GABAN「スパイスプロジェクト」カレースパイス３種のガラムマサラとクミンで仕上げるだけで超簡単。
クミンがとってもいい香り！


『蕪とほうれん草とあげのスパイスカレー（お手軽編）』（約４人前）


・新じゃが・・・小３個
・新玉ねぎ･･･１/２個分
・ピーチ蕪・・・１個
・ほうれん草・・・１〜２わ
・薄揚げ・・・１枚

・（市販の）カレールゥ・・・１/２箱
・ガラムマサラ
・クミン
・オリーブオイル



�／靴犬磴�は綺麗に洗って芽を取り、皮をむいて大きめに切る。
　 玉ねぎも大きめに切る。
　 ピーチ蕪は皮を剥いて四等分にして更に二等分する。
　 薄揚げは食べやすい大きさに適当にきる。
　 ほうれん草は軽く洗って塩を入れたたっぷりの熱湯で軽くゆがき、水にとって絞ってから食べやすい大きさに切る。
�△�鍋にオリーブオイルをしき、玉ねぎから炒め、じゃが芋、薄揚げを炒める。
　 全体に油がまわったら分量の水を注ぎひと煮立ちさせ、煮立ったら弱火にしてアクを取りながら蓋をして火を通す。
��じゃが芋に火が通ったらカレールゥを入れて溶かし、蕪とほうれん草を入れる。
　 （ピーチ蕪はあまり煮込むと溶けてしまうので仕上げ間近に加え温める程度に火を通すのです♪）
　 ガラムマサラとクミンを量はお好みで調整しながら振り掛ける。
�い竿咾砲燭辰廚蠅�けて出来上がり！


うーまーいーーー！
我ながら美味しいカレーです。
（市販だが・・・）
なんていっても、ピーチ蕪！！
うま！！
ちなみに最近家では『NO肉』派なので、大体の場合コクや旨みは薄揚げ（厚揚げも）で代用してます。。
でもねー、薄揚げ入りのカレー美味しいですよ♪
カレーうどんにも入ってるし〜。
そして何より最近ヒシヒシと感じるのは、お肉がなくても料理はうまいってこと。
外では普通に食べますが。
貧乏人は肉なんていらんのです。
（買えん、ともいう。）


クミン：「カレーのいいにおい」は、実はこのクミンの香りが中心、その意味では日本人にはとてもなじみ深いスパイスといえます。もっとも歴史の古いスパイスの１つですが、現代では西欧よりもインド、メキシコ、東南アジア、アフリカなどのいわゆる「エスニック料理」に欠かせないスパイスです。
（Spice of Lifeより引用）

カレーにはかかせないから、普通にルゥに入ってるんじゃ・・・なーんてつっこまぬよう（＾＾；）
後入れスパイスは香りが違うのです！！
（そうだと思ってる。）

うーん、幸せだ。

GABANさん、レシピブログさん、ご馳走様です！



今日の議題
今日の議題は無しです。


今日のデイリーナチュレ
はい。
昨日は大変だったんですよ〜。。
石鹸仕込みながらパンを仕込み。（絶対真似しないで下さい！！）
パンを仕込みながらオリジナルの美顔クリームを作り。（絶対真似しないで下さい！！）
美顔クリームを作りながら晩御飯を作り。（絶対真似しないで下さい！！）
晩御飯を食べながらパンを焼き上げ。
食事の後片付けしながら美顔クリームを仕上げる・・・（絶対真似しないで下さい！！）
という、なんともハードな夜でした。
（しつこいですが、石鹸作りながら他のことするのはほんとーーーに危険なので真似しないで下さい！最悪死にますよ（汗）！！）
あ、今回のオリジナルレシピ石鹸の詳細はまたおいおいということで★

はっきし言ってアホですよ。
器用でもなんでもありゃしない。
全部いっぺんにやって全部が中途半端になるという、最低な女です。
それでも時間が惜しいのです（＾＾；）

お陰でオリジナルのクリームは今朝冷蔵庫で分離してました・・・。がーん
混ぜがたりなかったのかも。
（なんせ急いでて。。）
あと温度！
製造過程で８０℃まで上げる予定が、思いつきでエスターC入れちゃったからさぁ大変。
４０℃以上にしてはいけないのです。。
そんなわけで油っこいクリームになりました。
これ。↓


二層に分離してるし・・・オイル量も多かったのかもしれないです。
（二層の上部にたまったオイルは抜きました。）
↓作った間無しは結構いけてるかと思ったんですが。


まだ超・初心者なのによく勝手にオリジナルなんて作ろうと思ったねって感じです。
お菓子作りもそうですね、私って実験大好き。
（私のいけない部分。）

でもね。
これ、意外といい！
香りがまず「すっぱー」くって見た目がはちみつ色だから、なんだか『ハニーレモン』な感じ！
塗り心地は流石に油分がきついんですが、乾燥にはてきめんって感じで。
元々マミー（母）の為のアンチエイジング用クリームの開発が目的だったんで、オッケーオッケー。
配合も結構リッチですからね、失敗なんかじゃ終わらせらんない（笑）
これはでも夏・・・ってより冬用だな。
スイートアーモンドオイルにスクワラン、グリセリン、アロエベラパウダー、ローヤルゼリーエキスと保湿効果バッチシ。
更にエスターC（ビタミンC誘導体）たっぷり、シルクパウダーも入って美肌効果も期待。
原料の香りが私は気に入ってしまったので製油は無しです。
あ、天然防腐剤のGSEも入ってるので防腐効果もお忘れなく。
もし何か変なとこあったら教えて下さい。
組み合わせ等々。
化学かじってたって、慣れて無い上勉強不足なもんで（＾＾；）
マミーと自分を実験台に、好評だったらレシピも公開予定ですのでお楽しみに〜♪

ちなみに写真のケースは３個入りを１００均で購入しました。
なんと、絵の具入れ！
ｳｰﾝ万歳！！


私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
皆さんの今日が幸せでありますように・・・★



沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・

GABAN「スパイスプロジェクト」カレースパイス３種のモニターに当選しました〜♪
嬉しい〜！！

カレー大好き♪
カレー風味大すっき♪♪♪


Ｑ１：あなたがGABANカレースパイス３種を使って作ったのはどんなレシピ？
今回はコチラ！
ガラムマサラを使った炒め物サラダ！！

『じゃがサラダ・ガラムマサラマヨ風味』


・新じゃが・・・小４〜５個
・新玉ねぎ･･･１/４〜１/２個分
・塩コショウ
・ガラムマサラ
・マヨネーズ
・オリーブオイル
・白ワイン

・レタス
・セルフィーユ（飾りに）

�／靴犬磴�は綺麗に洗って芽を取り、皮付きのままスライスして食べやすい大きさに切る。
　 お皿に並べラップをふんわりとかけてレンジでチンしてある程度火を通しておく。
�⊃袈未賄�当にスライス。
�Ｇ�したフライパンにオイルをしいて、�△龍未佑�と�，里犬磴�いもを炒める。
　 (ちゃんとじゃがいもに火が通ってたらさっと炒めるだけでOK)
　 炒めている途中に焦げそうならば白ワインを振り掛ける。
　 (入れすぎ注意！)
�き�にマヨネーズとガラムマサラを振り掛け焦げないように気をつけながらさっと絡めて塩コショウで味を調える。
�イ舛�って水にさらしたレタスの上にどさっと乗せてセルフィーユで飾って出来上がり！
※適当レシピでごめんなさい（汗）！！


マヨネーズにガラムマサラ・・・合います！！
カレー色じゃないのにしっかりカレー風味♪
凄いぞガラムマサラ〜☆
ただの炒め物・・・って感じですが、レタスにたっぷり乗せてサラダ感覚で頂くのです。
美味！


ガラムマサラ：
インドの3〜10種類の混合スパイス。ヒンズー語で、ガラムはｈｏｔ（熱い）、ｗａｒｍ（温かい）、マサラは混合スパイスを挽いたものの意。古来マサラはインドの家庭料理には欠かせないもので、日々調合を調整しながら使われてきた。
（Spice of Lifeより引用）
シナモン･クローブ･ナツメグを中心に色んなスパイスが混ざった、いわばインド風味のmixスパイス！

なんて優秀！
これは色々使えそう♪

GABANさん、レシピブログさん、ご馳走様です！



今日の議題
今日の議題は無しです。


今日のデイリーナチュレ
さてさて、お待たせしました。（してないですよね（笑））
my石鹸デビュー作！

只今熟成中です♪
（牛乳パック使用なんで変なとこに線が出てますね。。しかも型出しにやや失敗してきちゃないですが、なんせ初めてだったもんでご勘弁を（＾＾；））

簡単に写真もご紹介。
まずはこちら、今回のキャスティールソープのメインでもあるピュアオリーブオイルです。

温めます〜。

続いてNaOH。

苛性ソーダってやつです。
毒物及び劇物取締法により劇物に指定されているので取扱い注意！
手袋にメガネ着用しましょー。
印鑑持って薬局へGO!

それを混ぜてゆくのです。

今回はノーマルな既存のキャスティールソープレシピを拝借。
何事も初めは慎重に・・・。

この後時間をかけて鹸化していきます。
詳しい作り方はネット上に沢山あるので参考にされて下さいね。
（私は超・初心者なのでお問い合わせ頂いても答えることができませーーーん（＾ω＾；））

そして上手い事鹸化できたら今度は型入れ。
そして固まったらカット。


こんな感じ。
もっとちゃんとした型が欲しいなー。
オーブンシートを敷き込むつもりが牛乳パックを縦に使った為上手くいかず断念。
うーん、この型出しが一番難しい気がする。。

ちゃんとした完成は１〜２ヶ月先になります。
また紹介しますね♪


ちなみにこの石鹸がちゃんと形になった事にいい気になって、勝手にレシピを考えちゃいました。
（オイオイ（汗））
NaOH量とかの計算もディスカウント１０％でちゃんと計算してみたんだけれど、はてどうなることやら。。
まだ実行には移してませんが、これもお楽しみに！
（誰もしないか（笑））

あ、そうそう。
（勝手に）大好きなHPであるモコモコの美追求塾のモコモコさんが大のお気に入りの『超リッチな日焼け止めクリーム』作っちゃいました！
（情報量、質のよさ、人柄のよさが際立つ素晴らしいHP様です！）

レシチンの乳化が大変だとは聞いていましたが・・・
化学出だからって初めて作ればそりゃー失敗だってしますよ（恥）！
気をつけて作ったはずが出来上がりを目の前に分離しましたー（；△；）！
チョット疲れてて意識が朦朧としていた為、お湯をこぼしてパンツまでべちょべちょになるわクリーマーが暴れて作りかけのクリームまみれになるわ・・・散々（泣）
最終的に分離した水分を抜き→再び混ぜ混ぜ→取り出した水分を慎重にちょびちょび戻して混ぜ混ぜ・・・を繰り返し、本当にもう混ざらないところまで乳化させたら分離した水分は約１〜３ｃｃほどに。
さよなら〜（笑）

と、言うわけで。
ほんのちょっぴり固めな日焼け止めが出来ました。
コチラ↓

ちょーーーっと分離が見える気がしますが、そこは勘弁（＾＾；）
（それにビーカーにダイレクトに（汚く）入ってますがお気になさらずに。。）
クリーマーでの攪拌の際、最初どうやらクリーマーが電池切れだったらしくって弱弱しかったんですよね。
（途中やっと気づいて交換しました。）
失敗の原因はそこかな。

ちなみにもひとつ失敗しました。
精油を入れる際、スポイドが見当たらず・・・
慎重に瓶から滴下しようとして・・・しくじりました。
匂いがきつい（笑）！！
これはちょっと敏感肌さんにはまずいかなー。。
私は結構肌強い方だと思うので使います。
早く匂いが飛びますように・・・。

次ぎ作ったら成功かな♪


あ、これを作る為に色々と買い込んでみました。

他にも作りたくて色々。
私は一時期製菓材料狂いで、お給料のほとんどを製菓材料に使う女だったんですが、次はこれかーーーってくらいお買い物が楽しかった（＾ｖ＾；）アハ
やっと製菓材料買い病が治ってきた矢先だったんですが〜・・・
まぁ市販のお化粧品買うと思えば結果的に大分お安くなるので良いとします。
自分の美容に関することですしね、良い投資♪
皆さんも手作り生活始めませんか★

（モコモコさん素敵なレシピありがとうございました！！）



私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
皆さんの今日が幸せでありますように・・・★



沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・

●●●余談●●●
東京への準備にあたふた。
急に決まったので用意が・・・。
（旅支度ではなく）
毎日プリンターとにらめっこ中です（笑）☆

さて、昨日は帰って早々マカロン焼きました。
こんもりとつるつるの間くらいの・・・
カカオ味！
今日は帰宅したらクリームの挟み込み作業です〜♪


私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
皆さんの今日が幸せでありますように・・・★



沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・

●●●余談●●●
今週はあっと言う間に終わりそうです（＾＾；）
東京での用事の為のアレコレが忙しく・・・あぁ
昨日の記事にも余談を載せられないままになってます。
すみません。。
これも全部未来の自分の為！！
こんな私のＢｌｏｇに来てくださって、本当にありがとうございます。
感謝感謝！！


私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
皆さんの今日が幸せでありますように・・・★



沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・

●●●余談●●●
最近Excelの数式と数字が家に帰っても襲ってきます・・・。。
たまに頭使うとこうなるんですね。
終わりの見えない、果てしない作業でしたがようやっと出口が見えてきました。。万歳！
果てしなくとも、やった分だけゴールには近づいているし、いつか終わります。
Don't give it up.
Rainy days never stay!
今更ですが、改めて大事な経験をしています。
会社で私のやることなんかないと思ってたのに、意外とやることがいっぱいあってアプアプしてます。
（自主的に）
あぁ、、
そして毎日飲酒（笑）
最近は黒糖梅酒にはまってます。
昨年１月に漬けたカリン酒、早く熟成しないかしら〜♪
（あと半年以上待たなければいけませんね。。）

はてさて。
皆が（再）就職し始めて、何故だか私は焦ってます。。
夢と現実の狭間で、私はどうしたらいいか・・・。
せちがらい世の中ですね。

私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。
皆さんの今日が幸せでありますように・・・★



沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・

●●●余談●●●
芋つながりでこちらをご紹介。

なんじゃこら・・・な組み合わせですが、じゃが芋の煮付け・たくわん添えです（笑）
この盛り付けに意味は無く、タダたんに器が無かっただけという・・・。
これはとある日の会社で頂いた私のランチです。
会社のとある方が大鍋一杯にじゃが芋の煮物を持ってきて下さっていて、遠慮しないで食べていいとのことでしたので、遠慮せずに山盛り頂いた次第です（＾＾；）くいしんぼ・・・

その時にたくあんも頂いたのです。

なんといってもこの煮物。
超・幸せの味・・・！！
ここだけの話。
私実は人の家のご飯とかあまり好きじゃないのですが（なんだか自分ちの味じゃないと落ち着かない）、このじゃが煮は美味しかった･･･。
うちの味と一緒だ〜（；ω；）おばあちゃん。。
実家を出てから早数年。
すぐにでも帰れる距離ですが、やはりなかなか帰れずおばあちゃんの料理が恋しくなっていたようです。
あぁ幸せ味（＞△＜*）
ご馳走様でした♪
うーん、近いうちに実家帰ろう。。


話は変わりますが・・・（読み飛ばしてください。）
【言葉】って難しいですね。
私はやっぱり言葉が、人間が、苦手なようです。
気を使って生きていく無意味さと情けなさを知り、そこからが苦悩の毎日。
言葉を選び、選んで使ったつもりが逆に相手にとっては「なんじゃそら」っていう印象になるようです。
上手く言えませんが、そういった問題ばかり起きるのです。
嫌われたくないだけなのに、それがいけないみたい。
問題が起こる度に酷くへこみ、人一倍問題を起こさないよう生きてるつもりが問題ばかり起こして・・・

不器用すぎて、
情けなくて、
悔しいです。

大事なものほど守れない。
きっと【自分を変えよう】と思うときに起こる【壁・障害】なんでしょうけど、もうそろそろどうにかしないと。
どうにかしようたって、どうにもできないのが自分なんですけどね・・・。うーん

あーあ。
昔はこんなことで悩んだことなかったのになー・・・
何故こんな自分になったのか、なんだか思い当たる節がある分情けなさが増すのであります（苦笑）


突然、不快な文で失礼を致しました・・・（＾＾；）



私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。




沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・



日々巴更新中です。
宜しくお願いします。

●●●余談●●●
この記事には余談はありません。

私は今日も幸せです。
いつだって【幸せ適齢期】の私です。




沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・



日々巴更新中です。
宜しくお願いします。

●●●余談●●●
昨日は本当に食べ過ぎました・・・。
食べ＆呑み放題３０００円コースは、私にとって天国であり地獄でもあります。。
（ついつい食べ過ぎるので）

おっと、今日も時間が無いのです（汗）
おいとまします〜（＞へ＜）いつもすいません〜！！

私は今日も幸せです。

いつだって【幸せ適齢期】の私です。




沢山の『愛の詰まったかわいいお菓子』をあなたの為に・・・



日々巴更新中です。
宜しくお願いします。

投稿日：2008-01-21 Mon

この度レシピブログさんにてモニター当選しました
くらこん塩こんぶ」　100名様にモニタープレゼント！
今回当選したモニターはくらこんさんの『くらこん塩こんぶ』。↓

パッケージが可愛いです♪
（この塩こん部長さんも実在するのですよ！）
------------------------------------------------------------
↓『くらこん塩こんぶ』のこだわり（サイトさんより）↓
-----------------------------------------------------------------
昆布のうまみを、最大限に生かせる塩などの調味料を配合し、素材の昆布には、安心の北海道産を使用しています！
ほどよい塩味と、昆布のうまみがたまらない秘密はココにアリ
-----------------------------------------------------------------
とのこと。
-------------------------------------------------------
Ｑ１　あなたが“くらこん塩こんぶ”で作ったのはどんなレシピ？
【卵と野菜のくらこん塩昆布醤油炒め】


-----------------------------------------------

《材料》
・卵･･･１個（よくときほぐす）
・レタス･･･３〜４枚を洗って食べやすくちぎっておく。
・きのこ類･･･お好きな種類をお好きなだけ
・ミニトマト・・・３〜４個を半割りもしくはくし切りに。
・くらこん塩こんぶ･･･ひとつかみ
・醤油･･･塩気の調整に少々
・コショウ
・ごま油

（好みで）
・かつおぶし


《作り方》
�．侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�をしいて熱し、卵を入れスクランブル状にする。
半熟な内に一旦皿に取り出しておく。
�↓，龍�いたフライパンを再度火にかけ、きのこを炒める。
しんなりしてきたらレタス、トマトを加えさっと炒め、�，納茲辰討�いた卵を再びフライパンに戻す。
���△�くらこん塩こんぶをひとつかみ投入。
コショウと醤油少々で味を調えたら出来上がり。
好みでかつおぶしをかけて頂きます。
-----------------------------------------------------------------
Ｑ２　『くらこん塩こんぶ』を使ってみて気に入ったポイントとその理由。
このくらこん塩こんぶ、昆布のダシがしっかりと料理に出ていて美味しい！！
醤油は少々で、このくらこん塩こんぶの旨みを感じて欲しいです。
トマトの赤も可愛いし、ほんのり酸味までくれてGOOD！
「卵ご飯に塩こんぶって合うよなー」という発想の元作ったおかずですが、想像以上にご飯が進んでしまいました★

Ｑ３　『くらこん塩こんぶ』といつもご自宅でお使いの塩こんぶと、一番違いを感じたのはどれ？
なんというか、今まで食べてた塩こんぶで満足してた自分が恥ずかしい・・・。
ゆっちゃなんですが、今まで食べてたのはニセモノではないかと思われるほど身も薄く、味も塩気でごまかされていた感じ。
でもこの『くらこん塩こんぶ』は控えめの塩に昆布の旨みがきゅーっと詰め込まれているようで、とっても味わい深いのです。
美味しかったです。
梅とも合いそうなのでまた何か作ったらUPしたいと思います♪


ご馳走様です



ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています。
↓二つともｸﾘｯｸして応援お願い致します。m(･ω･)mﾍﾟｺﾘ↓




くらこんさん、レシピブログさん、ありがとうございました

投稿日：2008-01-07 Mon

この度レシピブログさんにてモニター当選しました
「シリアル&フルーチェ」レシピモニター大募集！

今回当選したモニターはケロッグさんの『コーンフロスティー』と『玄米フレーク』。
それからハウス食品さんの『フルーチェ（イチゴ/ミックスピーチ）』↓


------------------------------------------------------------
↓シリアルとフルーチェの朝食に合うっぷり（サイトさんより）↓
-----------------------------------------------------------------
シリアルは自然の栄養がぎっしり、ビタミンや鉄分などがバランスよく含まれ、なんと一日の必要量の半分を摂ることができるすぐれモノ、一日の元気の源、朝ごはんにピッタリです！さらに手早く用意できるから、私たちの忙しい朝の頼もしい味方！

又、

フルーチェは脳の働きに欠かせない糖分も摂れて、牛乳と混ぜるからカルシウムもたっぷり。そして、イチゴやピーチのフルーツテイストは、朝ごはんが嬉しくなっちゃう爽やかな味。一日の始まりにバッチリです！
-----------------------------------------------------------------
とのこと。

まずは『玄米フレーク』と『ミックスピーチフルーチェ』を使ってみることにします。
-----------------------------------------------
【玄米シリアルの杏仁ピーチフルーチェがけ】


-----------------------------------------------

《材料》
・玄米シリアル
・ミックスピーチフルーチェ
・牛乳･･･２００ｍｌ

（Ａ）
・杏仁霜・・・大さじ１と１/２
・湯・・・大さじ２

・クコの実


《作り方》
�ヾ錣妨縞謄轡螢▲襪鯑�れる。


�∧未隆錣法複繊砲鯑�れ杏仁霜を溶かす。

���△傍軻�を加え混ぜ、ボウルに入れたミックスピーチフルーチェと合わせて混ぜる。


�き�を�，離轡螢▲襪砲�け、湯で戻して水気を取ったクコの実を飾って頂く。

-----------------------------------------------------------------
ご馳走様です


杏仁風味のフルーチェは既に売られていますが、ミックスピーチを杏に見立て（笑）杏仁風のミルキーなフルーチェにしてみたところ・・・お、美味しい！！　
玄米フレークにも物凄く合ってて美味しい。
コーンフロスティと違って玄米フレーク自体には甘みが少ないのですが、これがまた良くってフルーチェに香ばしさをプラスしてくれました（＾＾）
サクサク、ミルキー★

意外と合うものですね〜♪



ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています。
↓二つともｸﾘｯｸして応援お願い致します。m(･ω･)mﾍﾟｺﾘ↓




ケロッグさん、ハウス食品さん、レシピブログさん、ありがとうございました

　

投稿日：2007-11-20 Tue

この間書きました、コチラ・・・
------------------------------------------------------------
この度レシピブログさんにてモニター当選しました
和風プレミアムスパイス“和香り”レシピモニターさま100名大募集

今回当選したモニターはハウス食品の『和香り』↓


------------------------------------------------------------
七味唐がらしでお好み焼きとボジョレーナイト！！、そして粉山椒でショコラマカロン！！に続きまして、本日は続けてをご紹介しましょう。
一味唐がらしです。
↓『一味唐がらし』のこだわり（サイトさんより）↓
-----------------------------------------------------------------


ハバネロを配合した辛味の強い唐辛子を、秘伝の焙炉（ほいろ）で手間暇をかけて丁寧に焙煎し、こくのある深い香りに！
-----------------------------------------------------------------
とのこと。
ハ、ハバネロ・・・
これは七味唐がらしと違って、お料理の風味を駄目にすることなく辛味が美味しさを引き立たせてくれるに違いない・・・
『ハバネロは、メキシコのユカタンと言う所が原産とされ、世界一辛いと言われている唐辛子。 通常のトウガラシより１０００倍辛い、その辛さはギネスブックに世界一辛いと公認されお墨付きらしいです。
カプサイシンについて、ハバネロは通常でカプサイシンを１〜２％も含有し、他の唐辛子と比べて５倍〜１０倍も多いみたい。
カプサイシンは交感神経を刺激してエネルギ 代謝を促進、発汗作用や脂肪燃焼効果が。』（とあるＨＰさん情報）
なんか読んでるだけで汗出てきました（笑）
-----------------------------------------------------------------

一味。
何にでも使えそうですが、どうしたものか・・・。

-----------------------------------------------
【空心菜と館ヶ森高原豚のピリ辛にんにく炒め】
-----------------------------------------------

この間Oisixで空心菜を購入しまして・・・。
豚肉と合う・にんにくとも合うということで炒めてみました。
空心菜って別名『あさがお菜』っていうんですね。
そして英語名は『Water spinash』。
名前の通り、茎は空洞になっててしゃきっと美味しい葉物。
この空芯菜の袋の裏に炒め物のレシピがついてまして・・・
初めて食べるのでそれを元に豚肉（Oisixの館ヶ森高原豚）を合わせ、赤唐辛子の輪切りの代わりにこの『和香り・一味唐がらし』をぱらぱらと・・・。
（味付けは鶏ガラとしょうゆと塩コショウでした。）

空心菜はしゃっきしゃきでにんにくがなんともいい匂い
そしてダイレクトに伝わる、『和香り・一味唐がらし』のピリピリ感
これがハバネロの力・・・少しかけるだけでとっても美味しく
凝ったことはしてないので、こんなトラックバックでいいのかとも悩みましたがすごーく美味しくって『和香り・一味唐がらし』がぴったりだったのでUPしてみました。
ご飯がーーー
進みましたよーーー（笑）
-----------------------------------------------------------------
ご馳走様です



これで『和香り』三種出揃いました。
使ってみた感想としては、まずボトルがかわいいってこと。
それからみっつとも『和香り』だけあって香り（風味）がいいこと。

一番気に入ったのは『粉山椒』。
岐阜の山椒といい勝負する香りがたまりません。
ボトルを開けた瞬間にあの爽やかな香りが「パーッ」っと広がるんです。
粉なので他のものとの混ざりもよく、食感や見た目を損なわず風味（香り）をつけるにはもってこい

そして普段使ってるものと一番違いを感じたのは『一味唐がらし』。
辛味がダイレクト。
ピリッとすぐに刺激がー

七味もおいしかったし（マヨにぴったり）、みっつの『和香り』、堪能しましたー



ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています。
↓二つともｸﾘｯｸして応援お願い致します。m(･ω･)mﾍﾟｺﾘ↓




ハウス食品さん、レシピブログさん、ありがとうございました