勿体無いけど〜・・・ごめんなさい!!
えいっ!


ちゃんと綺麗な人間になれるよう、少しづつでも頑張ろうと思います。
(次回は私の秘密について告白予定☆大したことないですが暗い日記が大丈夫な人は見てやって下さい☆)


私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
皆さんの今日が幸せでありますように・・・★



沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・

焼き菓子 Baked-dessert | 15:33:22 | Trackback(0) | Comments(0)
オレンジとブルーポピーシードのバターケーキ Butter cake of orange and blue poppy seed
☆★☆オレンジとブルーポピーシードのバターケーキ☆★☆
好相性!

●Explains easily in English●
Thank you for coming today;)
It’s my original cake.
It's a butter cake of orange and blue poppy seed.
The compatibility of the grain of the orange and the poppy is good!
Because my oven is broken, I can't bake well it now <:(
In this, the surface is scorching too much!!
I want a new oven!



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○○○写真の説明○○○
はい、がつんと焦げてますね。。
昨日言っていたもう一個の焼き色の酷いバターケーキです。
しかも膨らまない。
オーブンめ・・・オーブンめ・・・。。
悲しすぎます・・・
美味しいのに上をのけて食べる私(;ω;)
オレンジとポピーシードのバターケーキ
以前作っていたバニラ風味のオレンジのコンフィの残りとオレンジの皮、それからブルーポピーシードを配合してます。
マーガリンを使ってふんわりと。
オレンジポピーシード
なかなかにオレンジとポピーシードは好相性♪
早急に新しいオーブン求む・・・。。
(何回言った事でしょうか・・・)


●●●余談●●●
今日も桜をご紹介。
今週初めの天気の良い晩の撮影です。
春の雪
まるで春の雪!
はらはらと淡い桜の花びらが風に舞ってめちゃくちゃ綺麗なんですよ。
夜もライトアップされてるので天気の良い日は平日でもお花見のお客さんが沢山います。
夜桜
思わず一人で出かけていってカメラでパシャパシャと・・・
綺麗だ〜
桜2008夜
満開の桜のお陰で枝が太ってもこもこしててすっごく可愛い(笑)
カップルさんたちもうっとり桜を眺めてました。
良いですな〜♪
桜の晩餐
今思えばこの頃が一番桜全盛期だったかも!
ここのところの雨でせっかくの満開の桜はほとんど散ってしまいました・・・。。
昨日めざましテレビでも放送されてましたね。
我が家はあの近くなのです(^^*)

昨夜も雨だったんですが、朝会社に出かける時桜並木の横を通ったら道中桜の花びらで絨毯みたいになってました!
道が白いんですよ(^v^)
風情があってよいんですが、桜の枝は大分痩せてしまいました。。
葉っぱも出てきてます。
今日明日明後日と桜の堤防のある河のの傍で屋台が沢山並びます。
明日は時代行列っていって大きなイベントがあるんですよ♪
昨年は沢村一樹さんがいらしゃって武装して馬に乗ってました。
馬と言えば・・・!!
美味しい馬肉料理の屋台があるんですよ♪
あー楽しみ!
(馬好きなくせして馬も食べると言う・・・野蛮な私です(^^;)(グルメファイターだし・・・))
日曜は念願のお花見なんですがどうも雨が降りそうです。。
お世話になってるお兄さんの誕生会も兼ねていて、ケーキ担当になりました★
今回は作る時間が少し多めに取れそうなので気合入れて春らしく豪華絢爛にいってみたいと思います♪
(勿論予算内なんで限界が(笑))


私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
皆さんの今日が幸せでありますように・・・★



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焼き菓子 Baked-dessert | 10:21:37 | Trackback(1) | Comments(2)
キャラメル風味のアップルパイバターケーキ Apple pie butter cake of caramel flavor
☆★☆キャラメル風味のアップルパイバターケーキ☆★☆
アップルパイ味バターケーキ★

●Explains easily in English●
Thank you for coming today;)
Today's introduction is an apple pie butter cake of the caramel flavor!
This cake is like a apple pie taste:)
It’s my original cake!!



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○○○写真の説明○○○
林檎たっぷりなバターケーキを焼きました。
焼き立てを頂いたんですが・・・

ふっわふわですっごーーーーく美味しかった!!
寝かせてからも頂きましたが、どうもこれは焼きたての温かいのが一番美味しいと思います。
本当に美味しかった。。
キャラメル風味のアップルパイ味!
キャラメルを炊いて、それを使って林檎を煮上げました。
(シナモンもたっぷりと!)
出来上がったそれは、まぁなんともアップルパイのお味・・・★
なのでキャラメル風味のアップルパイバターケーキと名づけましたよ。
GOOD!
ん?
あ、はい・・・
焦げてます。。
噂の我が家の壊れたオーブン、このくらいの温度じゃないとちゃんと焼けてくれないんです。。
(買う力も無く未だに現役活動・・・)
アルミで覆ったりして対策はしているもののうっかりするとこんなことに・・・。
(膨らんでる最中にオーブンを開けたくないってのもあって。。)
それでもめげずにこのオーブン使ってる私は、半ばやけくそな感じですね(笑)
昨日もう一つ焼いたんですがそっちも見事に焼き色が酷いのです。。
でも美味しいのでご紹介したくって!
お目汚しを失礼致しました・・・☆


●●●余談●●●
なんだかここ最近気持ちがわたわたです。。
帰ってお菓子と料理を作って遅くにご飯を食べたらいつのまにか寝てしまうという生活・・・。
忙しいというよりは、心が考える事が沢山あっててんやわんやな感じです。
ちゃんと歩いていこう。
ちゃんと。


私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
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焼き菓子 Baked-dessert | 01:00:00 | Trackback(0) | Comments(2)
オレンジレモンのバターケーキ Butter cake of orange lemon
☆★☆オレンジレモンのバターケーキ☆★☆
オレンジレモンのバターケーキ★

●Explains easily in English●
Thank you for coming today!
Well...This is Butter cake of orange lemon.
I love citron!!
So, I like this cake:)
Honey mixed, too.
Good taste;D!



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○○○写真の説明○○○
抹茶マーブルバターケーキ珈琲と洋梨のバターケーキと一緒に作っていたケーキです。
マーガリンを使用して、オレンジのピールにレモンのピール、それからはちみつも加えてしっとりふんわりなバターケーキに焼きあがりました(^^*)
ちょっと膨らみが悪いのが心残りですが(オーブンめ〜(怒)!)お味は・・・というと、オレンジとレモンが爽やかではちみつが効いていて優しい甘さがグーな感じ♪
ママさんは抹茶マーブルバターケーキの方が好みだといいましたが、私はこっちの方が好きかな〜?
どうも柑橘の風味が好きな私です(^V^)
オレンジとレモンのピール入り!
(カットが・・・そして焼き色が非常にきつく見えますね・・・)
レモンも混ぜてるのがポイント!
はちみつレモンってなんだか幸せな響きじゃありませんか?
(私だけ?)
焼き上がりにシロップを打ってるのでしっとりしていて美味しいのです・・・★


●●●余談●●●
お気づきですか?
プロフィールの絵が変わりました。
これは大猫作で、私だそうです(^^;)
実はこれはちょっとしたストーリー仕立てになってるんですよ。
(言うほどでもないんですが・・・)

それでは簡単にご紹介を。
,匹Δ笋蕕腹を空かせた子豚達が泣いているようです。。
子豚1
『お腹空いたー』
子豚2
『はわわわわ』
子豚3
『すんすん』
子豚4
『ママー』
か、可愛くないですか・・・(>ω<*)???
(私、変?!)

△修譴らこう続きます。
大猫王子
大猫王子『料理長よ。今にも餓死しそうな子ブタたちにおいしい料理を作ってくれたまえ。フハハハハハ』
(注)似てません(笑)!
ずるい(笑)!!!

そしていよいよご登場・・・
キャプテン料理長参上!
キャプテン料理長参上!
『プルルルルン』(効果音らしい)


・・・。
ありがたい話です。。
誰がなんといってもかわいいキャラクター。。
いつから私は子豚キャラになったのかはもう思い出せませんが、可愛すぎて愛着がわいてしまってます。
最近じゃ子豚ものの商品やイラストを見るとどうも他人事じゃないというか・・・
思わず目に入っちゃうんですよね。

子豚と言われて嬉しい私もどうかとは思いますが(いや、嬉しくは無いんですがね)、
可愛いイラストをありがとう、大猫(^^)。


私は今日も幸せです。
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焼き菓子 Baked-dessert | 01:00:00 | Trackback(0) | Comments(0)
珈琲と洋梨のバターケーキ Cake of coffee and pear
☆★☆珈琲と洋梨のバターケーキ☆★☆
珈琲×洋梨

●Explains easily in English●
This is cake of coffee and pear.
I am not satisfied with this completion!
Perhaps, my oven is broken...<8(
It's necessary to buy the immediately new one...



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○○○写真の説明○○○
焼き具合は気に入らなかったんですが・・・
載せちゃえって感じでのご紹介です(笑)

やはりオーブンの問題っていうのは、お菓子作りをする上で物凄く重要だと再確認しました。
絵描きさんでいうなら、せっかく描いた絵をものっ凄い程度の悪いコーティングスプレーで仕上げるという漢感じか・・・?
見事なはずの作品が台無し・・・みたいな。
でもまぁ、それさえも腕があればカバーできるんでしょうね。
写真も一緒。
なんでも物のせいにしてはいけない・・・とは思いつつも・・・

やはり嘆かずにはいられません(;v;)


ちなみにこの珈琲&洋梨のバターケーキは、以前言っていた廃棄処分・失敗バターケーキのリベンジです。
またしても成功ならず!
珈琲と洋梨のバターケーキ
それなりに食べられるのでまぁ、よしとしますか(^v^;)
今日は自分に甘く・・・
(どうも“食べられないくらいまずいケーキ”がトラウマです。最近オーブンに生地を入れるのが本当に本当に恐いのです。。)


洋梨を細かく刻みすぎたようです。
食べてもどこにいるのか分かりません(笑)!

隠し味には愛情を一振り・・・★
『お菓子作りも実験』


●●●余談●●●
最近少しづつ皆さんからのコメントが増えてきて嬉しい毎日をおくっています(^^*)
凄くすごーくありがとうを皆様へ!
GROS BISOUS!!

昨日は姉の友達達に混ざってのお花見&お食事会がありました(^V^)
たまに呼んでもらえるんですが、昨日は姉もいないのに堂々と参加してしまいましたよ・・・
(最後になって姉も参加しましたが)
会社から帰宅して物凄いスピードで大猫君の晩御飯を用意。
(昨日はお手製のロースとビーフと具無しパスタ(笑)!)
急いで仕度して外に出るとお迎えが来てました。
軽く桜の木を横目に歩き(これがお花見らしい(笑))、それから居酒屋さんへ。
なんだか昨日は気分が良くって、最初のビールの半分くらいでものすごーーーく良い気分に★
久しぶりにいっぱい呑みました。
(弱いので、私の“いっぱい”はアテになりません。。)
年上の方々ばかりだと、どーーーも喋り方をどうしていいか分かりませんね。
初対面の方には勿論敬語ですが、
お友達の年上の人と、会って2〜3度目の年上のお友達が一緒にいる場合(そしてその人達が友達同士の場合)・・・私は敬語とタメ語が入り混じった訳の分からない人になります(^^;)
敬語だと距離感がありすぎる気がするし、タメ口ばかりだと失礼な気がするし・・・
男性が相手の場合、あまりそういうことは考えないんですがね。。
(何故でしょうか・・・)
女性だと何故か気をつかってしまう自分がいます。
(それも中途半端に!)
やはり同姓は同姓に厳しいものですし、もしかして恐いのかな?
学生時代の部活動が体育会系だったっていうのもあるんでしょうか・・・?

ちなみに、
学生さんで先生に対してタメ口を使う人が思いの外いらっしゃいますが、私はアレがちょっと苦手ですね(ー_ー;)
昔、”先生にタメ口=先生と仲良し”みたいな意識(憧れ)がどこかあって何度か挑戦したことがありますが、自分で言っていても何だかとても違和感があったのを思い出します。
そして他の人と先生との話を聞いていても、なんだかいい気がしなかったので挑戦することは諦めました。
先生は尊敬しましょう。
やっぱりタメ口で接する相手ではないと思うのですよ・・・。
(聞いてるだけで悲しくなります。)
仲良しはいいことですけれども・・・。。
(※あくまでも私はできないって話ですのであしからず(^^))

さて。
今日は金曜日!
お菓子を焼こう(^^*)!!



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焼き菓子 Baked-dessert | 11:01:24 | Trackback(0) | Comments(2)
抹茶マーブルバターケーキ Matcha(powdered green tea) marble butter cake
☆★☆抹茶マーブルバターケーキ(レシピ付き)☆★☆
抹茶マーブルバターケーキ★

●Explains easily in English●
This is a powdered green tea marble butter cake:)
(It's very japanese taste;D)
This was very delicious.
Well... I challenged English recipe this time.
(I'm sorry, I'm an English beginner. )
Please try it!

【Tomoe Kurasaka's recipe of Matcha(powdered green tea) marble butter cake】
《ingredients》
200g salted margarine
180g sugar
3 large eggs(about 170g)
35g thick malt syrup(or honey)
27g almond powder
190g soft flour
1+1/2tsp. baking powder
5g matcha(powdered green tea)
22g rum
chestnut
sugared beans

《How To》
1. In a bowl, whip room temperature unsalted butter and sugar using an electric mixer until the batter becomes pale and fluffy.
2. Add eggs one by one and continue to beat.
3. Add thick malt syrup(or honey) and continue to beat.
4. Add almond powder and continue to beat.
5. Add sifted flour and baking powder and mix with a rubber spatula.
Add rum and chestnut and sugared beans and mix with a rubber spatula.
Don't overmix.
Divide into 2 bowls (1/3 and 2/3).
6. Add sifted matcha(powdered green tea) in 1/3 of the batter.
7. Pour 1Tbs. each of white batter(5.) and matcha batter(6.) alternatively
in the lined mould. Using a stick, swirl once and make marble pattern.
8. Bake in the oven preheated at 180C(350F) (or 170C(330F)) for 40-50 minutes.
The cake is ready when nothing comes out when a bamboo stick is inserted.



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